Genaue Antwort: Ungefähr 12-15 Minuten
Speck im Ofen zu garen war noch nie so einfach. Alles, was man tun muss, ist ein Backblech mit Alufolie auslegen, Speck darauf legen und dann etwa 12-15 Minuten backen.
Man kann den Speck auch portionsweise zubereiten, indem man die Scheiben in zwei oder drei Stapel teilt, bevor man sie auf ein separates, mit Alufolie ausgelegtes Backblech legt.
Garen Sie jeweils eine Charge, aber achten Sie darauf, die Bleche nach der Hälfte der Garzeit zu drehen, damit beide Seiten gleichmäßig gegart werden. Schalten Sie den Ofen aus, sobald es fertig ist, und lassen Sie es etwa 10-15 Minuten abkühlen, bevor Sie es aus der Pfanne nehmen.
Wie lange Speck im Ofen kochen?
| Kochart | Dauer |
| Küche Speck im Ofen | 12-15 Minuten |
| Speck im Ofen braten | 1-2 Minuten auf jeder Seite |
1. Heizen Sie den Ofen vor, bis er 400 Grad F ist.
2. Speck auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech legen und je nach gewünschter Knusprigkeit 5-12 Minuten backen.
3. Drehen Sie den Speck alle paar Minuten mit einer Zange um, damit er gleichmäßig und knusprig backt, man kann ihn vor Erreichen der endgültigen empfohlenen Garzeit auf die zweite Seite wenden. Nach dem Kochen den Speck mit einer Zange auf Papiertücher geben und das Fett in die Pfanne unter dem Tablett abtropfen lassen. Das Ergebnis ist knusprig und fettfrei.
4. Nicht überbacken, nach 10 Minuten prüfen, und falls noch nicht vollständig gebacken, Hitze nach Bedarf reduzieren, da fettere Stücke länger brauchen.
Speck im Ofen zu garen ist ein phänomenales Unterfangen.
Erstens, wenn man dem Speck beim Kochen zu Hause Geschmack verleihen möchte, ist das Hinzufügen von Lieblingsgewürzen eine großartige Idee. Denken Sie nur an kein Salz, da man es hinzufügen kann, während es aus dem Ofen genommen wird.
Die gute Nachricht ist, dass Speck Salz enthält, sodass er trotzdem köstlich schmeckt. Die andere beste Option ist das Nieseln Honig und Sriracha vor dem Kochen. Es gibt so viele tolle Geschmacksrichtungen, um das Extra an Schwung zu bekommen, bevor Sie sie aus dem Ofen nehmen.
Beim Backen im Ofen tropft Fett vom Speck von seiner Oberfläche ab und der Speck gart gleichmäßig. Ein weiterer Vorteil ist, dass man eine gefrorene Speckpackung in einer vorgewärmten Auflaufform mit etwas Zeit auftauen kann, und sie sind bereit zum Kochen. Ein weiterer Grund ist das Energiesparen – die niedrige Ofentemperatur backt bei 350 Grad F oder weniger und spart Strom- oder Gasrechnungen.
Warum würde das Kochen von Speck im Ofen so lange dauern?
Das Garen von Speck im Ofen dauert so lange, weil es ziemlich lange dauert, die Knusprigkeit und Butter auf Temperatur zu bringen, bevor man den Speck in den Ofen legt.
Verschiedene Arten von Kochgeräten haben unterschiedliche Mechanismen zum Erzielen einer Wärmeübertragung innerhalb ihres Inneren. Während beispielsweise Mikrowellen mit elektromagnetischen Frequenzen arbeiten, sind sie nur elektrische Wellen, keine tatsächlichen Energieteilchen.
Bratpfannen und anderes Kochgeschirr, das durch Wärmeleitung erhitzt wird, sind für die Wärmeübertragung auf den Kontakt mit der Herdoberfläche und der Umgebung angewiesen.
Bei diesen verschiedenen Methoden kann es fünfzehn Minuten dauern, bis die optimale Gartemperatur erreicht ist, wenn das Essen kalt anfängt, wie es bei Essensresten oder rohem Fleisch der Fall ist. Dieses Problem kann auch durch Schwankungen in den Öfen verschärft werden.
Anders als auf einem Herd dauert das Garen von Speck im Ofen länger, aber man kann das Chaos vermeiden, das mit dem Garen von Speck verbunden ist.
Ein Backofen verringert die Gefahr von Fettbränden nicht wesentlich, und überschüssiges Fett tropft nach unten und von der Stelle weg, an der man steht. Im Gegensatz dazu bleibt in Bratpfannen für den Herd so viel Öl zurück, dass es vom Brenner heruntertropft und gleichmäßig verbrennt.
Während es mit der Zeit kocht, schmilzt sein überschüssiges Fett und vermischt sich – was dazu führen kann, dass die Herdplatte in Flammen aufgeht, wenn es zu heiß wird. Wenn das nicht Grund genug für eine Person ist, einen Ofen anstelle einer Herdplatte zu benutzen, was dann. Außerdem muss man den Speck umdrehen, um sicherzustellen, dass er sorgfältig vollständig gekocht wird.
Zusammenfassung
Wenn eine Person nach einem neuen Weg sucht Speck kochen, das Garen im Ofen ist die beste Option. Es ist einfacher und weniger chaotisch als Braten. Außerdem reduziert es den Rauchgeruch, der manchmal nach dem Braten zurückbleibt.
Hier sind einige Tipps, wie lange man Speck im Ofen backen sollte: Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor; Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen; Streuen Sie Zucker auf jede Seite des Specks an der gewünschten Stelle. knusprig backen, ca. 15 Minuten aus der Pfanne nehmen und genießen. Denken Sie daran, dass das Backen von dünn geschnittenem Speck nur 12 Minuten dauert.
Bibliographie
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0260877405005613
- https://jandonline.org/article/S0002-8223(21)03737-8/fulltext
Ich habe mir so viel Mühe gegeben, diesen Blogbeitrag zu schreiben, um Ihnen einen Mehrwert zu bieten. Es wird sehr hilfreich für mich sein, wenn Sie es in den sozialen Medien oder mit Ihren Freunden / Ihrer Familie teilen möchten. TEILEN IST ♥️
