كم من الوقت تنتظر بعد تناول الفاكهة في الأيورفيدا (ولماذا)؟

الإجابة المطابقة: 30 دقيقة

تعتبر الفاكهة من أفضل الأطعمة وأكثرها صحة ، لاحتوائها على كميات كافية من الفيتامينات والعناصر الغذائية. لاختيار أقصى ربح من الفاكهة ، يجب استهلاكها في الوقت المناسب وكذلك بالطريقة المحددة. تعتبر الفاكهة دائمًا جزءًا من نظام غذائي صحي. لديهم القليل من الدهون والسعرات الحرارية والألياف عالية.

 تحتوي جميع الثمار على مركبات بما في ذلك العناصر الغذائية المطلوبة التي تعزز الصحة. لكنها تحدث فرقًا كبيرًا في طريقة استهلاكك لها. ينصح الأطباء بشدة باتباع قواعد الأيورفيدا لتناول الفاكهة لأن الفجوة الزمنية المناسبة تعتبر عاملاً مهمًا في نظام الأيورفيدا الغذائي للحفاظ على نظام غذائي متوازن.

كم من الوقت تنتظر بعد تناول الفاكهة في الأيورفيدا؟

يُعتقد أن المعدة هي السبب الرئيسي للمرض ، بينما تعتمد حالتك الصحية على نوع الطعام الذي تتناوله جنبًا إلى جنب مع قدرة جهازك المناعي على هضم الطعام الذي يتم تناوله في أسرع وقت ممكن. تسمى هذه القدرة على الهضم بالنار الهضمي Agni. بمجرد تناول الفاكهة ، حاول الانتظار لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل تناول طعام آخر.

في معظم الحالات ، تعتمد هذه المهلة على نوع الفاكهة التي تتناولها. قلة من الناس يأكلون الفاكهة مع وجبة الإفطار ، ولكن هناك بعض الفواكه التي يجب تجنبها في المساء. يمكنك حتى تناول الفاكهة على معدة فارغة ، ويوصي معظم الأطباء بتناول الفاكهة في الصباح كأول طعام على معدة فارغة باستثناء الحمضيات ، مما قد يؤدي إلى مرض خطير.

ينتج عن ذلك عملية هضم سهلة وسريعة وستكون معدتك جاهزة قريبًا لتناول الوجبة التالية. لا تتناول الفاكهة كحلوى في الليل أبدًا ، لأنها تبدأ في التخمر في المعدة بسبب عملية الهضم البطيئة التي يسببها الطعام الآخر في المعدة.

كما ينصح بتجنب الحليب مع الفواكه غير الحلوة. لا سيما الفواكه التي تحتوي على نسبة حمضية لا تسمح للجسم بالحصول على العناصر الغذائية من الحليب. من المفيد تناول الفاكهة قبل الغداء والعشاء ، لأنها تقلل من مؤشر نسبة السكر في الدم للأطعمة بسبب كمية الألياف الكبيرة الموجودة في الفاكهة. كما أن الفواكه تزيد الجوع عن طريق تحفيز الإنتاج الداخلي للأنسولين.

لماذا يجب أن أنتظر كل هذه المدة لتناول الطعام بعد الفاكهة؟

معظم الناس يدرجون الفاكهة في نظامهم الغذائي لتجنب خطر الإصابة بأمراض مزمنة. قليل من الفواكه مثل فراولةوالعنب البري والحمضيات والتوت البري تحتوي على عدد قليل من المواد الكيميائية الحيوية المعروفة باسم المواد الكيميائية النباتية التي تعد جيدة لجسم صحي وقوي ، مما يجعل نظام المناعة لدينا نشطًا طوال الوقت دون أي خطر.

توصي الأيورفيدا بتجنب تناول الفاكهة بعد أي نوع من الوجبات في اليوم. تعتمد ساعات الأيورفيدا الموصى بها على موسم نضج الثمار ، وكذلك على الطاقة الشمسية والقمرية في الفاكهة والتي يمكن أن تؤثر على جهاز المناعة وعملية الهضم في أجسامنا. السبب الدقيق لتجنب الفواكه هو أنها يمكن أن تصبح عقبة كبيرة أمام الهضم الحالي المستمر للوجبة أو الطعام الذي يتم تناوله ويمكن أن يؤدي إلى عسر الهضممشكلة الحموضة والغاز. 

في هذه العملية ، تبقى الثمار في جسمك على المدى الطويل والتي يتم مزجها بالعصائر المعدية وتؤدي إلى التخمر. عندما تستمر في نفس عملية النظام الغذائي ، يجب أن يكون لجسمك القليل من التأثيرات السلبية لأن تخمير الفاكهة لن يسمح لك بامتصاص جميع العناصر الغذائية من الوجبة وأيضًا لا يسمح بالتخلص الكامل من النفايات. 

كل فاكهة لها نوع فريد من العناصر الغذائية وتمنعك من الإفراط في تناول الطعام. نظرًا لأن الفاكهة تؤكل دون طهيها ، فلا ينبغي الجمع بين الخضار والفواكه معًا. ينصح بتناول الفاكهة قبل 30 دقيقة من وجبتك حيث أن الفاكهة لا تتطلب الكثير من الوقت للهضم ، فهي تهضم بشكل مفاجئ.

وفي الختام

في المتوسط ​​، يمكن لجسم الإنسان استخراج جميع الكميات الممكنة من العناصر الغذائية من الفاكهة عند تناولها في الوقت المناسب. تعتبر الفاكهة مفيدة للغاية لأنها تحتوي على كمية عالية من الألياف وعدد أقل من السعرات الحرارية. تستطيع أمعائك هضم كمية صغيرة فقط من الطعام في المرة الواحدة.

 إذا كنت تتناول الفاكهة مع الوجبة ، فلن تدع معدتك تفرغ قريبًا. عندما يتم استهلاك الفاكهة بالكمية المناسبة للحفاظ على نظام غذائي متوازن ، فإنها تقلل أيضًا من خطر الإصابة بالسرطان والالتهابات وأمراض القلب وتقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.

مراجع حسابات

1. https://academic.oup.com/advances/article-abstract/3/4/506/4591497
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1054139X02007115