الإجابة المطابقة: 9 أشهر
يأتي اسم البيرة من الكلمة الأنجلوسكسونية "BEER" والتي تعني "الشعير". تمت إضافة القفزات لأول مرة إلى البيرة في منتصف القرن السادس عشر. تشير كلمة Beer إلى مجموعة متنوعة من المشروبات مثل البيرة والجعة والجعة.
يُعرف المشروبات الكحولية المخمرة المحضرة من الحبوب والمنكهة بالقفزات باسم بيرة. أفضل طريقة للاستمتاع بالبيرة هي شربها على الفور. لا تنتج معظم الدول المنتجة للبيرة نبيذًا عالي الجودة ، والعكس صحيح.
من الأفضل تناول غالبية البيرة في غضون 3 إلى 6 أشهر. إذا قمت بطهيها لفترة أطول ، فقد تظهر نكهات غير مضافة.
ما هي مدة بقاء البيرة؟
من الأفضل شرب غالبية أنواع البيرة في اليوم الذي يغادرون فيه مصنع الجعة. يعرف صانعو البيرة ما يفعلونه ، ويقدمون البيرة التي تتذوق تمامًا كما يريدون. البيرة الطازجة لذيذة ونابضة بالحياة ولذيذة.
ومع ذلك ، كما هو الحال مع معظم الأشياء في الحياة ، هناك استثناءات. لا داعي للقلق دائمًا بشأن تخزين البيرة وما إذا كانت ستستمر لفترة كافية. ومع ذلك ، فإن معرفة المدة التي تستغرقها الأطعمة والمشروبات قبل أن تفسد أمرًا مفيدًا دائمًا.
زجاجة أو علبة البيرة عليها تاريخ انتهاء صلاحية مطبوع عليها. ومع ذلك ، يعتمد قدر كبير على ظروف التخزين.
إذا كنت لا تحتفظ بالبيرة بشكل صحيح ، فيمكن أن تكون ممتازة بعد تاريخها "الأفضل حسب" ، ومع ذلك يمكن أن تكون فظيعة أيضًا قبل ذلك التاريخ. لا تتلف البيرة دائمًا وتصبح غير صالحة للشرب بعد تاريخ انتهاء الصلاحية المطبوع على الزجاجة.
إنه يفقد أعظم صفاته ويفقد بريقه. الجعة التي لم يتم تعقيمها هي التي تفسد بشكل أسرع. يُنصح بعدم شرب بيرة غير مبسترة بعد انقضاء تاريخ "Best By". لتلخيص ، البيرة لها مدة صلاحية محدودة ويمكن أن تفسد. يمكن تخزين البيرة لمدة تصل إلى عامين إذا تم تخزينها بشكل صحيح.
| نوع البيرة | الوقت: |
| البيرة المعبأة في زجاجات تستمر لمدة | 6-7 شهور |
| يدوم البيرة المعلبة ل | 8-9 شهور |
| يدوم البيرة محلية الصنع | 6-9 شهور |
تطور البيرة الحامضة والبرية أذواقًا جديدة ومثيرة للاهتمام عندما تنضج. على سبيل المثال ، تحافظ ستوتس الإمبراطورية ونبيذ الشعير على مذاقها لفترة أطول من البيرة الخفيفة. تعتبر درجات الحرارة المنخفضة باستمرار في بيئة مظلمة ضرورية لنضوج البيرة. عندما يتعلق الأمر بنبيذ الشيخوخة ، فهناك العديد من التعقيدات والمتغيرات التي يجب مراعاتها.
نظرًا لأن شكل العلبة يترك مسافة صغيرة جدًا بين الغطاء والبيرة ، يتم تقليل كمية الأكسجين بداخلها. توفر العلب حماية كبيرة من الضوء بالإضافة إلى مظهرها. يجب شرب علب البيرة ، مثل الزجاجات ، في غضون 6 أشهر إذا كانت باردة و 3 أشهر إذا تم تسخينها.
إذا تم حفظ البيرة المعبأة في مكان بارد ومظلم مثل الثلاجة ، فيمكن أن تستمر لمدة تصل إلى 6 أشهر. يمكن أن تتحلل البيرة المعبأة في زجاجات دافئة في أقل من ثلاثة أشهر. لتجنب ظهور روائح الظربان ، يجب إبقاء زجاجات البيرة بعيدة عن أشعة الشمس المباشرة.
