Exact antwoord: 6-8 dagen
Nadat je in de winkel hebt uitgezocht hoe je een watermeloen kunt selecteren en de kunst van het snijden van watermeloen in hapklare brokken hebt geperfectioneerd, is het noodzakelijk om te bestuderen hoe je een watermeloen kunt bewaren, zodat je hem zo vers mogelijk kunt bewaren.
Het mooiste is dat watermeloenen lang houdbaar zijn: drie tot vier weken vanaf het moment dat ze van de tros worden geplukt, aldus specialisten van de National Watermelon Promotion Board.
De handigste plek om een hele watermeloen te bewaren is op je aanrecht, op of net onder kamertemperatuur. Dat is misschien ook de beste aanpak om de textuur en kwaliteit intact te houden.
Houd er echter rekening mee dat de tijd die wordt besteed aan het bezorgen van het fruit aan de winkel in dat kader is inbegrepen, dus als de watermeloen eenmaal in uw schap ligt, heeft u slechts ongeveer een week om hem te gebruiken.
Hoe lang gaat watermeloen mee?
| plaats | Tijd |
| Op kamertemperatuur | 7 tot 10 dagen |
| In koelkast | 3 Weken |
Watermeloen kan, net als veel ander fruit, snel rotten. Op het etiket van voorgesneden pakjes watermeloen stond altijd de einddatum, daar moet je goed op letten. Het probleem is dat terwijl rottende watermeloen er normaal uitziet en normaal ruikt, de zure smaak aangeeft dat het niet langer eetbaar is.
Houd er rekening mee dat als je deze vrucht heel houdt en hem vlak voor het eten snijdt, hij zijn kwaliteit behoudt. Als u van plan bent om het voor een langere periode te bewaren, is het de norm om het bij lagere temperaturen te bewaren.
Watermeloen is, net als ander fruit, niet lang houdbaar, maar je kunt het volledige fruit ongeveer een week of zelfs tien dagen op kamertemperatuur bewaren in sommige situaties. Als je het drie weken in de koelkast bewaart, zou het goed moeten zijn.
Helaas, op basis van de oorspronkelijke kwaliteit, het tijdstip van oogsten, hoe het werd bewaard voor aankoop en extra behandeling, moet je je watermeloen binnen een dag consumeren of hem 3 tot 5 dagen in de koelkast bewaren na het snijden. Watermeloen kan alleen lang worden bewaard door hem in te vriezen.
Als je de watermeloen in plakjes hebt gesneden, verpak je de restjes goed en bewaar je ze in de koelkast. Wikkel het fruit stevig in plastic of aluminiumfolie of bewaar kleinere porties in een hersluitbare zak of luchtdichte verpakking. Zo kun je meerdere dagen van je lekkernij genieten.
Als je zorgvuldig verzegelde kwartjes in de supermarkt koopt, worden ze ingepakt in plastic. Als je het hele stuk niet meteen kunt afmaken, bewaar het fruit dan op dezelfde manier. Snijd, voordat je het in de koelkast of vriezer legt, meer dan je nodig hebt en wikkel de rest opnieuw in.
Waarom gaat watermeloen zo lang mee?
Watermeloen bevat ongeveer 92 procent water, maar de resterende 8% bevat veel vitamines, antioxidanten, lycopeen en aminozuren, waardoor het een voedzaam dieet is. Dit zijn de factoren die het voor ons moeilijk maken om het voor een langere periode te bewaren.
Voedselziekte kan snel optreden als je rotte watermeloen eet. Binnen een paar uur zul je de eerste signalen opmerken dat er iets mis is, waaronder: vermoeidheid, hoofdpijn, misselijkheid en diarree.
De patiënt kan in extreme gevallen een hogere temperatuur, gewrichtsongemakken en krampen hebben. Voedselziekte veroorzaakt door Listeria, die op de schil van de watermeloen kan groeien en het vlees na het snijden kan infecteren, is een ander gevaar.
Als u diabetes heeft, moet u deze vrucht vermijden omdat deze een hoog natuurlijk suikergehalte heeft. In zeldzame situaties kan watermeloen een allergische reactie, wat resulteert in ademhalingsmoeilijkheden en zwelling na het eten.
Omdat watermeloen een hoog watergehalte heeft, is invriezen niet de beste optie om het te bewaren. In werkelijkheid is het uiterlijk van de vrucht na ontdooien lastig, niet de invriesprocedure.
Als je het ontdooit, krijg je een papperig rood onderdeel dat niet de gewenste kleur en smaak heeft. Bevroren watermeloen daarentegen kan worden gebruikt om met fruit doordrenkt water en smoothies te produceren.
Conclusie
Om onverwachte schokken te voorkomen, moet u zich strikt houden aan de houdbaarheid van de watermeloen. Vooral bij de aankoop van voorgesneden fruit is dit van belang. Watermeloen bederft snel, maar het detecteren van de indicatoren van bederf is niet moeilijk. Voordat u een watermeloen koopt, moet u de buitenkant en het vlees inspecteren. Zorg er vervolgens voor dat u het goed bewaart om de levensduur van het fruit te verlengen.
Referenties
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1439-037X.1986.tb00031.x
- https://link.springer.com/article/10.1007/s10103-003-0284-4
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/gcb.12264
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
