Wie lange muss der Ofen vorgeheizt werden (und warum)?

Genaue Antwort: 10-15 Minuten

Bei den meisten erhitzten Produkten kann eine inakzeptable Temperatur zu Problemen während des Fortschritts und zu Enttäuschungen oder möglicherweise zu spektakulären und nicht guten Ergebnissen führen. Zeit und Temperatur beeinflussen die Oberfläche, die Art der im Ofen zubereiteten Ware verändert beide Faktoren.

Außer wenn eine Formel einen Virusstart erfordert, wird man schreckliche oder zumindest ideale Ergebnisse erzielen, wenn jemand den Vorwärmschritt umgeht. Wenn jemand den Grill länger als nötig vorheizt, hat jemand Energie verschwendet, aber die Zubereitungsergebnisse werden nicht beeinträchtigt, da der Herd ständig ein- und ausgeschaltet wird, um mit der eingestellten Temperatur Schritt zu halten.

Wie lange Ofen vorheizen?

Bevor man etwas zubereitet, sollte man den Ofen auf die entsprechende Temperatur aufheizen. Während es ein paar Augenblicke dauert, den Herd einzuschalten, kann es einige Minuten dauern, bis er die richtige Temperatur erreicht hat. Das Zeichen für das Einschalten und Aufheizen des Ofens wird als „Vorheizen“ bezeichnet. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie sowohl einen Elektrogrill als auch einen Gasherd am besten vorheizen.

The stoves frequently need 10 to 15 minutes before they arrive at the appropriate temperature. It is regularly a sufficient opportunity to set up the formula. If someone needs over 15 minutes to set up the food, then, at that point, consider beginning the broiler partially through the arrangement cycle.

Es gibt jedoch einige erbauliche Neuigkeiten für die trägen und müden kulinarischen Experten zu Hause. Das Vorheizen des Herdes ist für nasse oder langsam zuzubereitende Speisen wie Gulasch und Makkaroni nicht von grundlegender Bedeutung, da die stabile Temperaturänderung das Garen nicht beeinflusst. Für den Fall, dass es nur darauf ankommt, dass diese Speisen garen und keine extravaganten oder sensiblen Reaktionen erforderlich sind, ist das Vermeiden des Vorheizens ein durchaus vernünftiges Spiel.

Während einige Pläne jemanden wissen lassen, wie lange es dauern würde, den Grill vorzuheizen, geben die meisten Gedanken diese Daten nicht an. Falls jemand ausreichend reagiert, würde jemand sehen, dass jede Zubereitungsformel das Vorheizen des Ofens erfordert. Es garantiert die Zubereitung der Speisen oder das Brennen innerhalb des in der Methode angegebenen Zeitraums.

Warum den Ofen so lange vorheizen?

Eine anständige Richtlinie ist, dass das, was jemand zubereitet, Mehl oder Eier enthält. Allerdings ist die Wahrscheinlichkeit, dass es beim Vorheizen schnell wie ein Huhn kocht, erheblich. Zum Beispiel sollten Broiler bei der Zubereitung von Brot Temperatur haben, damit der Pilz die Portion auf ihre extremste Statur bringt, bevor das Mehl fest wird.

Wenn jemand die Pfanne ähnlich wie eine Umdrehung auf den Herd wirft, stehen die Chancen gut, dass jemand eine ebene Portion hat. Niedrigere Temperaturen lösen bei Leckereien, Backwaren und Kuchen im Wesentlichen nicht die richtigen Reaktionen zur rechten Zeit aus.

Während niedriges und langsames Erhitzen bei Temperaturen unter 300 ° F die Dinge vollständig durchgart und dem Verzehr vorbeugt, riskiert diese Strategie, alles vom Kuchen bis zum Hühnchen-Parmesan auszutrocknen.

Das Zusammenstellen bei niedrigen Temperaturen wird auch dazu führen, dass die Maillard-Reaktion – das Anbratsystem, das Toast seinen Ton und komplexen Charakter verleiht – umso langsamer abläuft, was bedeutet, dass das Essen beim Herauskommen aus dem Ofen zerbrechlich aussehen kann.

Die zentrale Motivation zum Vorheizen ist, dass die untere Komponente 5 oder 10 Minuten lang superheiß bleibt, wenn jemand sie zum ersten Mal einschaltet. Das ist ausreichend lang, um den Boden auf etwas zu verbrauchen, und der gesamte Herd wird nicht heiß genug, um viel zu kochen.

Wenn man den Herd nicht vorheizt, bereitet jemand sein Essen bei einer niedrigeren Temperatur zu. Der normale Ofen erwärmt sich in den ersten 5 bis 15 Minuten, abhängig von seiner Festigkeit und Zieltemperatur.

Zusammenfassung

Es stützt sich auf eine Menge Dinge. Vorheizen bedeutet, dass jemand jede der Oberflächen in seinem Ofen (Trennwände, Boden, Eingangsbereich, Stapel) auf die ideale Kochtemperatur bringen muss.

Es sorgt für gleichmäßige Temperaturen im ganzen Ofen und gibt eine etwas warme Masse, da man nicht seine ganze Hitze verliert, wenn jemand für ein paar Momente den Eingang öffnet oder etwas Kaltes hineinstellt.

15 Minuten sind vermutlich deutlich mehr Vorheizen, als irgendjemand in jedem Fall benötigt. Manchmal sind sogar XNUMX Minuten zu viel. Es hängt von ihrem Herd ab und davon, was jemand spielt.

Bibliographie

1. https://www.osti.gov/etdeweb/biblio/7153583
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996918306203