Sulit mengalahkan kesegaran dan rasa guacamole buatan sendiri! Guacamole segar lembut dan penuh tekstur lezat, cocok untuk disajikan sebagai saus atau sebagai pelengkap hidangan Meksiko favorit Anda! Alpukat dihaluskan dan dicampur dengan bawang bombay yang renyah, bawang putih yang gurih, daun ketumbar herba, dan air jeruk nipis yang tajam untuk menghasilkan gigitan yang lembut dan gurih. Untuk menambah bumbu, Anda bisa menambahkan jalapeo dan jinten ke dalam Guacamole Segar; sausnya bisa Anda sesuaikan dengan keinginan hati Anda! Jadi, berenanglah!
bahan
- 3 buah alpukat sedang
- 2 sendok makan bawang bombay, cincang
- Bawang putih 1 cengkeh, cincang
- 1 jalapeño kecil, opsional, buang bijinya dan cincang
- 1/4 cangkir daun ketumbar, cincang
- garam secukupnya
- 1/2 sendok teh jintan bubuk, opsional
- 2 sendok makan jus jeruk nipis
- keripik tortilla, secukupnya, untuk disajikan
Arah
Langkah 1 -Potong alpukat menjadi dua dengan hati-hati dan buang bijinya.
Langkah 2 -Keluarkan dagingnya ke dalam mangkuk besar. Buang kulitnya.
Langkah 3 -Dengan menggunakan garpu atau penghancur kentang, haluskan alpukat hingga halus. Jika Anda lebih suka guacamole yang lebih kental, jangan tumbuk seluruh alpukat hingga halus.
Langkah 4 -Tambahkan bawang bombay cincang, bawang putih cincang, jalapeños, daun ketumbar, garam, jintan, dan air jeruk nipis, lalu aduk hingga tercampur rata.
Langkah 5 -Tambahkan lebih banyak garam, sesuai kebutuhan.
Langkah 6 -Sajikan dengan keripik tortilla!
