एक इंसान कितने समय तक बिना खाए रह सकता है (और क्यों)?

सटीक उत्तर: 8 से 21 दिन

खाने की आवश्यकता मानव की सबसे बुनियादी जरूरतों में से एक है। खाना न मिलने के कई कारण हो सकते हैं, लेकिन यह समझने की जरूरत है कि हम कितने समय तक बिना खाए रह सकते हैं। 

एक व्यक्ति यह जानना चाह सकता है कि प्रभाव महसूस करने से पहले वे कितने समय तक रह सकते हैं, जबकि दूसरा सोच रहा होगा कि क्या वे इसे एक सप्ताह या उससे अधिक समय तक बना सकते हैं। 

यह लेख इस बात पर चर्चा करेगा कि मनुष्य कितने समय तक बिना खाए रह सकते हैं और जब वे पर्याप्त पानी के सेवन के बिना खुद को भूखा रखते हैं तो क्या होता है।

एक इंसान कब तक बिना खाए रह सकता है?

मनुष्यों पर उपवास के अध्ययन में, यह दिखाया गया है कि तीन दिनों के बाद भूख अधिक प्रबंधनीय हो जाती है। अध्ययन के चौथे दिन के बाद, कुछ लोगों का वजन कम हुआ और वसा का स्तर बढ़ गया। में एक मैराथन, runners or athletes who do not eat for a week or longer, they’re attempting to lose weight to meet a specific goal. 

भोजन और पानी का सेवन समाप्त करना भुखमरी है, और यदि यह एक या दो दिन तक जारी रहता है, तो शरीर अलग तरह से काम करना शुरू कर देता है, जो अंततः मृत्यु का कारण बनता है।

कुछ लोगों का मानना ​​है कि यह संपूर्ण जीवनशैली में बदलाव है जिसका प्रभाव उनके भोजन विकल्पों पर पड़ता है। इसके विपरीत, अन्य लोग समय-समय पर अपने खाने को सीमित करके और फलों के रस और कॉफी जैसे पेय पदार्थों का सेवन बढ़ाकर शरीर को साफ करने के तरीके के रूप में उपवास की अवधि का उपयोग करते हैं। 

कोई भी व्यक्ति लगभग 3 सप्ताह तक बिना कुछ खाए रह सकता है, इससे पहले कि शरीर अपने आप बंद करना शुरू कर दे - लेकिन किसी को भी कोशिश नहीं करनी चाहिए।

बहुत से लोग आंतरायिक उपवास कार्यक्रम में काफी सफल होते हैं, जिसका अर्थ है एक निर्दिष्ट समय सीमा के भीतर भरपूर भोजन करना और फिर निर्धारित अवधि के लिए उपवास करना। इस प्रकार का कार्यक्रम उच्च तनाव या नींद की कमी या अन्य पहलुओं से संबंधित अस्वास्थ्यकर चक्रों को तोड़ने के लिए बहुत अच्छा है जो लंबी अवधि में वजन बढ़ाने में योगदान करते हैं। किसी व्यक्ति द्वारा उपवास करने की सबसे लंबी अवधि 1-2 दिन, अधिकतम 30 दिन है - भोजन के बिना 50 दिनों के बाद कुपोषण से मृत्यु के जोखिम के अलावा; जैसे-जैसे व्यक्ति मृत्यु की ओर बढ़ता है, मांसपेशियों के टूटने, किडनी के बंद होने, हृदय गति रुकने से जुड़े जोखिम लगातार बढ़ते रहते हैं।

कोई इंसान इतने लंबे समय तक बिना खाए क्यों रहेगा?

यदि किसी व्यक्ति का शरीर कीटोसिस की स्थिति में प्रवेश कर जाए तो वह इतने लंबे समय तक बिना खाए रह सकता है।

केटोसिस एक चयापचय अवस्था है जिसमें यकृत कीटोन्स का उत्पादन करता है - वसा से प्राप्त अणु जो कुछ कोशिकाओं को वैकल्पिक ऊर्जा स्रोत प्रदान करने में सक्षम होते हैं। मोटे तौर पर, कीटोसिस के लक्षणों में केटोन मूत्र/मल परीक्षण, आराम के घंटों के दौरान भूख लगना, भोजन के सेवन के बाद मतली और वजन कम होना शामिल हैं।

 पाए गए केटोन्स में मुख्य रूप से एसीटोएसीटेट और बीटा-हाइड्रॉक्सीब्यूट्रिक एसिड होता है, जिसमें रक्त प्रवाह में स्वाभाविक रूप से बहुत कम या कोई एसीटोन या शूमाकर एसिड नहीं होता है। 

निःसंदेह, यह एक जीवित रहने का तंत्र है। जब भोजन की आपूर्ति कम हो और पानी न्यूनतम हो, तो बिना खाए रहने से व्यक्ति को जीवित रहने का समय बढ़ाने में मदद मिल सकती है।

यदि मानव शरीर महत्वपूर्ण संसाधनों - अर्थात् पानी और वसा - को बचाने के लिए तीन महीने से अधिक समय तक ईंधन के बिना रहता है - तो मांसपेशियों की बर्बादी शुरू हो जाती है। इसकी पहचान उन जानवरों के विकासवादी लक्षण के रूप में की गई है जो सीतनिद्रा में चले जाते हैं या सर्दियों में सोते हैं "क्योंकि ऐसे दस्तावेजी मामले हैं जिनमें मनुष्य बिना किसी जीविका के 10 महीने तक जीवित रहे।"

इसका उत्तर बिना खाए रहने के कारण पर निर्भर करता है। मानव प्रदर्शन का चरम खाना खाने के लगभग 8 घंटे बाद होता है, और लंबे समय तक भूखे रहने से मानसिक, शारीरिक और भावनात्मक क्षमताएं तेजी से कम होने लगती हैं।

बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं कि कोई 3 सप्ताह तक बिना खाए कैसे रह सकता है क्योंकि 8 घंटे के उपवास से भी व्यक्ति चिड़चिड़ापन महसूस करने लगता है। भुखमरी के दौरान गंभीर लक्षण होने की उम्मीद की जा सकती है क्योंकि शरीर ऊर्जा स्रोतों के लिए मांसपेशियों के भंडार का उपयोग करता है।

निष्कर्ष

किसी को आश्चर्य हो सकता है कि वे कितने समय तक ऐसा कर सकते हैं भोजन के बिना जाओ. यह उनकी शारीरिक गतिविधि के स्तर पर निर्भर करता है, लेकिन अधिकांश लोगों को भुखमरी के प्रभाव महसूस होने में लगभग 3 दिन लगते हैं। 

मानव शरीर लंबे समय तक भोजन के बिना रहने में सक्षम है। हालाँकि, यह अनुशंसित नहीं है कि कोई व्यक्ति वजन कम करने के लिए लंबे समय तक उपवास करने का प्रयास करे। इसके बजाय, अच्छा दिखने के साथ-साथ स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए स्वस्थ भोजन खाने और नियमित व्यायाम करने पर ध्यान दें।

यह माना जाता है कि कोई भी व्यक्ति पानी के बिना बहुत लंबे समय तक जीवित नहीं रह सकता क्योंकि यह शरीर के वजन का 75 प्रतिशत है।

संदर्भ

1. https://psycnet.apa.org/record/1951-02195-000 
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S109564331000005X