啤酒在桶里能放多久（为什么）？

确切答案：最多 120 天

啤酒在桶中的保质期约为 120 天，具体取决于啤酒的类型。 小桶的材质也会影响啤酒的保质期。 啤酒以其较长的保质期而闻名，但很少有条件会影响啤酒在小桶中的保质期。

有很多方法可以用来 啤酒 可以分配在小桶中。 人们选择在小桶内分配啤酒的方法会影响啤酒的保质期。

啤酒的质量也可以预测啤酒在小桶中的保质期。 存放桶中啤酒的地方的温度应该是恒定的。 一旦啤酒桶在啤酒厂装满，那么它的保质期就会开始倒计时。

啤酒在小桶里能放多久？

用于将空气泵入小桶的泵类型也会影响小桶的使用寿命。 大多数人将手动泵用于小桶。 过度抽小桶也可能影响啤酒的质量。 过度抽水会导致啤酒中的泡沫过多。

因此，人们应该在常压下按要求进行啤酒的泵送。 如果您想延长啤酒的持续时间，手动泵不是一个好主意。 手动泵使用一定量的氧气对小桶加压。 氧气与啤酒的接触会带来啤酒变质的症状。

氧气暴露会导致啤酒的味道和风味发生变化。 有时，桶内的啤酒不会持续超过 30 到 60 天，具体取决于您存储和使用的方式。 让啤酒在桶内保持更长时间的基本规则是避免过量的氧气暴露在啤酒中。

如果有人看到啤酒改变了它的口味或风味，那么您应该尝试在 3 到 5 小时内完成啤酒。 使用 kegerator 会增加啤酒的保质期。 小桶使用二氧化碳作为小桶，这将增加啤酒的持续时间。

使用 kegerator 比使用手动泵更有利于保持啤酒的质量。 使用啤酒桶不仅可以防止氧气暴露，而且可以避免啤酒过度起泡。 经过巴氏消毒的啤酒在小桶中可以保存约 4 到 6 个月。 如果啤酒没有经过巴氏杀菌，那么它不会持续很长时间。

为什么啤酒在桶里能放这么久？

有很多因素会影响啤酒在小桶中的保质期。 在预测啤酒的持续时间之前，温度是最重要的条件之一。 小桶应存放在华氏 38 度左右的温度下。

如果温度超过 38 华氏度，那么它会导致啤酒快速变质。 太冷的温度不支持啤酒的味道和味道。 如果温度低于 29 华氏度，那么啤酒的味道就会开始变质。

人们应该确保存放小桶的区域不应该有任何细菌。 桶附近的细菌或病原体不适合桶中啤酒的质量，因为它们很容易进入未密封的桶中。 人们可以满足两个条件才能使啤酒持续 4 到 6 个月而没有任何变质症状。

第一个条件是避免啤酒与氧气接触。 第二种方法是为小桶提供足够的温度。 啤酒的质量也会对啤酒在小桶中的保质期产生巨大影响。 优质的巴氏杀菌啤酒可以保存 4 到 6 个月。

劣质啤酒在桶内的保存时间不会超过 2 到 3 个月。

结论

啤酒在小桶中的保质期约为 120 天。 根据储存和使用情况，一些啤酒可能会持续约 3 个月。 避免阳光和氧气暴露会使啤酒保持新鲜约 3 到 6 个月。 存放小桶的地方的温度应该是恒定的。

如果温度波动时间过长，那么啤酒就会开始失去新鲜感。

参考资料

1. https://science.sciencemag.org/content/217/4558/408.abstract
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1556086415319304