Quando due o più molecole o molecole diverse si uniscono, formano legami grazie ad alcune forze. Adesione e coesione sono due fenomeni che legano le molecole tra loro e aiutano a comprendere la natura dell'acqua. Sia Adesione che Coesione sembrano simili, ma differiscono in alcuni termini.
Adesione vs coesione
La differenza principale tra Adesione e Coesione è che L'adesione è una forza di attrazione che lega diverse molecole o sostanze, ad esempio gocce d'acqua sulla superficie di fiori e foglie. D'altra parte, la coesione è una forza di attrazione che lega due molecole o sostanze simili; ad esempio, una molecola d'acqua forma un legame idrogeno.
L'adesione è una forza elettrostatica (forza tra due particelle cariche) o forza meccanica (forza tra due oggetti quando si avvicinano) che si verifica su due sostanze o molecole diverse. L'adesione è la forza di attrazione tra due molecole. La molecola d'acqua sulle foglie della pianta è il miglior esempio di adesione.
La coesione è una forza di van der Waals (una forza intermolecolare elettrica debole che lega le molecole tra loro negli stati solidificato, liquefatto e gassoso) che si verifica su due sostanze o molecole simili. Le molecole d'acqua formano idrogeno intermolecolare con le loro molecole, che è il miglior esempio di coesione.
Tabella di confronto tra adesione e coesione
| Parametro di confronto | Adesione | Coesione |
| Definizione | L'adesione è la forza di attrazione che attacca due, a differenza di molecole o sostanze. | La coesione è la forza di attrazione che attacca due stesse molecole o sostanze. |
| Tipo di attrazione | L'adesione è una forza di attrazione intramolecolare tra due diverse molecole che si lega l'una all'altra | La coesione è una forza di attrazione intermolecolare tra due molecole simili che si lega l'una all'altra. |
| Natura della forza | L'adesione è causata dalla forza elettrostatica di attrazione tra due diversi tipi di molecole | La coesione è causata dal legame Van der Waals e idrogeno che attraggono due molecole dello stesso tipo. |
| Entourage | L'azione capillare e il menisco sono il risultato della forza adesiva. | L'azione capillare, la tensione superficiale e il menisco sono il risultato della forza coesiva. |
| Esempio | Il miglior esempio di forza adesiva sono le gocce d'acqua che si trovano sulla superficie di fiori, foglie e plastica. | Il miglior esempio di forza coesiva è la formazione di goccioline d'acqua dovute alla tensione superficiale del liquido. |
Cos'è l'adesione?
L'adesione è la forza di attrazione tra due sostanze o molecole diverse. Lega molecole di due diverse nature. Stacca le goccioline liquide dalla superficie dell'altra sostanza. A differenza delle molecole o delle sostanze, è un metodo di interazione di attrazione tra la superficie solida e la superficie liquida di due.
L'adesione è una forza di attrazione intramolecolare (la forza che lega gli atomi all'interno della molecola o del composto) che attacca due molecole diverse l'una all'altra. La forza adesiva ha natura di forza meccanica (lega insieme due oggetti) e di forza elettrostatica (attrae due particelle cariche simili o diverse l'una verso l'altra).
La forma sferica delle gocce d'acqua è il risultato della forza adesiva. La proprietà adesiva della superficie del liquido dipende dalla bagnabilità della superficie, dalla tensione superficiale del liquido, dal volume delle goccioline di liquido e dalla procedura utilizzata. Anche l'angolo di contatto della superficie del liquido con un'altra superficie determina la natura della forza adesiva. La superficie ha un angolo di contatto maggiore con goccioline liquide con forza adesiva inferiore.
L'azione capillare (un liquido può scorrere in un tubo contro gravità) e il menisco (forma o curvatura della superficie del liquido posta nel contenitore) risultano dalla forza adesiva.
Cos'è la coesione?
La coesione è la forza di attrazione tra due sostanze o molecole simili. Lega molecole di due nature simili. È un'attrazione reciproca tra due molecole simili che restano unite. Si trova sia nella materia solida che in quella liquida. Entrambe le particelle di solido e liquido sono legate dalla forza coesiva.
La coesione è la forza intermolecolare (è la forza di attrazione tra atomi e altre particelle) di attrazione che unisce due molecole simili tra loro. La forza di coesione ha la natura del legame idrogeno (forza di attrazione elettrostatica tra due atomi di idrogeno) e della forza di van der Waals (la forza elettrica che attrae le molecole l'una verso l'altra).
La forza coesiva è più frequente all'interno delle molecole d'acqua dove il legame idrogeno lega le molecole d'acqua tra loro. Quando piove, una goccia di pioggia cade nella nebbia a causa della forza di coesione. Le molecole d'acqua delle gocce di pioggia si uniscono e formano la forma sferica delle goccioline.
L'azione capillare, la curvatura del liquido nel contenitore e la tensione superficiale (la tendenza del liquido a fissarsi nella minor superficie possibile) risultano dalla forza di coesione.
Principali differenze tra adesione e coesione
- L'adesione è una forza di attrazione tra due sostanze e molecole diverse. D'altra parte, la coesione è una forza di attrazione tra due molecole o sostanze simili
- L'adesione è la forza causata dalla forza elettrostatica, mentre la coesione è la forza causata dal legame idrogeno e dalla forza di van der Waals.
- L'adesione e la coesione influenzano l'azione capillare e il menisco, ma la coesione influenza anche la tensione superficiale.
- L'adesione è una forza di attrazione intramolecolare tra due sostanze o molecole diverse, mentre la coesione è una forza intermolecolare tra due molecole simili.
- L'adesione è la ragione della diffusione dell'acqua sulla superficie solida, mentre la coesione è la ragione della formazione di goccioline d'acqua a causa della tensione superficiale del liquido.
Conclusione
L'adesione e la coesione sono forze attrattive che legano molecole o sostanze simili e dissimili. Entrambe le forze si verificano simultaneamente nelle molecole, ma la differenza principale tra le due è che l'adesione agisce su molecole simili. D'altra parte, la coesione agisce su molecole diverse.
L'adesione è la ragione della diffusione del liquido e la coesione è la ragione della formazione del liquido in goccioline. L'acqua piovana e la formazione delle goccioline hanno il ruolo di adesione e coesione.
Riferimenti
- https://www.hindawi.com/journals/ijd/2012/951324/
- https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/bk-1981-0147.ch006
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