Točan odgovor: 2 dana do 3 dana
Rok trajanja riže nakon što je kuhana ovisi o nekoliko različitih čimbenika. Neki od tih čimbenika su vrsta riže, način kuhanja i uvjeti skladištenja riže nakon što je skuhana.
Koliko dugo možete jesti rižu nakon kuhanja?
| Vrsta kuhane riže | Vrijeme |
| Obična kuhana riža | 3 do 4 dana |
| Pržena riža | 1 do 2 dana |
Iako ti čimbenici utječu na vrijeme u kojem možete jesti rižu nakon kuhanja. Ali osim ovih čimbenika, postoji jedan glavni čimbenik koji određuje koliko će dugo riža biti dobra za jelo nakon što je skuhana.
Taj glavni faktor koji određuje vrijeme je recept na koji ste navikli kuhati rižu. Najčešće korišteni recepti za kuhanje riže su dvije različite vrste. Dva različita recepta su obična kuhana riža i pržena riža.
Ovisno o jelu ili prilici ili dijelu svijeta gdje se riža kuha, recepti se razlikuju, a samim time i životni vijek riže nakon kuhanja je različit.
Stoga postaje važno znati recept koji je korišten za kuhanje riže kako biste izračunali vrijeme koliko dugo možete jesti rižu nakon kuhanja.
U većini slučajeva, obična kuhana riža traje dulje u usporedbi s rokom trajanja pržene riže nakon što se skuha.
U prosjeku, obična kuhana riža traje oko najmanje 3 do najviše 4 dana ako se drži na optimalnoj temperaturi i skladišti u odgovarajućim uvjetima.
S druge strane, pržena riža traje otprilike najmanje 1 dan do najviše 2 dana ako se drži na optimalnoj temperaturi i skladišti u odgovarajućim uvjetima.
Zašto vam treba toliko vremena da pojedete rižu nakon kuhanja?
Glavni razlog zašto rok trajanja riže nakon što je kuhana varira ovisno o receptu koji je primijenjen za kuhanje riže jesu sastojci dodani u izradi riže.
Jednostavnim riječima, nekoliko različitih sastojaka može produžiti rok trajanja riže nakon što se skuha. S druge strane, neki drugi sastojci mogu smanjiti rok trajanja riže nakon kuhanja, što rezultira kraćim vremenom za jesti rižu nakon kuhanja.
U slučaju obične kuhane riže, nema mnogo sastojaka koji se koriste za kuhanje riže. Dva glavna sastojka obične kuhane riže, kao što sugerira i sam naziv, su riža i voda. U mnogim slučajevima ljudi koriste samo rižu i vodu za kuhanje obične kuhane riže.
Dok je u nekim slučajevima sol još jedan sastojak koji se dodaje zajedno s rižom i vodom u tavu kako bi se dao nagovještaj okusa običnoj kuhanoj riži.
Oba sastojka koja se koriste u kuhanju obične kuhane riže, a to su voda i sol, produljuju rok trajanja riže nakon što se skuha. Kao rezultat toga, obična kuhana riža traje dulje vrijeme nakon što je skuhana.
Dok se u slučaju pržene riže koristi više sastojaka. Neki od glavnih sastojaka koji se koriste u izradi pržene riže su povrće i začini.
Obje ove vrste sastojaka koji se koriste u prženoj riži odgovorne su za to da se riža pokvari u kraćem vremenu nakon što se skuha.
Kao rezultat toga, pržena riža ne traje dovoljno dugo da biste je mogli jesti u usporedbi s vremenom koje obična kuhana riža traje nakon kuhanja.
Zaključak
Na kraju, pravilni uvjeti skladištenja riže nakon što je skuhana također igraju ključnu ulogu u produžavanju vremena potrebnog za jelo.
Odnosno, pravilni uvjeti skladištenja mogu u velikoj mjeri povećati rok trajanja riže. Pravilan način čuvanja riže kako bi duže trajala nakon što se skuha je čuvanje u hladnjaku.
Štoviše, pohranjivanje kuhana riža u hermetički zatvorenoj posudi ili hermetički zatvorenoj ambalaži može u prosjeku produljiti svoj rok trajanja s najmanje 1 dana na najviše 2 dana.
Reference
- https://aocs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1007/BF02545312
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0891584998003153
Uložio sam mnogo truda u pisanje ovog posta na blogu kako bih vam pružio vrijednost. Bit će mi od velike pomoći ako razmislite o tome da to podijelite na društvenim medijima ili sa svojim prijateljima/obitelji. DIJELJENJE JE ♥️
