Jak dlouho čekat po konzumaci ovoce v ájurvédě (a proč)?

Přesná odpověď: 30 minut

Ovoce je považováno za jednu z nejlepších a nejzdravějších potravin, protože obsahuje dostatek vitamínů a živin. Pro maximální zisk z ovoce by mělo být konzumováno ve správný čas a také předepsaným způsobem. Ovoce je vždy součástí zdravého jídelníčku. Mají nízký obsah tuku a kalorií a vysoký obsah vlákniny.

 Všechny plody obsahují sloučeniny včetně požadovaných živin, které zlepšují zdraví. Ale hodně se liší ve způsobu, jakým je konzumujete. Dokonce i lékaři důrazně doporučují dodržovat ájurvédská pravidla konzumace ovoce, protože správný časový odstup je považován za důležitý faktor v ájurvédské dietě pro udržení dobře vyvážené stravy.

Jak dlouho čekat po konzumaci ovoce v ájurvédě?

Předpokládá se, že hlavní příčinou onemocnění je žaludek, zatímco váš zdravotní stav závisí na typu jídla, které konzumujete, a na schopnosti vašeho imunitního systému strávit snědené jídlo co nejdříve. Tento schopnost trávení se nazývá trávicí oheň Agni. Jakmile zkonzumujete ovoce, zkuste počkat alespoň 30 minut, než sníte další jídlo.

Ve většině případů tento časový limit závisí na druhu ovoce, které jíte. Málokdo jí se snídaní ovoce, ale existují určité druhy ovoce, kterým bychom se večer měli vyhnout. Ovoce můžete jíst i nalačno a většina lékařů doporučuje jíst ovoce ráno jako první jídlo nalačno kromě citrusů, které mohou vést k rizikovému onemocnění.

Výsledkem je snadný a rychlý proces trávení a váš žaludek bude brzy připraven na další jídlo. Nikdy nekonzumujte ovoce jako dezert na noc, protože začne kvasit v žaludku kvůli pomalejšímu trávení způsobenému jinou potravou v žaludku.

Také se doporučuje vyhýbat se mléku spolu s ovocem, které není sladké. Zejména ovoce, které má obsah kyselin, neumožňuje tělu získat živiny z mléka. Ovoce se vyplatí jíst před obědem a večeří, protože snižuje glykemický index potravin kvůli velkému množství vlákniny přítomné v ovoci. Ovoce také zvyšuje hlad tím, že stimuluje endogenní produkci inzulínu.

Proč musím čekat tak dlouho na jídlo po ovoci?

Většina lidí zařazuje ovoce do svého jídelníčku, aby se vyhnuli riziku vzniku chronických onemocnění. Málo ovoce jako např jahodyborůvky, citrusy a brusinky obsahují několik životně důležitých chemikálií známých jako fytochemikálie, které jsou dobré pro zdravé a silné tělo, díky nimž je náš imunitní systém neustále aktivní bez jakéhokoli rizika.

Ájurvéda doporučuje vyhýbat se konzumaci ovoce po jakémkoli denním jídle. Doporučené hodiny ájurvédy závisí na ročním období zrání ovoce a také na sluneční a lunární energii v plodech, které mohou ovlivnit imunitní systém a trávicí proces našeho těla. Přesný důvod, proč se ovoci vyhýbat, je ten, že se může stát velkou překážkou probíhajícího trávení jídla nebo konzumovaného jídla a může mít za následek zažívací potížeproblém s kyselostí a plynem. 

V tomto procesu zůstávají plody ve vašem těle po dlouhou dobu, což se mísí se žaludečními šťávami a vede k fermentaci. Když pokračujete ve stejném dietním procesu, vaše tělo by mělo mít jen málo negativních dopadů, protože fermentace ovoce vám nedovolí absorbovat všechny živiny z jídla a také neumožňuje úplnou likvidaci odpadních produktů. 

Každé ovoce má svůj jedinečný typ živin a zabraňuje vám přejídání. Protože se ovoce konzumuje bez vaření, neměla by se kombinovat zelenina a ovoce. Ovoce se doporučuje jíst před 30 minutami jídla, protože ovoce nevyžaduje mnoho času na trávení, tráví se náhle.

Proč investovat do čističky vzduchu?

V průměru lidské tělo dokáže z plodů vytěžit všechna možná množství živin, když je konzumujeme ve správnou dobu. Ovoce je velmi prospěšné, protože obsahuje vysoké množství vlákniny a méně kalorií. Vaše střevo dokáže strávit pouze malé množství potravy najednou.

 Pokud budete konzumovat ovoce spolu s jídlem, váš žaludek se brzy nevyprázdní. Když se ovoce konzumuje ve správném množství pro udržení dobře vyvážené stravy, snižuje také riziko rakoviny, zánětů, srdečních chorob a snižuje riziko cukrovky.

Reference

1. https://academic.oup.com/advances/article-abstract/3/4/506/4591497
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1054139X02007115