Приготовьте этот картофельный суп с начинкой в мультиварке утром, и к тому времени, как вы войдете в дверь после работы, у вас будет готовый горячий ужин. Картофельный суп с начинкой в медленноварке сочетает в себе все элементы печеного картофеля — масло, бекон, сыр и зеленый лук — в удобном формате, созданном для того, чтобы свернуться калачиком на диване в холодный день. Наполните его начинкой по своему желанию.
Ингредиенты:
Для супа:
- 5 фунтов красновато-коричневого или белого картофеля, очищенного и нарезанного кубиками
- 1 средняя луковица, мелко нарезанная
- 5 банок (14.5 унций) куриного бульона
- 1 зубчик чеснока, измельчить
- 1 1 / 2 чайные ложки соли
- 1 / 4 чайной ложки перца
- 2 упаковки сливочного сыра (8 унций), размягченного и нарезанного кубиками
- 1 чашка пополам
- Масло чашки 1 / 4, кубическое
Дополнительные начинки:
- 1 фунт полосок бекона, приготовленных и покрошенных
- 3/4 стакана острого сыра чеддер, натертого
- 1/4 стакана измельченного чеснока
Навигация
Шаг 1. Поместите картофель и лук в мультиварку объемом 6 литров.
Шаг 2 – Добавьте бульон, чеснок, соль и перец.
Шаг 3 – Готовьте под крышкой на медленном огне, пока картофель не станет мягким, около 8–10 часов.
Шаг 4 – Когда картофель станет мягким, разомните его до желаемой консистенции.
Шаг 5 – Добавьте сливочный сыр, пополам и сливочное масло.
Шаг 6 – Готовьте под крышкой, пока не прогреется, около 15 минут.
Шаг 7 – Непосредственно перед подачей перемешайте суп.
Шаг 8 – Подавайте с беконом, сыром и луком.