Réponse exacte : 5 jours
La meilleure boisson que vous puissiez prendre pour une chaude journée d’été ? Pour les rassemblements ? Ensuite c'est la Sangria. La sangria est un punch originaire d'Espagne composé de vin rouge, de cognac, de cassonade, de jus d'orange et de fruits fraîchement hachés (comme des pommes, des pêches, etc.).
Étant une boisson alcoolisée, la seule différence entre la sangria et les autres vins est que la sangria comprend du jus de fruits frais et des fruits, tandis que le vin comprend du jus de raisin fermenté. Mais comme toute boisson alcoolisée, si elle est consommée avec modération, elle présente également des avantages pour la santé. C'est aussi une boisson recommandée pour une fête d'enfants, où vous pouvez simplement remplacer le vin par une autre boisson gazeuse et la servir aux enfants. Ils vont adorer !
Combien de temps dure la sangria ?
| Sangria non ouverte au réfrigérateur | 3 mois |
| Sangria ouverte au réfrigérateur | 5 jours |
| Sangria au congélateur | 1 à 2 semaines |
| Sangria en boite hermétique | 1-2 jours |
| Sangria à température ambiante | 30 minutes |
Comme toute autre recette, la sangria, si elle est préparée méticuleusement, durera plus longtemps, mais sinon, elle ira mal en 1-2 jours. Il faut être extrêmement prudent sur la méthode et les ingrédients.
Lorsqu'elle est achetée dans un magasin, la Sangria peut durer environ 3 mois, si elle n'est pas ouverte. Mais il doit être conservé au réfrigérateur en tout temps. Mais une fois ouvert, il ne durera pas plus de 5 jours s'il est conservé au réfrigérateur en permanence. Parce qu'il contient des fruits et du vin, il ne durera certainement pas plus de 5 jours.
Mais si vous souhaitez tout de même le conserver plus longtemps, vous pouvez essayer de le conserver dans un récipient hermétique, afin que le vin soit encore moins exposé à l'air. Vous pouvez également essayer de le conserver au congélateur. En le gardant ainsi, il peut durer une semaine ou deux.
Si vous avez préparé de la sangria en grande quantité et qu'il reste beaucoup de restes, mais que vous allez la terminer dans un jour ou deux, vous pouvez essayer de la conserver dans un pichet et de la couvrir d'une pellicule plastique. Vous pouvez aussi le conserver dans un contenant hermétique. Cela permettra à la sangria de durer environ 2 jours.
Si vous devez servir la sangria immédiatement après l'avoir préparée, elle peut durer environ 30 minutes. Donc, si vous voulez profiter de cette riche saveur de la Sangria et de la fraîcheur des fruits, il est conseillé de toujours la conserver au réfrigérateur.
Pourquoi la sangria dure-t-elle aussi longtemps ?
Comme mentionné précédemment, si la méthode de préparation de la sangria est manipulée avec négligence, il y aura de fortes chances qu'elle se détériore. La sangria contient des fruits fraîchement hachés et du jus de fruits comme l'un de leurs principaux ingrédients. Selon la recette, c'est un must pour les fruits (surtout citrons, pommes, pêches ou oranges) à conserver dans le vin presque une journée. Cela garantira que les saveurs des fruits et du vin se mélangent correctement.
Si la sangria n'est pas conservée aussi longtemps, elle ne dégagera pas cette saveur unique et pourrait même avoir un mauvais goût. De plus, comme les fruits frais sont l'une des principales attractions de ce punch, ils doivent avoir un goût frais. C'est pourquoi vous devrez toujours la conserver au réfrigérateur, sinon la sangria risque de se gâter et de perdre son goût.
Bien que conservée au réfrigérateur, la Sangria ne peut se conserver que 5 jours, et pas plus, car les fruits perdront leur fraîcheur par la suite. De plus, comme la Sangria utilise du vin rouge comme base principale, vous devrez toujours la conserver au réfrigérateur. Parce que si le vin entre en contact permanent avec l'air, à cause de l'oxydation, il va devenir aigre et dégager une odeur désagréable.
Parfois, différents types de vin sont utilisés pour faire la Sangria. Donc, combien de temps la Sangria peut durer dépend de ce type de vie particulier. Lorsque vin blanc est utilisé, il peut durer 5 à 7 jours au réfrigérateur. Mais lorsque du vin blanc ou rouge corsé est utilisé, vous devez le terminer dans les 3 à 5 jours.
Conclusion
Pour résumer, suivez correctement et attentivement la méthode de préparation, et n'oubliez pas de toujours conserver la Sangria au réfrigérateur. Lorsque la Sangria est réfrigérée, vous pouvez toujours ajouter quelques tranches de fruits frais pour conserver sa fraîcheur.
Bien que le vin rouge et les fruits comme les pommes, les oranges, etc. soient les ingrédients de la Sangria traditionnelle, vous pouvez toujours faire différentes variations dans la Sangria, en changeant le vin ou les fruits. Cela vous donnera sûrement une saveur unique aussi.
Mais faites-le toujours en utilisant la même méthode, afin que vous puissiez profiter de ce goût riche de Sangria. Et au moment de le servir, vous pouvez toujours ajouter un peu de soda ou de glace, pour rehausser davantage sa fraîcheur. Plus la Sangria est fraîche, mieux c'est.
Bibliographie
- https://cardinalscholar.bsu.edu/handle/123456789/196358
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/0031938488903460
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