Per quanto tempo posso conservare un tacchino fresco in frigorifero (e perché)?

Per quanto tempo posso conservare un tacchino fresco in frigorifero (e perché)?

Risposta esatta: 2 giorni

Il tacchino congelato in frigorifero non durerebbe per più di 2 giorni. Se qualcuno decidesse di aspettare più a lungo, inizierebbe a peggiorare. È sempre bene usare il tacchino appena acquistato dal negozio. Il tacchino va conservato nella parte più fresca del frigorifero per avere una lunga durata.

Conservare il tacchino a temperatura ambiente non sarà una buona idea. La temperatura del frigorifero deve essere inferiore a 40 gradi. Nessuna persona dovrebbe conservare il tacchino in un contenitore o imballaggio aperto. La conservazione del tacchino nella porta del frigorifero provocherebbe sbalzi di temperatura.

L'istruzione di conservazione è talvolta fornita nell'imballaggio che la persona può seguire.

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Per quanto tempo posso conservare un tacchino fresco in frigorifero?

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Tempo minimo3 giorni
Tempo massimo4 giorni

La durata di conservazione di un tacchino crudo non supera le 48 ore, ma il tacchino cotto avanzato può rimanere buono per circa 3 o 4 giorni in frigorifero. Non fare mai riferimento alla data di scadenza indicata nell'imballaggio esterno. Poiché la data di scadenza è per il venditore e non per i clienti.

I clienti possono fare riferimento al meglio prima della data se fornito nella confezione esterna. Le persone possono fare riferimento alla data "da consumarsi preferibilmente entro" per la conservazione del tacchino. Il tacchino può essere conservato in frigorifero fino alla data indicata, come data “da consumarsi preferibilmente entro” sulla confezione.

La durata di conservazione di a tacchino scongelato è di circa 48 ore. Si consiglia di cuocere il tacchino entro 24 ore. Il tacchino inizierebbe a deteriorarsi in 24-48 ore dopo il completamento dello sbrinamento. La consistenza e l'odore del tacchino inizierebbero a cambiare con il tempo.

Una volta che il tacchino inizia a deteriorarsi, la consistenza diventa viscida. L'odore o l'odore del tacchino diventerebbe uno sgradevole odore di uova marce. Il colore della carne di tacchino cambierebbe leggermente dopo la data di scadenza.

Il colore del tacchino dovrebbe essere rosa chiaro, proprio come la carne fresca. Il tacchino inizierebbe a sembrare opaco e di colore scuro se fosse scaduto. L'uso di carne di tacchino scaduta causerebbe intossicazione alimentare e molti altri sintomi come la diarrea.

A volte, la crescita dei patogeni può variare e può causare gravi disturbi di salute nel sistema immunitario del corpo.

Perché posso tenere un tacchino fresco in frigorifero per così tanto tempo?

Non è possibile mantenere a lungo il tacchino fresco a causa della paura della crescita di agenti patogeni. L'agente patogeno che causa l'intossicazione alimentare è diverso da quelli che causano la scadenza della carne di tacchino.

Alcune persone potrebbero non ammalarsi mangiando il tacchino avariato in piccole quantità, ma non avranno lo stesso sapore. I bambini e gli anziani saranno più a rischio di ammalarsi dopo aver mangiato il tacchino viziato.

Gli adulti potrebbero non vedere molti sintomi ma dovrebbero affrontare un mal di stomaco per alcuni giorni. Conservare le carni fresche in frigorifero non è sempre sicuro. Poiché la temperatura del frigorifero aumenterebbe se qualcuno aprisse frequentemente la porta.

I frigoriferi commerciali sono usati dai supermercati per conservare il tacchino. I supermercati utilizzano tecniche di congelamento di alto livello per il tacchino. Questo aiuta ad aumentare la durata di conservazione del tacchino che non è possibile in frigorifero.

I negozi e i supermercati controllano la qualità del tacchino ogni poche ore. La persona non dovrebbe aprire frequentemente la porta se il tacchino è conservato all'interno. Alcune persone tengono il tacchino nel congelatore, il che è anche una buona idea per aumentare la durata di conservazione del tacchino per mesi.

Conclusione

La durata di conservazione del tacchino all'interno del frigorifero dipende da come la persona lo conserva. Per la qualità del tacchino è richiesta una temperatura costante. La fluttuazione della temperatura causerà anche la crescita batterica nel tacchino.

Non conservare il tacchino con altri ingredienti all'interno del frigorifero. Poiché alcuni ingredienti potrebbero non consentire al tacchino di avere una lunga durata.

Riferimenti

  1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119416106
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