Jak dlouho vydrží kokosový olej (a proč)?

Přesná odpověď: 2 let

Kokosový olej je také známý jako kokosové máslo a je to druh oleje, který je jedlý. V mnoha zemích se používá k vaření. Jedlé oleje se extrahují z knotu, masa az čerstvého kokosového mléka z plodů kokosové palmy. Kokosový olej je druh tuku, který zamrzá při nízkých teplotách. Aby se kokosový olej rozpustil, musí být uchováván na teplém místě při pokojové teplotě, která je 25 stupňů Celsia, zejména v letní sezóně se stává čirou tekutinou.

Pokud je nerafinovaný, má výrazné aroma. V každodenním životě má několik použití, běžně se používá jako kuchyňský olej. Další hlavní oblast se používá v průmyslových oblastech, jako jsou kosmetické výrobky a používá se při výrobě detergentů. Jedlý kokosový olej má vysoký podíl nasycených olejů, což není dobré pro zdraví. Doporučuje se vyhnout se nadměrné konzumaci kokosového oleje.

Jak dlouho vydrží kokosový olej?

Extrakce kokosového oleje může být provedena dvěma typy procesního suchého procesu a mokrého procesu. Mokrý proces extrakce se provádí pomocí kokosové mléko ze suché nebo mokré kopry. Kopra je sušený kokos. Kokosové mléko má v sobě protein, který emulguje olej a vodu. V krocích extrakce kokosového oleje je nejobtížnějším krokem rozbití emulze pro extrakci oleje.

Kroky rozbití emulze se provádějí dlouhým varem, pokud je mléko a vyrobený olej zabarvený olej a nelze je ekonomicky využít. Existuje mnoho moderních strojů nebo technik používaných pro oddělování různých složek tekutiny a jejich úpravu před použitím. Techniky jsou jako chlad, teplo, kyseliny, soli, elektrolýza, enzymy, parní dilatace, rázová vlna a mnoho dalších kroků.

Mokrý proces je méně životaschopný než suchý proces z několika důvodů při výrobě kokosu. Mokrý proces má nižší výtěžnost než sušený proces. Zkažení v důsledku škůdce je mnohem větší než suchý proces. Mokrý proces extrakce kokosového oleje vyžaduje větší investice, vysoké provozní náklady a produkci vysokého kapitálu. Suchý proces vyžaduje zvířecí maso, které je třeba extrahovat ze skořápek. Suší se pomocí slunečního záření.

Suchým procesem excitace vzniká kokosový olej s vysokým obsahem bílkovin a kaše s vysokým obsahem vlákniny. Rmut je nekvalitní a musí ho konzumovat přežvýkavci, kteří jsou pro ně zkrmováni. Z rmutu nedochází k extrakce bílkovin.

Proč kokosový olej vydrží tak dlouho?

RBD (rafinovaný, bělený a deodorizovaný) je druh oleje, který se získává z kopry a sušených kokosových jader. Tento extrakční proces probíhá, když se sušené kokosové jádro a kopra lisují v hydraulickém lisu pro extrakční proces. Surová ropa nejprve vytěžená není dobrá nebo vhodná ke spotřebě kvůli přítomnosti kontaminantů v ropě. K rafinaci ropy je třeba ji zahřát a poté přefiltrovat, aby se odstranily nečistoty.

Existují některé další metody extrakce kokosového oleje s enzymatickými účinky pomocí alfa-amylázy, proteáz a polygalakturonáz na ředění kokosové pasty. Rafinovaný kokosový olej a panenský kokosový olej v sobě nemají žádné aroma. RBD oleje se používají pro několik domácích použití pro vaření doma. Používají se v kosmetických výrobcích, průmyslových oblastech a také pro farmaceutické účely.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Kokosové oleje jsou maximálně využívány pro kosmetické účely, používají se k olejování vlasů, aby byly husté a dlouhé. Tyto kokosové oleje jsou také dobré pro pokožku, protože pokožku rozzáří a při nepřetržitém používání redukují tmavé skvrny. Existuje mnoho lidí, kteří používají kokosový olej k odstranění make-upu z obličeje.

Reference

1. https://aocs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1007/s11746-009-1351-1
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/047167849X.bio054