ケーキはどのくらい持ちますか–（そしてなぜ）？

正解：7日

誰もが時々美味しいケーキを食べるのを楽しみます。必ずしも健康に最適であるとは限りませんが、本当に美味しいですし、少しずつ食べても害を及ぼすことはありません。しかし、腐ったケーキや腐ったケーキを食べて誰かを傷つけたことがあります。

そのため、ケーキがどれだけの期間有効であるかを理解することが重要であり、保管方法によっては、思ったよりも長くなる場合があります。 そのようなことは、ケーキがどのように作られ、どのように保管されているかによって異なりますが、ケーキがどれだけ適切に保管されているかによっても結果は異なる場合があります。

ケーキはどれ​​くらい持ちますか？

ケーキの種類によっては、ケーキが数週間からさらに長く続く場合があります。 たとえば、次のようないくつかの異なる方法と結果があります。

• 冷蔵庫の中、覆われている： 蓋をした冷蔵庫に保存された焼きたてのケーキは、ケーキを作るために使用される材料にもよりますが、約XNUMX週間は良好な状態を保ちます。
• 冷蔵庫の中で、覆われていない： 蓋をせずに冷蔵庫に保管した焼きたてのケーキは、バクテリアが味と鮮度に影響を与える前に、わずか2〜4日間良好な状態を保ちます。 冷蔵庫の匂いも鮮度を変え、ケーキを乾かします。
• カウンターの上： カウンターに置いたケーキは、通常の室温約 3 度で約 XNUMX 日間は新鮮なままです。
• あらかじめパッケージ化されています： あらかじめパッケージ化されたケーキは、少なくとも販売期限が続く限り、良好な状態を保ちます。 最良の結果を得るには、パッケージに記載されているとおりにケーキを保管してください。
• 冷凍庫で： 冷凍庫に包んで保管したケーキは1年以上持続します。 ただし、最適な鮮度は約6か月後に低下します。

卵、バタークリーム、ホイップクリーム、または過剰な乳製品で作られたケーキは、カウンターに保管せず、すぐに冷蔵して蓋をする必要があることに注意してください。 このような腐りやすいものは、数時間以上カウンターに置いておくと安全ではありません。

なぜケーキはそんなに長持ちするのですか？

主にケーキの製造に使用される材料とケーキの保管方法に依存する限り、ケーキが新鮮なままである理由を理解する。

たくさんの卵と乳製品で焼いたケーキは、少ないもので作ったケーキよりも早く腐ります。 このタイプのケーキは、特に自家製のケーキには店で購入したケーキの防腐剤が不足しているため、店で購入しない場合はすぐに冷蔵する必要があります。

ホイップクリームやバタークリームでつや消しにしたケーキは、鮮度が早く失われる可能性があるため、早期の腐敗や無駄を防ぐために適切に保管する必要があります。

ただし、すべてのケーキは適切に保管する必要があります。 においや甘やかされて見えるようなケーキは絶対に食べてはいけません。 ケーキが悪くなったと思われる場合は、食べないことをお勧めします。そうしないと、健康を害する可能性があります。