Ein entscheidender Teil des Kochens eines Gegenstands hängt davon ab, welches Utensil verwendet wird. Die Wahl der richtigen Küchenutensilien trägt dazu bei, dass die Speisen perfekt gegart werden.
Utensilien wie ein Suppentopf und ein Schmortopf sehen ähnlich aus, dienen aber unterschiedlichen Zwecken. Abgesehen von der Bedeutung gibt es viele Unterschiede zwischen einem Suppentopf und einem Schmortopf.
Suppentopf vs. Dutch Oven
Der Hauptunterschied zwischen einem Suppentopf und einem Schmortopf besteht darin, dass ein Suppentopf aus verschiedenen Materialien wie Edelstahl, Emaille auf Metall, Aluminium, Kupfer usw. besteht. Ein Schmortopf hingegen besteht hauptsächlich aus Gusseisen.
Ein Suppentopf ist ein großes, tiefes Gefäß mit glatten, geraden Seiten und einem flachen Boden. Es macht Eintöpfe, Soßen, Chili oder gekochtes Gemüse oder Nudeln. Es gibt verschiedene Größen, in denen ein Suppentopf erhältlich ist. Die Größe hängt davon ab, ob es für private oder gewerbliche Zwecke genutzt wird.
Ein Dutch Oven ist ein schweres, topfartiges Gerät mit gebogenen oder geraden Seiten und einem flachen Boden. Der Dutch Oven ist ziemlich dick, was hilft, die Feuchtigkeit zu speichern. Er kann als Slow Cooker für Aufläufe verwendet werden. Da der Dutch Oven in verschiedenen schicken Farben erhältlich ist, kann er sowohl zum Kochen als auch zum Servieren verwendet werden.
Vergleichstabelle zwischen einem Suppentopf und einem Feuertopf
| Vergleichsparameter | Ein Suppentopf | Ein holländischer Ofen |
| Verwendete Materialien | Ein Suppentopf besteht aus verschiedenen Materialien wie Stahl, Aluminium und sogar Kupfer. | Bei der Herstellung eines Dutch Oven wird Gusseisen verwendet. |
| Gewicht | Ein Suppentopf ist leichter, da er aus leichten Materialien besteht. Das geringe Gewicht macht den Suppentopf auch einfach zu handhaben. | Ein Dutch Oven ist schwerer als ein Suppentopf. Es macht den Dutch Oven auch etwas schwer zu handhaben. |
| Verwenden Sie die | Ein Suppentopf wird in Restaurants und Catering-Diensten verwendet, da mit ihm Speisen in großen Mengen zubereitet werden können. | Ein holländischer Ofen wird für Haushaltszwecke verwendet, da mit ihm keine großen Mengen an Lebensmitteln zubereitet werden können. |
| Wärmespeicherung | Ein Suppentopf hat eine gute Wärmespeicherung | Ein Dutch Oven hat eine bessere Wärmespeicherung als ein Suppentopf. |
| Vielseitigkeit | Ein Suppentopf ist nicht sehr vielseitig, da er nur zum Zubereiten von Eintopf oder Brühe oder Soße verwendet werden kann. | Ein Dutch Oven kann verwendet werden, um eine Vielzahl von Gerichten wie Brot, Eintopf, Nudeln, Reis und vieles mehr zuzubereiten, was ihn sehr vielseitig macht. |
Was ist ein Suppentopf?
Ein Suppentopf ist ein großes und tiefes Gefäß aus Stahl oder Aluminium. Ein Suppentopf ist dünn, was die Dicke angeht, und weil er dünn ist, heizt sich der Suppentopf ziemlich schnell auf. Aufgrund der Wärmeleitung ist es ein ideales Hilfsmittel zur Bestandsreduzierung. Es bringt die besten Aromen zum Vorschein.
Aufgrund seiner Größe und seines angemessenen Gewichts wird er in Restaurants und Hotels eingesetzt, da in einem Suppentopf problemlos große Mengen an Speisen zubereitet werden können. Zum Kochen oder Köcheln kann ein Suppentopf verwendet werden.
