Risposta esatta: fino a 2 giorni
Gallus gallus domestico è il termine scientifico usato per il pollo. È fondamentalmente la sottospecie dell'uccello della giungla rosso. Si ritiene che siano originari del sud-est asiatico.
Sono addomesticati in tutto il mondo. L'uccello maschio adulto è chiamato gallo o gallo mentre l'uccello giovane femmina è chiamato gallina. Sono addomesticati per tutti i benefici ad essi associati.
I polli sono per lo più addomesticati per il cibo in questi giorni. Forniscono carne e uova agli esseri umani, ecco perché il loro addomesticamento è così diffuso. Questi sono onnivori e possono nutrirsi di quasi tutto, inclusi vermi e semi. Quindi, sono relativamente facili da accarezzare. La loro vita è di circa 5-10 anni e si trova principalmente a vivere in gruppi chiamati greggi.
Quanto tempo è buono il pollo dopo la vendita per data?
Il pollo è consumato come cibo in tutto il mondo. Quasi 50 milioni di polli vengono allevati ogni anno solo come fonte di carne negli Stati Uniti. Il pollo che deve essere mangiato si chiama broiler. L'industria che si occupa della produzione di carne e uova è chiamata allevamento di pollame.
I polli da carne impiegano meno tempo per raggiungere la dimensione della macellazione rispetto ad altri volatili. Il tempo impiegato da loro per raggiungere la dimensione è di circa 6 settimane. Il pollo viene preparato in vari modi, tra cui bollire, grigliare, friggere, grigliare, ecc.
Poiché il pollo è carne, le sue possibilità di essere contaminato sono molto alte. Ma è da notare che la data di scadenza scritta sulla maggior parte degli articoli a base di carne viene eseguita volontariamente e non è garantito che la carne andrà a male dopo quella data particolare.
Una corretta conservazione della carne di pollo può aiutare a prevenire la contaminazione della carne facilmente. Conservare il pollo in frigorifero è l'opzione migliore in quanto lo aiuta a rimanere fresco per un periodo di tempo più lungo. La tabella seguente mostra per quanto tempo il pollo può essere mantenuto buono dopo una data di scadenza-
| Archiviazione | Durata |
| Pollo Crudo Nel Frigorifero | 2 giorni |
| Pollo Cotto In Frigorifero | 3-4 giorni |
| Pollo congelato | 9 mesi |
Perché il pollo è buono per così tanto tempo dopo la data di scadenza?
Il pollo crudo è meglio usarlo prima della data di scadenza poiché è nella sua forma fresca. Non appena passa la data di scadenza, la qualità del pollo inizia a deteriorarsi. Si dice che se il pollo è trascorsa una settimana dopo la data di scadenza, è troppo vecchio per essere utilizzato.
Questo perché sempre più batteri continuano a crescere su di esso dopo la data di scadenza, rendendolo inadatto al consumo. Il pollo se tenuto aperto può andare a male dopo la data di scadenza anche rapidamente poiché continuerà a perdere il contenuto di umidità e batteri come la salmonella iniziano a crescere su di esso.
Il modo migliore per conservare il pollo a lungo dopo la data di scadenza è refrigerarlo. Conservandolo in frigorifero evitate la sua contaminazione da parte di batteri e altri microrganismi in quanto non possono sopravvivere a temperature così basse presenti nel frigorifero.
Congelare il pollo lo aiuterà a rimanere fresco per circa 9 mesi. In questo caso, la data di scadenza non dovrebbe nemmeno essere tenuta a mente. Questo perché nella carne congelata non si verifica attività batterica. L'umidità viene trattenuta nel pollo, quindi può essere utilizzata in qualsiasi momento.
Conclusione
Il pollo è la forma di carne più consumata in assoluto. Viene consumato ovunque, compresi gli Stati Uniti, la Cina e l'India. Viene consumato per il suo valore nutritivo. È ad alto contenuto di energia. Un petto di pollo può fornire fino a 110 kcal di energia. È anche una fonte molto ricca di proteine.
Le parti principali della carne di pollo comprendono il petto di pollo che è carne bianca. È asciutto rispetto ad altre parti. Anche le cosce e le ali di pollo vengono ampiamente mangiate. Sono umidi rispetto ai petti di pollo.
Proprio come ogni altra forma di carne, anche il pollo si degrada con il tempo. Ecco perché vengono scritte le date di scadenza e di scadenza del pollo confezionato. La data di scadenza non coincide con la data di scadenza. La data di scadenza non significa che la carne non sia idonea al consumo. Questa data rappresenta solo che la carne dovrebbe essere consumata solo nel prossimo tempo, altrimenti inizierà a degradarsi.
Riferimenti
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996919305174
- https://cdnsciencepub.com/doi/abs/10.1139/cjz-2018-0130
Ho messo così tanto impegno scrivendo questo post sul blog per fornirti valore. Sarà molto utile per me, se pensi di condividerlo sui social media o con i tuoi amici/familiari. LA CONDIVISIONE È ♥️
