Berapa Lama Untuk Microwave Jagung (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: 1 Sampai 5 Menit

Jagung rebus adalah hidangan yang sempurna untuk musim panas yang panas. Namun, berdiri di atas panci menunggu rebusan tongkol bisa jadi sulit di hari yang panas. Dengan memanaskan jagung dalam microwave, seseorang tidak perlu menyalakan panggangan atau air mendidih. Selain itu, dibandingkan dengan metode memasak jagung lainnya, microwave bisa menjadi yang tercepat. 

Microwave dapat memasak tongkol jagung beku atau segar dan biji jagung. Dibutuhkan satu sampai lima menit untuk memasak jagung, tergantung pada apakah itu faktor yang berbeda.  

Berapa Lama Untuk Microwave Jagung?

Dibutuhkan antara satu dan 5 menit untuk memanaskan jagung dalam microwave. Waktu memasak berubah tergantung pada jenis jagung. 

Tongkol jagung segar dimasak selama tiga hingga lima menit dalam microwave. Waktu yang tepat tergantung pada jumlah telinga yang digunakan. Satu atau dua tongkol jagung panaskan dalam microwave selama 3 menit, sementara tiga atau empat tongkol jagung masak selama 4 menit. Jika tongkolnya besar, maka perlu 5 menit untuk memasak sampai empuk. Pastikan untuk membungkus jagung dengan handuk kertas basah saat memasak. Jika jagung dikupas, lewati langkahnya. 

Anda dapat memasak biji jagung segar dalam mangkuk dengan pengaturan microwave tertinggi selama 5 menit. Aduk biji jagung setelah matang, dan tiriskan kelebihan air. 

Seseorang harus memasak tongkol jagung beku dalam wadah dengan setengah inci air. 2 hingga 3 tongkol jagung yang lebih kecil dimasak selama 5 hingga 8 menit, sedangkan 4 hingga 6 tongkol mini dimasak selama 10 hingga 12 menit. Biji jagung beku, di sisi lain, masak selama 1 hingga 2 menit dalam microwave. 

Untuk memanaskan kembali jagung rebus, masak selama 2 hingga 3 menit. Memanaskan kembali biji jagung membutuhkan waktu yang lebih singkat yaitu satu hingga dua menit.

Jumlah gabus yang dimasak dan ukuran jagung juga mempengaruhi waktu yang dibutuhkan. Artinya, semakin banyak jagung yang dimasak dalam satu waktu, semakin lama waktu microwave. Secara umum, seseorang dapat menambahkan 2 menit per tongkol jagung. Waktu dapat bervariasi dari microwave ke microwave. Selain itu, tongkol jagung yang lebih besar membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak daripada yang lebih kecil. 

Mengapa Butuh Waktu Lama Untuk Microwave Jagung?

Microwave adalah cara tercepat untuk memasak jagung. Selama proses memasak, pektin dalam biji jagung larut, membuat tongkolnya lunak. Selain itu, pati dalam tongkol menyerap air saat dipanaskan, membuat jagung empuk dan berair. Secara keseluruhan, jagung membutuhkan waktu mulai dari 1 hingga 5 menit untuk dimasak, tergantung apakah jagung tersebut beku atau segar.

Jagung segar dimasak dalam 3 hingga 5 menit karena memiliki kadar air yang tinggi. Oleh karena itu, molekul pati menyerap lebih sedikit air agar tongkol menjadi empuk. 

Sebaliknya, tongkol beku membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak karena dingin. Mencairkan tongkol akan sangat mengurangi waktu memasak karena membekukan dan mencairkan jagung menyebabkan robekan kecil di dinding sel, membuat kernel lebih lunak, sehingga mengurangi waktu memasak. Biji jagung beku membutuhkan waktu 1 hingga 2 menit untuk menjadi empuk karena ukurannya jauh lebih kecil daripada tongkolnya.  

Memasak jagung lebih lama dari waktu yang disarankan menyebabkan perubahan tekstur karena kerusakan total dinding sel. Selain itu, kecepatan memasak yang terlalu lama meningkatkan konversi gula menjadi pati, menyebabkan hilangnya rasa dan rasa manis.

Kesimpulan,

Kesimpulan

Microwave jagung adalah cara tercepat untuk memasaknya. Sementara beberapa orang percaya bahwa microwave dapat menghancurkan nutrisi yang ada di kernel, ilmu pengetahuan menunjukkan bahwa ini tidak benar. 

Perebusan jagung selama 10 menit dalam suhu tinggi 212 derajat Fahrenheit sangat menurunkan nutrisi penting. SEBAGAI orang memasak jagung hanya untuk separuh waktu dalam microwave, nutrisi seperti vitamin C, folat, tiamin, dan asam pantotenat tetap utuh sampai batas tertentu. Selain itu, serat, karbohidrat, dan protein menjadi lebih mudah dicerna. 

Oleh karena itu, seseorang harus memilih memasak jagung dalam microwave selama 1 hingga 5 menit. 

Referensi

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0268005X17312055
2. https://go.gale.com/ps/i.do?id=GALE%7CA187583221&sid=googleScholar&v=2.1&it=r&linkaccess=abs&issn=00280836&p=HRCA&sw=w