يجب حفظ البيرة في البراميل مبردة في جميع الأوقات. عندما تأتي إلى حانة تحافظ على براميلها دافئة ، لا تصدم إذا صادفت بيرة لطيفة أو اثنتين. بعد 45 إلى 60 يومًا ، تبدأ البراميل غير المبسترة بالتعفن.
البراميل المبستر لها فترة صلاحية تتراوح من ثلاثة إلى أربعة أشهر. لن يتم الاحتفاظ بالبيرة إلا لمدة 12 إلى 24 ساعة بعد الاستخراج إذا اشتريت برميلًا تجاريًا وقدمه بمضخة الحفلة. وذلك لأن الهواء يُضخ في الجعة لإزالتها ، مما يؤدي إلى الشيخوخة السريعة والبيرة مع تأثير ضئيل.
لماذا تدوم البيرة لفترة طويلة؟
يتم تحديد تاريخ انتهاء صلاحية الجعة من خلال مجموعة متنوعة من العوامل. لا تنتهي صلاحية البيرة حقًا أو تصبح ضارة للشرب مع تقدم العمر. هذا بسبب مزيج من الكحول وانخفاض درجة الحموضة في البيرة وعمل القفزات المضاد للبكتيريا.
في الوقت الحالي ، تم طباعة تواريخ انتهاء الصلاحية على جميع زجاجات البيرة. نتيجة لذلك ، ستتدهور جودة البيرة بمرور الوقت ، مما يؤدي إلى تأثيرات سلبية على نكهة الجعة ومستوى الكحول فيها.
تستخدم تواريخ انتهاء الصلاحية للتأكد من أن الجعة القديمة لا تسبب أي مشاكل صحية. إذا تم تخزين البيرة بشكل صحيح وكانت العبوة غير تالفة ، فيمكن استهلاكها. بمجرد مرور تاريخ انتهاء الصلاحية ، ستكون المحتويات مسطحة ولا طعم لها وغير جذابة للشرب.
يتم تعبئة بعض أنواع البيرة ، مثل Heineken ، في زجاجات ملونة ، ونتيجة لذلك ، تصبح مشوهة ، وهو ما يقدره كثير من الناس. نتيجة لذلك ، لا تعتبر الجعة المخفوقة دائمًا من أعراض المشروب السيئ ، والذي قد يكون محيرًا.
يُعرف التعرض المبكر للأكسجين بالأكسدة ، وينتج عنه نكهة شبيهة بالورق المقوى. هذا ما يفسر سبب مذاق Natty Light في حفلات الأخوات أكثر رقة من المعتاد. قد يؤكسد البرميل الذي تم تركه مفتوحًا لفترة طويلة جدًا البيرة الخاصة بك.
على الرغم من وجود الكثير من نكهات البيرة الغريبة، يجب أن تكون قادرًا على معرفة ما إذا كانت النكهة التي تحصل عليها غير مقصودة. يعد الملفوف المطبوخ أو مياه الصرف الصحي أو الكبريت أو الطعم غير الحمضي كلها نكهات متكررة تشير إلى أن البيرة سيئة.
وفي الختام
يمكن تجنب الأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية باتباع إجراءات النظافة وسلامة الغذاء الكافية.
إذا فسدت البيرة الخاصة بك، يمكنك معرفة متى تفتح الزجاجة. بعد فتح الزجاجة، يجب أن يكون هناك بعض الرغوة البيضاء تتصاعد من السائل. إذا لم يكن هناك أي منها، فمن المؤكد أن البيرة الخاصة بك مدللة. يعد صوت "pssst" علامة على أن مشروبك طازج وجاهز للشرب.
افحص الزجاجات بحثًا عن علامات إساءة استخدام الحرارة ، مثل الزجاجة المتربة أو الملصق الملون ، وخاصة أي تسرب حول الجزء العلوي. إن التغير في لون الجعة أو الاستقرار "المتربة" في قاع الزجاجة هما علامتان محتملتان على منتج بيرة قديم.
مراجع حسابات
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
