Quanto tempo per cuocere l'hamburger nella friggitrice ad aria (e perché)?

Risposta esatta: da 3 a 5 minuti per lato

Cucinare succosi hamburger con la friggitrice ad aria è molto veloce e semplice da preparare con ingredienti molto semplici e cuoce in meno di 10 minuti. Questi hamburger sono apprezzati da molti e personalizzati con molteplici condimenti per un pasto da asporto.
Un succoso hamburger Air Fryer è ciò che significa mangiare un hamburger. È semplicistico e delizioso da rimestare, ma allo stesso tempo saporito e molto di formaggio. Richiede poca manutenzione, anche interamente cotto, proprio come dovrebbe essere un hamburger. Non è necessario riscaldare la griglia o rimanere sul forno per ore per cuocerli.

Quanto tempo per cuocere l'hamburger nella friggitrice ad aria?

Basta poco per preparare i migliori hamburger in una friggitrice ad aria! Tutto ciò che serve è una buona quantità di polpette di carne macinata, alcuni panini per hamburger e condimenti secondo il desiderio.
Si possono fare hamburger di manzo, pollo, tacchino o verdure nella loro friggitrice ad aria in tutta tranquillità! Lo chef può aggiungere liberamente i condimenti desiderati alla carne per dargli un leggero sapore in più, se lo desidera. Fare gli hamburger in una friggitrice ad aria è incredibilmente facile.

Per prima cosa, servono delle polpette di hamburger belle e spesse. Se qualcuno preferisce fare la sua versione, dovrebbe iniziare con il tipo preferito di proteine ​​tritate o macinate. Quindi aggiungere i condimenti che desiderano. Usando le mani, modellare la carne preparata a forma di polpette, dello spessore di circa ¾ a un pollice.

Quindi, posizionare le polpette nel cestello della friggitrice ad aria in basso. Assicurati di lasciare circa un pollice di spazio tra di loro. Cuocete gli hamburger per 3-5 minuti a 350 gradi. Aprite il cestello della friggitrice ad aria e, aiutandovi con una spatola, girateli. Cuoceteli di nuovo per altri 4 minuti. Devono diventare dorati all'esterno e avere una consistenza media all'interno.

Quando gli hamburger della friggitrice sono completamente cotti, si possono tagliare le fette di formaggio secondo la propria volontà e cuocere per un altro minuto in più affinché il formaggio si sciolga sul tortino prima di servire.

Perché ci vuole così tanto tempo per cuocere l'hamburger nella friggitrice ad aria?

Alcuni lettori potrebbero essere consapevoli del fatto che gli hamburger dovrebbero cuocere da 3 minuti a 5, o anche solo 2 per lato, a seconda della base del tortino. Quando si tratta di cucinare polpette fatte a mano o surgelate, ci vuole molto più tempo su griglia o padella, da 10 a 12 minuti.

Dipende da tre fattori principali, la temperatura della padella o della griglia, lo spessore dell'hamburger e se si vuole che sia al sangue, mediamente cotta, media, mediamente ben cotta o ben cotta. Più è lo spessore del tortino, più tempo ci vorrà per cuocere. Potrebbe anche volerci ancora più tempo se la griglia o la padella non sono calde come dovrebbe essere.

Le basse temperature indicano anche che l'hamburger impiegherà più tempo per ottenere la sua crosta esterna croccante e probabilmente si asciugherà perché impiega molto tempo a cuocere, perdendo i suoi sapori iniziali.

Per tale motivo, si potrebbe preferire la cottura in una friggitrice ad aria alla temperatura necessaria, assicurandosi che non sia troppo cotta. Non solo riduce il tempo di cottura, ma è probabile che fornisca hamburger ancora più succosi carichi di sapori. E tutto ciò che devi fare è girarlo quando un lato del tortino è completamente cotto, quindi rimuoverlo dall'apparecchio una volta che ha finito di cuocere.

Conclusione

Gli hamburger fritti in aria potrebbero essere considerati più sani di quelli fritti in padella o grigliati in abbondante olio. Questo apparecchio aiuta a ridurre il grasso e aiuta a ridurre le calorie. Inoltre, impedire all'utente di assumere alcuni composti potenzialmente dannosi presenti nei cibi tradizionalmente fritti.

Se qualcuno vuole perdere peso o ridurre l'assunzione di grassi, passare a una friggitrice ad aria potrebbe essere la scelta migliore piuttosto che friggere. Tuttavia, si dovrebbe notare che solo perché potrebbe essere un'opzione migliore rispetto alla frittura con olio non implica che sia l'opzione migliore quando si tratta necessariamente della loro salute generale.

Riferimento

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0309174096001234
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0956713501000809