Quanto durano i cupcakes (e perché)?

Risposta esatta: 2-4 giorni

Alla maggior parte delle persone piacciono i deliziosi cupcakes, ma non tutti sanno quanto dureranno. La maggior parte dei cupcake può essere refrigerata per un massimo di tre giorni a temperatura ambiente in un contenitore ermetico. I cupcakes possono essere conservati in frigorifero per un massimo di una settimana o congelati per un massimo di sei mesi.

La durata di conservazione di un cupcake è piuttosto semplice.

Quanto durano i cupcakes?

La temperatura ambiente, il frigorifero o il congelatore sono i tre luoghi in cui puoi conservare i tuoi cupcakes per una conservazione a lungo termine. Sapere come archiviare in modo efficace in questi luoghi è fondamentale perché ogni opzione di archiviazione ha il proprio insieme di regole e restrizioni. La temperatura ambiente è il metodo migliore per conservare i cupcakes.

La maggior parte dei cupcake può essere conservata a temperatura ambiente per un massimo di tre giorni, glassati o meno. Tuttavia, i cupcakes a temperatura ambiente non sono appropriati in ogni occasione. Se i cupcakes contengono latticini otturazioni, crema di formaggio o ripieni di frutta, devono essere refrigerati il ​​prima possibile dopo il raffreddamento. La conservazione a temperatura ambiente non è consigliata in ambienti umidi o caldi.

 I cupcakes dovrebbero essere conservati in frigorifero con questo tempo. La temperatura ambiente è ottimale se non hai a che fare con nessuno di questi problemi. Puoi mantenere i tuoi cupcakes freschi conservandoli in un contenitore ermetico. Per evitare che la glassa si distrugga, è meglio evitare di impilare i cupcakes. 

Puoi sempre usare un involucro di plastica o un foglio di alluminio invece di contenitori ermetici se non ne hai a portata di mano. Se stai conservando i cupcakes da forno in una dispensa, andranno bene per 1 o 2 giorni. Ma se decidi di conservarlo in frigorifero, durerà dai 3 ai 4 giorni. Se hai cupcake con frutta o crema, avranno una durata di conservazione più breve poiché dureranno solo 1 o 2 giorni in frigorifero. 

Perché i cupcakes durano così a lungo?

La durata di conservazione dei cupcake è determinata da molti elementi, incluso il meglio prima della data, processo di preparazione e metodo di conservazione. I cupcakes hanno recentemente registrato un boom di popolarità a seguito di spettacoli come Cupcake Wars e una sfilza di nuovi negozi di soli cupcake. I cupcakes, come la maggior parte dei cibi da forno, si mangiano meglio il giorno in cui vengono preparati, anche se possono essere conservati per un periodo più lungo.

Tuttavia, tieni presente che, come molti altri dessert, i cupcake hanno una data di scadenza piuttosto che una data di scadenza. A causa di questa distinzione, puoi mangiarli in sicurezza dopo che sono trascorse le date di scadenza o di scadenza. L'idea è di mantenere l'umidità e l'aria lontane dai cupcakes in modo che non si asciughino così rapidamente. 

Un'altra cosa da tenere a mente durante la conservazione dei cupcakes è che devono essere completamente freddi prima di essere riposti in un contenitore o avvolti nella pellicola trasparente. I cupcakes che sono anche leggermente caldi una volta conservati possono diventare mollicci e sgradevoli da mangiare.

Le malattie di origine alimentare possono essere evitate seguendo adeguate precauzioni igieniche e di sicurezza alimentare. I tuoi sensi sono gli strumenti più affidabili per determinare se i tuoi cupcakes sono andati a male, anche se non sono impeccabili. Una consistenza dura e secca o una consistenza umida sono due caratteristiche prevalenti dei cupcake terribili.

I ripieni di frutta a volte possono diventare viscidi o ammuffiti, indicando che la torta è andata a male. Naturalmente, ci sono alcuni rischi per la salute legati alle merci in decomposizione, quindi ricorda sempre di praticare la sicurezza alimentare e consumare il cibo prima della data di scadenza.

Conclusione

Per tenere fuori l'aria e altri agenti inquinanti, conservare i cupcakes in un contenitore ben chiuso o avvolgerli in un involucro di plastica. La glassa di panna montata deve essere conservata in frigorifero e crema di formaggio la glassa deve essere conservata in frigorifero se conservata per più di un giorno o due. Tuttavia, la difficoltà di conservare i cupcakes in frigorifero è che la parte della torta si asciuga.

Se utilizzi un contenitore ermetico e resistente al congelatore, puoi congelare i tuoi cupcakes e mantenerne il sapore. È meglio metterli in congelatore prima di glassarli, soprattutto se la glassa contiene panna.

Riferimenti

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2. https://search.informit.org/doi/abs/10.3316/IELAPA.449321173736821
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