Wie lange dauert es, Burger in der Heißluftfritteuse zu kochen (und warum)?

Genaue Antwort: 3 bis 5 Minuten pro Seite

Das Zubereiten saftiger Air Fryer-Burger ist sehr schnell und einfach, mit sehr einfachen Zutaten und in weniger als 10 Minuten gar. Diese Burger erfreuen sich großer Beliebtheit und werden mit mehreren Belägen zu einer Mahlzeit zum Mitnehmen.
Ein saftiger Air Fryer-Burger ist das, worum es beim Burgeressen geht. Es ist einfach und köstlich zu rühren, aber dennoch schmackhaft und so sehr käsig. Pflegeleicht, auch durchgegart, so wie ein Burger sein sollte. Man muss seinen Grill nicht anheizen oder stundenlang über dem Ofen stehen, um sie zu kochen.

Wie lange Burger in der Heißluftfritteuse kochen?

Es braucht nicht viel, um die besten Burger in einer Heißluftfritteuse zuzubereiten! Alles, was man braucht, ist eine gute Menge Hackfleisch-Patties, ein paar Burgerbrötchen und Toppings nach Belieben.
Man kann in seiner Heißluftfritteuse in Ruhe Rind-, Hühnchen-, Truthahn- oder Gemüseburger zubereiten! Der Koch kann seinem Fleisch nach Belieben die gewünschten Gewürze hinzufügen, um ihm einen leichten zusätzlichen Geschmack zu verleihen, wenn er möchte. Burger in einer Heißluftfritteuse zuzubereiten ist wahnsinnig einfach.

Zuerst braucht man ein paar schöne und dicke Burger Patties. Wenn jemand lieber seine Version zubereiten möchte, sollte er mit seiner bevorzugten Art von gehacktem oder gemahlenem Protein beginnen. Fügen Sie dann die gewünschten Gewürze hinzu. Formen Sie das vorbereitete Fleisch mit den Händen in etwa ¾ bis XNUMX cm dicke Bratlinge.

Als nächstes legen Sie die Patties in den Luftfritteusenkorb unten. Achten Sie darauf, zwischen ihnen etwa einen Zentimeter Platz zu lassen. Braten Sie die Burger 3 bis 5 Minuten lang bei 350 Grad. Öffnen Sie den Luftfritteusenkorb und drehen Sie sie mit Hilfe eines Pfannenwenders um. Kochen Sie sie erneut für weitere 4 Minuten. Sie sollten außen goldbraun werden und innen eine mittlere Textur haben.

Wenn die Heißluftfritteusen-Burger vollständig gegart sind, kann man nach Belieben Käsescheiben hinzufügen und eine weitere Minute lang kochen, damit der Käse vor dem Servieren über dem Pastetchen schmilzt.

Warum dauert es so lange, Burger in der Heißluftfritteuse zuzubereiten?

Einigen Lesern ist vielleicht bewusst, dass Burger 3 bis 5 Minuten oder sogar nur 2 Minuten pro Seite garen sollten, je nach Boden des Pattys. Handgemachte oder gefrorene Bratlinge zuzubereiten, dauert auf dem Grill oder in der Pfanne viel länger, etwa 10 bis 12 Minuten.

Es hängt von drei Hauptfaktoren ab, der Temperatur der Pfanne oder des Grills, der Dicke des Burgers und ob man ihn Rare, Medium-Rare, Medium, Medium Well oder Well Done haben möchte. Je dicker der Patty ist, desto länger dauert das Garen. Es kann auch länger dauern, wenn der Grill oder die Grillpfanne nicht so heiß ist, wie sie sein sollte.

Niedrige Temperaturen weisen auch darauf hin, dass der Burger länger braucht, um seine äußere knusprige Kruste zu bekommen, und dass er wahrscheinlich austrocknet, weil er so lange zum Garen braucht und seinen anfänglichen Geschmack verliert.

Aus diesem Grund könnte man es vorziehen, in einer Heißluftfritteuse bei einer so hohen Temperatur wie nötig zu kochen, um sicherzustellen, dass es nicht verkocht. Es verkürzt nicht nur die Garzeit, sondern ergibt wahrscheinlich noch saftigere Burger voller Aromen. Und alles, was man tun muss, ist, es umzudrehen, wenn eine Seite des Pattys vollständig gekocht ist, und es dann vom Gerät zu nehmen, sobald es fertig gekocht ist.

Zusammenfassung

Luftgebratene Burger gelten möglicherweise als gesünder als in einer Pfanne gebraten oder in übermäßig viel Öl gegrillt. Dieses Gerät hilft, das Fett zu senken und die Kalorien zu reduzieren. Schützen Sie den Benutzer auch vor einigen potenziell schädlichen Verbindungen, die in traditionell frittierten Lebensmitteln vorhanden sind.

Wenn jemand abnehmen oder seine Fettaufnahme reduzieren möchte, ist der Wechsel zu einer Heißluftfritteuse möglicherweise die beste Wahl, anstatt zu frittieren. Dennoch sollte man beachten, dass, nur weil es eine bessere Option als das Frittieren mit Öl sein könnte, dies nicht die beste Option ist, wenn es unbedingt um ihre allgemeine Gesundheit geht.

Referenz

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0309174096001234
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0956713501000809