Réponse exacte : pendant 18 à 24 heures
La neige carbonique est une substance dense ressemblant à de la neige et la forme solide du dioxyde de carbone, le gaz qui est absorbé par les plantes et également utilisé comme extincteur. Il ne fond pas en glace liquide.
Dans un premier temps, le dioxyde de carbone est liquéfié, puis de la neige carbonique est injectée dans un réservoir de rétention. Il est congelé à une température de -78.5°Celsius ou -109°Fahrenheit puis compressé en glace solide. C'est ainsi que la neige carbonique est fabriquée.
La neige carbonique est utilisée pour conserver les aliments congelés là où le refroidissement mécanique n'est pas disponible. La neige carbonique durerait de 18 à 24 heures à l'intérieur d'une glacière.
Combien de temps la glace sèche durerait-elle dans une glacière (et pourquoi) ?
| Moyen de stockage | Temps |
| Dans une glacière | 18-24 heures |
| extérieur | 3-5 heures |
Les glacières sont utilisées pour le transport de produits et de marchandises surgelés. La glace carbonique dure environ 18 à 24 heures avec 1 à 2 blocs de glace. Cela peut également durer jusqu'à 3 à 4 jours, selon la taille plus grande de la glacière.
Plus la quantité est petite, plus elle durera dans la glacière. Le temps peut être estimé car la durée de vie de la neige carbonique dépend de plusieurs facteurs tels que la taille de la charge utile, une conception plus flexible, etc.
Si plus d'aliments congelés doivent être stockés ou expédiés, de la neige carbonique est nécessaire en grande quantité. Pour savoir quelle quantité de neige carbonique est nécessaire pour une certaine quantité de marchandises, un calculateur de glace carbonique est utilisé.
L'air et l'espace sont les ennemis de la neige carbonique car la glace se sublime très rapidement lorsqu'elle entre en contact. Il faut 24 heures (dans une glacière) pour que 5 livres de neige carbonique se transforment en gaz. Par conséquent, il devrait être acheté avant quelques heures.
La neige carbonique doit être stockée dans de la mousse de polystyrène ou à l'intérieur d'une glacière isolante. C'est parce qu'elle aidera la neige carbonique à maintenir la ventilation et la température requises.
Pour une sécurité maximale, la neige carbonique doit être stockée dans des glacières approuvées. Si la peau entre en contact avec de la neige carbonique, de graves engelures se produiront. Des engelures internes pourraient également avoir lieu si la même chose se répète avec la bouche. Le stockage de la neige carbonique dans le congélateur entraînera la fonte de la neige carbonique en gaz car la température du congélateur est trop élevée pour la neige carbonique. Cela ne crée pas de désordre.
Pourquoi la glace carbonique durerait-elle si longtemps dans une glacière ?
Le dioxyde de carbone congelé ou la neige carbonique a une température de surface de -109.3 °F. Lorsqu'elle est placée dans un environnement différent, la neige carbonique dure jusqu'à 24 heures ; lorsqu'il est placé dans un liquide, il durera de 15 à 45 minutes ; lorsqu'il est laissé à l'extérieur, il change de forme après 3 à 5 heures.
La neige carbonique est une substance qui se sublime, ce qui signifie qu'elle passe directement de la forme solide à la forme gazeuse sans changer de forme en liquide, ce qui ne crée pas de gâchis. Il faut quitter la pièce s'il ressent des difficultés respiratoires autour de la neige carbonique.
Les fragments de glace carbonique ne doivent pas être consommés car ils causent de graves brûlures à la gorge. Ne dormez jamais dans la pièce où se fait le stockage de la neige carbonique. Le stockage de neige carbonique dans le congélateur entraînera l'arrêt du congélateur.
La glacière doit pouvoir être conservée dans une zone plus froide. Lorsque la neige carbonique est conservée dans l'eau, elle forme d'abord des bulles, puis la bulle éclate et le dioxyde de carbone est libéré dans l'air.
Conclusion
Le stockage de la neige carbonique dans le congélateur entraînera la fusion rapide de la neige carbonique en gaz car la température du congélateur est trop élevée pour la neige carbonique. Pour une sécurité maximale, la neige carbonique doit être stockée dans des glacières approuvées. Il ne faut pas laisser les enfants se déplacer autour de la neige carbonique en raison de sa nature à causer des problèmes.
La neige carbonique peut être très dangereuse si elle n'est pas bien ventilée. Il est essentiel de tout savoir sur la neige carbonique avant de l'utiliser. Une fois que le processus de fusion commence, beaucoup de chaleur latente est également nécessaire en fonction de la quantité disponible. Cela entraîne une modification de la température ambiante.
Bibliographie
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/05695557808975195
- https://search.proquest.com/openview/792ff64d76425c3a76e55574a23fed9a/1?pq-origsite=gscholar&cbl=18750&diss=y
J'ai mis tellement d'efforts à écrire ce billet de blog pour vous apporter de la valeur. Cela me sera très utile, si vous envisagez de le partager sur les réseaux sociaux ou avec vos amis/famille. LE PARTAGE C'EST ♥️
Merci de m'avoir informé sur un sujet aussi important. J'espère que d'autres sont tout aussi éclairés.
La neige carbonique est une substance fascinante et j’en ai beaucoup appris grâce à cet article. Merci!
Intéressant, je ne manquerai pas de garder cela à l'esprit !
Les informations contenues dans cet article sont vraiment intéressantes. L’apprentissage de la glace carbonique a changé ma façon de la gérer à partir de maintenant.
J'apprécie la leçon tirée de cet article, mais les informations n'auraient-elles pas pu être plus éclairantes ?
Cet article me donne toutes les informations dont j’ai besoin pour manipuler la neige carbonique en toute sécurité. Et je suis content que ce soit le cas !
J'apprécie l'avertissement, mais je ne peux m'empêcher de penser que la neige carbonique est plus dangereuse que ce qu'elle vaut.
Je n’aurais jamais pensé que la neige carbonique pouvait être aussi dangereuse. Cette information est cruciale !
Si les informations contenues dans cet article sont exactes, il semble alors que la glace carbonique ne devrait être manipulée que par des professionnels.
Exactement ce que je cherchais. Merci!