Respuesta exacta: 2 días
Cuando la carne de pavo oscura y clara se mezcla y se procesa junto con la grasa y la piel restante, se puede ver la forma molida algún tiempo después. Este tipo de pavo se conoce como pavo molido.
Como este tipo de pavo no tiene un color rosado ni una textura quebradiza, a la mayoría de la gente le gusta mucho. En el pavo molido, su carne, piel y grasa se procesan con los aditivos, luego de despojarlos del hueso.
La forma en que se hace el pavo molido depende de su venta, costo y disponibilidad.
Como el pavo molido también incluye vitaminas, minerales y grasas, es un sustituto popular de la carne molida. Pero la gente usa principalmente pavo molido, porque se considera más saludable que la carne de res molida.
Esto se debe a su contenido de grasas saturadas.
¿Cuánto tiempo después de la fecha de caducidad es bueno el pavo molido?
| Pavo Molido Conservado- | Después de la fecha de caducidad |
| en el refrigerador | 3 - 4 días |
| en el congelador | 1 Año |
El pavo molido dura 2 días si se conserva en el frigorífico, antes de su fecha de caducidad. Y si el pavo molido se guarda dentro de un congelador, puede durar hasta 3 o 4 meses, manteniendo su mejor calidad.
Pero le sorprenderá saber que el pavo molido crudo es comestible durante algún tiempo, incluso después de su fecha de caducidad.
Si el pavo molido se almacena correctamente, es comestible incluso después de su fecha de vencimiento. Si mantiene el pavo molido en el refrigerador, puede durar hasta 3 o 4 días.
Pero si deseas degustar el pavo en su mejor calidad, se recomienda consumirlo dentro de los 2 días posteriores a su compra. El pavo molido debe almacenarse entre 33 °F y 40 °F en el refrigerador.
Pero asegúrese de guardarlo en el estante del refrigerador diseñado para la carne.
Para almacenar el pavo molido por un período más largo, puede guardarlo en el congelador. Pero debes recordar que el pavo debe mantenerse dentro del congelador antes de que pase su fecha de vencimiento, es decir, dentro de los 2 días posteriores a su compra.
El pavo molido mantiene su mejor calidad cuando se almacena dentro del congelador durante 3 a 4 meses. Después de eso, aunque sea comestible hasta por un año, su calidad se verá comprometida.
El pavo molido debe envolverse en papel de aluminio y luego guardarse dentro de un recipiente específico para congelador. La temperatura del congelador debe ser de 0°F o menos.
¿Por qué el pavo molido es bueno durante tanto tiempo después de su fecha de caducidad?
Si el pavo molido se almacena correctamente, puede durar más tiempo. Pero, ¿cómo se debe almacenar exactamente un pavo molido?
Cuando lo almacene en un refrigerador, coloque primero el pavo molido en un plato en lugar de colocarlo directamente en el refrigerador. Esto es para evitar que los jugos del pavo molido entren en contacto con otros alimentos.
Si acaba de comprarlo y aún no ha abierto el empaque, se recomienda almacenarlo sin sacarlo de su empaque, ya que aumentará su vida útil en uno o dos días.
Cuando esté listo para usar el pavo, solo entonces debe abrir el empaque original. Pero asegúrese de recordar que el pavo dura en el refrigerador solo 2 días después de la fecha de caducidad.
Si lo va a almacenar en el congelador, envuelva firmemente el pavo molido con papel de aluminio, sin quitar su empaque original. Al hacer esto, el pavo molido puede durar hasta 6 meses y, a veces, hasta un año.
Incluso si ha quitado el empaque y desea guardarlo en el congelador, puede envolver el pavo en papel resistente para congelador. Si ha usado solo la mitad del pavo y desea almacenar el pavo molido crudo restante, también puede mantener el pavo restante en el congelador.
Pero la vida útil de este pavo molido restante es de solo 3 meses. Esto se debe a que es más probable que se desarrollen bacterias a medida que se expone la superficie del pavo.
Por lo tanto, es importante almacenar el pavo molido correctamente y consumirlo cuando todavía es comestible y aún se encuentra en su mejor calidad.
Conclusión
Como se mencionó anteriormente, el pavo puede durar un año en el congelador, solo si se almacena correctamente. Pero aunque puede durar más tiempo, el pavo molido pierde su calidad con el tiempo.
Si no se almacena correctamente, entonces el pavo podría empezar a despedir un olor agrio y adquirir una textura viscosa. Estos síntomas significan que el pavo molido ya no es comestible y debe desecharse de inmediato.
El almacenamiento inadecuado del pavo molido también puede provocar quemaduras por congelación. Esta es una situación en la que el pavo pierde su color y se deshidrata.
Por eso se recomienda no sacar el pavo de su envase original.
Referencias
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119494054
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119416805
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