水を沸騰させるのにどれくらいの時間がかかりますか（そしてなぜ）？

正解：1〜5分

何かを消費する前に、細菌の量が少ないか、完全に存在しないことを確認することをお勧めします。 自家製の食べ物とレストランで作った食べ物には違いがあります。 同様に、使用または飲む水は、その水源によって異なります。 蛇口や井戸から水を使う人もいれば、湖や小川から水を得る人もいますが、それは現代の世界では確かにまれです。

今日、世界の人口の半分以上が家を持っているので、彼らはパイプ、ボアウェル、および蛇口から水を得ています。 水は掃除、飲用、調理に使用され、完全に純粋ではない水は掃除に使用できます。 一方、調理や飲用に使用される水は、清潔で細菌がない状態でなければなりません。 今日、人々は浄水器をパイプラインに直接接続し、水の味を変える可能性のあるあらゆる種類の汚れから水を浄化します。 それでも、浄水器は汚れの水を浄化するだけですが、細菌を取り除くために、他の方法があります。

沸騰したお湯は、少なくともある程度は、水からその細菌を取り除くことができます。 誰もが、水が細菌を含まず、安全に飲めるようにするために、どのくらいの時間沸騰させなければならないかという問題を提起します。 通常、約2分かかります 湯を沸かす 少なくとも一部の細菌を殺すには、約3〜5分間煮沸する必要があります。

水を沸騰させるのにどれくらいかかりますか？

水を沸騰させると、蒸発する水蒸気とともに気泡が発生します。 水を沸騰させると、一部の水が蒸気とミストに変わり、蒸発します。 疾病管理予防センターが実施した世論調査によると、有権者の大多数は、少なくとも5〜10分間水を沸騰させる必要があると投票しました。 水を沸騰させるプロセス全体は約XNUMX分しかかからず、安全に飲むことができると見なされるためには、水をXNUMX分間だけ沸騰させる必要があります。

水道水が飲めない理由は複数あります。 その理由には、病気、医療廃棄物、産業廃棄物など、自然の水源に混入する自然発生または人為的な発生が含まれ、バクテリアが地面に浸透して水と混合する可能性があります。 一部の水源は可溶性の汚れやミネラル粒子と混合されていますが、一部の水源は化学物質と混合されており、浄化が困難です。

水源が何であれ、飲む前に水を沸騰させる方が良いです。 水が化学物質で汚染されすぎると、水を浄化するためにできることは何もありません。 水が汚染されすぎて浄化できない場合、水の物理的および化学的特性に目に見える変化が見られます。

なぜ水を沸騰させるのにそんなに時間がかかるのですか?

水は無色無味で、さまざまな用途に使用できる透明な液体です。 飲用や調理に使用する水は加熱する必要がありますが、他の家庭での活動のために水を加熱する必要はありません。 水が汚染されると、水の色、味、感触が変化します。 水を加熱しなければならない理由があります。

汚染された飲料水は、腸チフスやその他の水系感染症などの深刻な健康問題を引き起こす可能性があります。 それはまた、人を深刻な病気にし、脱水症、下痢、嘔吐、胃の痛み、寒さ、喉の痛み、さらには吐き気などの副作用を引き起こします。

まとめ

水の最も一般的な汚染物質には、鉄、鉛、水銀、寄生虫、バクテリア、ウイルス、産業廃棄物、化学廃棄物、医療廃棄物、さらには医薬品などの金属粒子が含まれます。 水が加熱される理由は、高熱がバクテリア、ウイルス、そしてあらゆる種類の細菌のような微生物を殺すからです。

人々は15分から20分程度の沸騰したお湯が必要で安全だと考えていますが、それは間違っています。 水を5〜10分以上沸騰させると、水中に存在するすべての必須栄養素も蒸発するため、適切ではありません。 水は透明な液体で目立った性質はありませんが、体の健康に欠かせない栄養素が含まれています。

参考文献

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0043135404005913
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0277953600000381