كم يدوم الهادر (ولماذا)؟

الإجابة المطابقة: 1-2 أسابيع

الهدر هو إبريق قد يكون مصنوعًا من الزجاج أو الفولاذ المقاوم للصدأ أو السيراميك المستخدم في نقل البيرة. ومع ذلك ، بمجرد فتح الزجاجة ، يجب استهلاك البيرة في غضون أسبوع أو أسبوعين لأن الهواء يمكن أن يحل محل البيرة الموجودة داخل الإبريق.

تريد أن تكون البيرة مثالية وتحتاج إلى اتباع بعض الخطوات لاستهلاك أفضل أنواع البيرة. هذه الزجاجات متوفرة في المتاجر ويمكن للعملاء شراؤها والاستمتاع بها في منازلهم. يمتلك الهدر تاريخًا لأن وجوده معروف للبشرية منذ القرن التاسع عشر عندما اعتاد بعض الأطفال على النقل بيرة لكسب بعض المال الإضافي.

كم من الوقت يمكن أن يدوم الهادر؟

يجب أن يتم استهلاك الهادر عند فتحه خلال أسبوع أو أسبوعين. ولكن، إذا تم الاحتفاظ بالهادر في أفضل وضع له، فيمكنك أن تتوقع أن يستمر لفترة أطول بكثير (عدة أيام على الأقل). وهذا يعني أن فتح الهواء الذي يتلامس مع البيرة لا يسمح لها بالاستمرار لفترة أطول وبالتالي يجب استهلاك البيرة في غضون أسبوع أو أسبوعين.

من الجدول أعلاه ، يمكننا أن نرى أنه يمكن تخزين الهادر عند عدم فتحه لفترة طويلة ولكن عند فتحه ، فمن الأفضل استهلاكه قبل أن يبدأ في التلف. ومع ذلك ، فإن بعض النادل يملأ هؤلاء المزارعين بثاني أكسيد الكربون الذي يمكن أن يستمر لفترة أطول بكثير من الحالتين الأخريين المذكورتين أعلاه.

زجاجات الهدر داكنة اللون لأنها تساعد على حماية البيرة من التعرض للضوء. عندما تكون في طريقك إلى المنزل بعد شراء هدير ، فإن اللون الداكن للزجاجة لن يسمح بمرور أي ضوء وسيبقي هذا الجعة طازجة. ومع ذلك ، بمجرد فتح الزجاجة ، تصبح البيرة طازجة لمدة 36 ساعة تقريبًا ثم تبدأ في فقدان طعمها ونكهتها.

يمكن إعادة تعبئة الهدر لأن تنظيف الهادر سهل أيضًا. عليك فقط شطفه بالماء الساخن بمجرد الانتهاء منه. حاول ألا تبقيها متسخة لفترة طويلة بعد الاستخدام لأن الهادر يصبح قذراً.

لماذا يستغرق هذا الوقت الطويل حتى يدوم الهادر؟

يدوم الصغار لمدة أسبوع إلى أسبوعين لأنهم حساسون للهواء والضوء. يصنع الهادرون لونًا داكنًا فقط لهذا السبب نفسه حتى لا تفسد الجعة بداخلها. ومع ذلك ، تظل الجعة الموجودة بالداخل طازجة لمدة 36 ساعة على الأقل قبل أن يبدأ طعم ونكهة الجعة في التدهور.

ليس من السهل التعامل مع المزارعين إذا لم تكن لديك فكرة كافية عن ذلك. لذلك من الجيد دائمًا طلب المساعدة من النادل الذي سيقترح عليك بعض الخيارات للحفاظ على الهدر في أفضل وضع له. يضع Bartender ثاني أكسيد الكربون لتطهير الأكسجين من الهادر مما يساعد على حماية البيرة من التأكسد وبالتالي الحفاظ على البيرة في أفضل حالاتها. تأكد من أن البيرة الخاصة بك لا تذهب سدى إذا لم تكن على علم بالمنتج. حاول تخزينه بشكل صحيح إذا كنت تخطط لفتحه لاحقًا مع أصدقائك وعائلتك.

وفي الختام

في النهاية ، تريد أفضل أنواع البيرة سواء كانت معلبة أو معبأة في زجاجات. ومع ذلك ، يجب أن تكون قادرًا على الحفاظ على البيرة طازجة من خلال الاحتفاظ بها في تخزين مناسب لأنك لن ترغب في أن يشتكي ضيوفك من البيرة التي تقدمها لهم خلال يوم عرضي.

سيحب عشاق البيرة تجربة الهدر لأنه أسلوب عصري إلى حد ما يفضله معظم الناس ، كما أن الزجاجة أنيقة إلى حد ما بأسلوب يمكن الاحتفاظ به أيضًا لاستخدامها لاحقًا. هناك أيضًا خيار لإعادة ملء الهدر الخاص بك وهو تجربة أخرى لأصحاب الهدر. هناك أيضًا بعض الخطوات والاحتياطات التي يجب على المرء اتباعها للحفاظ على جودة البيرة.

مراجع حسابات

1. https://showmeinstitute.org/wp-content/uploads/2016/01/20160127%20-%20Beer%20Testimony%20SB%20919%20-%20Miller.pdf
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2211973614000336