Suppentöpfe sind heutzutage mit belüfteten Deckeln ausgestattet, die bei Bedarf dafür sorgen, dass die Hitze aus dem Topf entweichen kann. Diese Funktion ist praktisch, um eine Unordnung im Herd zu vermeiden. Auch beim Deckel besteht die Möglichkeit zur Auswahl. Man kann zwischen einem Metalldeckel und einem Glasdeckel wählen.
Ein Glasdeckel in einem Suppentopf hilft, indem er einen Einblick in die verschiedenen Phasen des Kochens gewährt. Es kann dabei helfen, die Zeit zu bestimmen, die für den nächsten Schritt benötigt wird. Ein weiterer Vorteil ist der Preis. Ein Suppentopf ist mit Griffen ausgestattet, um die Handhabung zu erleichtern.
Was ist ein Dutch Oven?
Ein Dutch Oven ist ein wesentlicher Bestandteil einer Küche und vielseitig einsetzbar, wenn es ums Kochen geht. Als Kochgeschirr und Geschirr kann ein Dutch Oven verwendet werden. Da es sich um einen relativ flachen und dicken Topf handelt, gehört ein Schmortopf zu den Must-Haves in der Küche.
Das dicke Gusseisenmaterial sorgt dafür, dass sich der Dutch Oven gleichmäßig aufheizt. Außerdem sorgt der dichte Deckel dafür, dass die Wärme im Inneren länger erhalten bleibt. Ein Dutch Oven ist hinsichtlich der Vielfalt an Speisen, die zubereitet werden können, sehr vielseitig.
Dutch Ovens wurden für das langsame Garen von Eintöpfen oder Fleisch entwickelt, das eine längere Kochhitze erfordert. Das Beste am Dutch Oven ist, dass er alles im Freien zubereiten kann.
Heutzutage werden Dutch Oven aus Materialien hergestellt, die den Einsatz in Öfen und Mikrowellen ermöglichen. Angesichts der Vorteile kann ein Schmortopf eine lohnende Investition für eine Küche sein.
Hauptunterschiede zwischen einem Suppentopf und einem Feuertopf
- Ein Suppentopf ist ein großes und tiefes Gefäß. Andererseits ist ein Dutch Oven ein relativ flacher, dicker Topf.
- Ein Suppentopf ist wahlweise mit einem Metall- oder Glasdeckel erhältlich. Ein Dutch Oven wird mit einem Deckel geliefert, der dem Dutch Oven ähnelt und die gleiche Farbe hat.
- Ein Suppentopf wird hauptsächlich in Hotels und Restaurants für gewerbliche Zwecke verwendet. Im Gegensatz dazu wird ein Schmortopf nur für die Zubereitung von Haushaltsrezepten verwendet.
- Ein Suppentopf ist ein leichtes Küchengeschirr. Andererseits ist ein Dutch Oven ein schweres Küchengerät.
- Ein Suppentopf kann nach einiger Zeit rosten oder die Form verlieren. Im Vergleich dazu kann ein Dutch Oven sehr lange halten.
- Ein Suppentopf eignet sich zum Reduzieren der Brühe oder zum Zubereiten von Eintöpfen. Für die Zubereitung von Aufläufen und Brot eignet sich hingegen ein Schmortopf am besten.
Zusammenfassung
Ein Suppentopf und ein Schmortopf haben ihre Vor- und Nachteile. Es hängt davon ab, welche Küche oder welches Lebensmittel zubereitet werden soll und ob ein Suppentopf oder ein Schmortopf verwendet wird.
Was die Zeit betrifft, werden Lebensmittel in einem Suppentopf schneller gekocht. Es kann länger dauern, etwas in einem Schmortopf zu garen.
Bibliographie
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2486.2006.01217.x
- https://dl.acm.org/doi/abs/10.1145/3240508.3240627?casa_token=ohH4oLKRr2wAAAAA:6pnIlvhPO5lUgCOJvSw9Jn_7zmLUv7c9lScIuTCzdfC1iS1Yb-nsjM7FnBum6n1IJjuDPmkNPPzy7w
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