Respuesta exacta: entre 1 - 3 días.
El vino blanco es un vino que se fermenta sin entrar en contacto con los hollejos. Amarillo pálido, verde guisante y amarillo dorado son todas posibilidades. Luego se fermenta con la pulpa de uva incolora y de cualquier color de piel. El vino blanco se elabora con uvas “blancas” y es de color verde o amarillo claro. Porque el jugo es puro y el color proviene de la piel.
Se puede utilizar una variedad de uvas rojas para hacer vino blanco. Antes de que la cáscara se decolore, las bayas se trituran y comprimen. El vino blanco, por otro lado, puede fabricarse con casi cualquier consumible que no sea tóxico y no tenga color. Por ejemplo, manzanas, peras, melocotones, los limones, flores de diente de león, flores de langosta, etc.
El vino blanco se puede utilizar como aperitivo antes de la cena, postre o bebida ligera entre comidas. El vino blanco se considera más calmante y ligero que el vino tinto. Se utiliza en la cocina por su acidez, aroma y capacidad para untar y sofreír.
¿Cuánto dura el vino blanco?
La comida y la bebida no durarán para siempre. La vida útil del vino blanco es incierta. La vida útil del vino blanco depende del tipo de vino y del método de almacenamiento. En comparación con otros tipos de vino (como el vino tinto), el vino blanco tiene una vida útil más corta. El vino sin abrir tiene una vida útil más larga, hasta tres años, pero el vino abierto solo puede durar de uno a tres días.
| tipos de vino | Abrió | Sin abrir |
| vino blanco | 1 a día 3 | 1 a 3 años |
| Vino tinto | 3 a día 6 | 2 a 3 años |
La forma más fácil de disfrutar el vino blanco es beberlo todo de una vez. En comparación con los vinos oscuros, los vinos claros se deterioran más rápido. Cuando se abre una botella de vino, se exponen más oxígeno, calor, luz, levadura y bacterias, todo lo cual puede causar reacciones químicas que afectan la calidad del vino. Debido a que el vino blanco no fermenta en la piel de la uva, tiene una vida útil corta. El vino blanco también contiene menos acidez, lo que inhibe los procesos químicos que hacen que el vino sepa mal.
Hay algunos tipos de vinos blancos que se pueden envejecer y algunos incluso mejorarán con el tiempo. La propensión de Chardonnay a envejecer es el resultado de una combinación de mayor acidez y envejecimiento en roble, que agrega tanino. Semillón es famoso por su capacidad para envejecer maravillosamente y desarrollar características de nuez con el tiempo. Riesling se convertirá en un color amarillo dorado cremoso cuando madure, y se dice que mejorará con la edad.
Compruebe el aspecto de su vino blanco si no está seguro de cuánto tiempo ha estado almacenado. Además de comprobar la fecha de caducidad escrita, existen otros indicios de que el vino se ha deteriorado. El vino blanco es de color dorado o espeso, tiene un fuerte sabor a vinagre, tiene pequeñas burbujas en el vino debido a la fermentación descontrolada y huele a quemado o agrio. Si te sientes con energía, probar tu vino para ver si se ha echado a perder también es una excelente manera de detectarlo.
Aunque probar un poquito de mal vino no te hará daño, eso no significa que debas beberlo. Beber vino malo no solo es desagradable, sino que también lo pone en riesgo de contraer bacterias peligrosas transmitidas por los alimentos, aunque el riesgo es modesto. Se ha descubierto que las infecciones transmitidas por los alimentos permanecen en licores fuertes durante varios días o semanas. Malestar estomacal, malestar abdominal, náuseas, vómitos, diarrea y fiebre son síntomas. Es preferible desechar el vino rancio.
¿Por qué el vino blanco dura tanto?
La vida útil de un vino blanco sin abrir dura ese tiempo porque el vino blanco tiene un bajo contenido de azúcar, las bacterias no tienen comida para comer durante tanto tiempo. El azufre del vino blanco es un conservante muy eficaz. Puede combinarse con oxígeno para hacer que las bacterias y otros microorganismos pierdan oxígeno y reduzcan la actividad enzimática. Se agrega después de que el vino haya fermentado y luego nuevamente justo antes del envasado. El peso del extracto de un vino es el componente más esencial para determinar su vida útil. Los extractos son susceptibles a un rendimiento limitado: cuantos más extractos de una sola baya, mejor será la calidad del vino, mejor será la calidad y más fácil será almacenar.
Las condiciones de almacenamiento de una botella de vino juegan un papel importante en su duración. Para evitar que el corcho se seque, almacene el vino en lugares frescos y oscuros con las botellas de costado. Estas reacciones químicas se reducirán almacenando el vino a una temperatura más baja, lo que mantendrá el vino abierto fresco por más tiempo. El vino abierto debe sellarse correctamente y almacenarse en el refrigerador.
Conclusión
La vida útil del vino es incierta. La opción más fácil para disfrutar de su vino lo antes posible después de comprarlo es beberlo de inmediato. Los vinos sin abrir se pueden usar hasta por 3 años, y los vinos abiertos se pueden usar hasta por 3 días, dependiendo del tipo de vino. También puede prolongar la vida útil de su vino almacenándolo con cuidado. Antes de tirar o beber sobras o vino añejo en la cocina, verifique si se ha echado a perder.
Referencias
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