グリルで鶏もも肉を調理するのにどれくらいの時間がかかりますか（そしてその理由）？

正解：8〜16分

非菜食主義者は鶏肉を食べるのが大好きで、それを否定することはできません。 しかし、さまざまな鶏肉のレシピの中で、鶏もも肉のグリルは鶏肉愛好家の間で特に人気があります。 鶏もも肉を完璧に焼き上げると、驚くほど美味しくて食欲をそそる味がします。

鶏もも肉のグリルはジューシーで風味豊かで、家族や友達と一緒に楽しむ簡単な夕食として簡単に作ることができます。 この料理は、味を少しでも損なうことなく、時間と準備にそれほど時間がかからないため、土壇場で準備することができます。 グリルでの調理は決して失敗することはなく、鶏もも肉をグリルすると、土曜日の夜や日曜日の午後がさらに食欲をそそる可能性があります。

ほとんどの人にとって、鶏もも肉は彼らのお気に入りの鶏肉のカットです。グリルした鶏もも肉の完璧な味を得るには、理想的には鶏もも肉をグリルで調理する時間を知ることが重要になります。

グリルで鶏もも肉を調理する時間はどれくらいですか？

鶏もも肉は主に骨なし鶏もも肉と骨付き鶏もも肉の8種類です。 どちらも組成が異なるため、グリルで調理するのにかかる時間が異なります。 鶏もも肉の調理時間は、骨なしまたは骨付きの鶏もも肉を焼くかどうかによって異なります。 骨なしの鶏もも肉は、四方から焼くのに全部で約12分かかります。 ただし、骨付き太ももの場合、このグリル時間は約16〜XNUMX分になる可能性があります。

骨なしと骨付きの両方の種類でグリルでの調理時間が異なるように、鶏もも肉を調理する温度も同じです。 一般的に、骨なし鶏もも肉は約400度で焼き、骨付き鶏もも肉は約450度のグリルで焼きます。

鶏もも肉の皮がカリカリになり、その後、もも肉部分の鶏肉が調理されます。 鶏もも肉を下向きにして調理していると、ももがカリカリになります。 グリルで3分から5分以上かけて皮を焼くと、サクサクして美味しくなります。 太ももをひっくり返したら、さらに数分間調理して、すべての面から均等にグリルするようにします。

なぜグリルで鶏もも肉を調理するのにこれほど時間がかかるのですか？

鶏もも肉のグリルは、ほとんどの場合20分以内で作ることができます。 新鮮なサラダやディナーのメインディッシュとして人々が好む料理です。 おいしい焼き鶏もも肉を作るための最初のステップは、鶏もも肉をたっぷりと味付けすることです。 鶏もも肉をさまざまなハーブやスパイスで味付けして、素晴らしい味を出すことができます。

鶏もも肉のグリルの調味料ミックスは、塩、コショウ、パプリカ、ニンニク、その他のハーブやスパイスの混合物で構成できます。 各スパイスの量は、個人の好みのスパイスレベルに調整することができます。 鶏もも肉にたっぷりのスパイスミックスをふりかけることが、風味豊かな鶏もも肉を作る秘訣です。

鶏もも肉を焼くと、大勢の人でも料理ができます。 グリルはそれほど時間はかからず、大量の調理に役立ちます。 鶏もも肉が適切かつ十分に味付けされると、グリルする準備が整います。

鶏肉がいつ完成するかを理解するために、その色を観察することができます。 太ももの部分は、グリルしている間、暗すぎたり生っぽく見えたりしてはいけません。 ただし、色は完成度を示すものではないことに注意する必要があります。したがって、USDAは、鶏肉を安全に消費できるように、華氏165度の内部温度を推奨しています。 これは肉用温度計で簡単にチェックでき、鶏もも肉が完全に調理されて提供され、消費される時期を正確に知ることができます。

まとめ

鶏もも肉は種類にもよりますが、400度から450度の温度で焼くことができます。 鶏もも肉は、片面4分以上、またはもも肉が金色になり、グリルマークが表示されるまでグリルする必要があります。 骨付きの種類の鶏もも肉は、骨なしの鶏もも肉と比較して、調理に時間がかかることが観察されています。 最後に、完全にグリルした後、約5分間休ませた後、おいしいグリルチキン太ももを提供することができます。

参考文献

1. https://link.springer.com/article/10.1007/s13197-014-1510-8
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579121004326