Exact antwoord: 12-15 Minutes
Wat je ook doet, het geeft ons altijd een gevoel van vreugde om dat op de juiste manier en op het juiste moment te doen. Als we het over koken hebben, in het bijzonder, heeft het gewoon perfectie nodig. Je kunt niet zomaar iets voor een bepaalde tijd koken en verwachten dat het goed komt.
Als je iets kookt, is het belangrijkste dat je moet weten de kooktijd. Als je iets kookt, frituurt, bakt of stoomt voor de juiste duur, wordt de smaak ervan groter.
Dit geldt ook voor wortelen. Veel mensen vinden het heerlijk om gestoomde wortelen in hun maaltijden te hebben, maar daarvoor moeten ze zich bewust zijn van de tijdsduur waarin ze de wortelen moeten stomen.
Hoe lang moet je wortelen stomen?
| Manier van stomen | Duur |
| Stoommand | 7-10 Minutes |
| Frituurpan | 5-6 Minutes |
| Magnetron | 6-8 Minutes |
Wortelen worden over de hele wereld geteeld en zijn het hele jaar door gemakkelijk verkrijgbaar. Ze zijn voedzaam en niet te vergeten, kosteneffectief. Antioxidanten, vitamines en voedingsvezels zijn in overvloed aanwezig in wortelen. Wortelen zijn ook een fantastische bron van vitamine A.
Beta-caroteen, een antioxidant die in het lichaam wordt gemetaboliseerd tot vitamine A, is verantwoordelijk voor de heldere kleur van klassieke oranje wortelen. De voedingswaarde van wortelen is reden genoeg om ze te consumeren. Om nog maar te zwijgen van het feit dat ze heerlijk zijn. Er zijn talloze gerechten die met wortelen kunnen worden bereid.
Het beste van wortelen is dat het niet alleen een bijgerecht in veel gerechten is, maar ook zijn waarde heeft. Je kunt wortel rauw eten, wortelfrietjes maken, bakken, koken of stomen. En het interessante is dat, hoe je wortels ook kookt, je ze altijd lekker zult vinden.
Veel mensen houden van het eten van gestoomde wortelen of willen gestoomde wortelen koken, maar weten niet hoe ze dit moeten doen. Bovendien, als het gaat om stomen, moet je het perfect doen, anders blijft het voedsel half gaar of wordt het te gaar.
Als je een wortel probeert te stomen, moet je dit ongeveer 12 tot 15 minuten doen. Je hoeft niet veel te doen om wortelen te stomen. Het enige wat je hoeft te doen is de wortelen laten stomen en ze twaalf tot vijftien minuten laten staan.
Door wortelen te koken is de bèta-caroteen beter beschikbaar, waardoor ze gezonder worden. Langdurig koken kan echter vitamineverlies veroorzaken. Daarom is het de beste optie om wortelen te stomen, zodat ze hun voedingswaarde niet verliezen.
Waarom wortelen zo lang stomen?
De mensen die graag gestoomde wortelen hebben, moeten zich bewust zijn van de waarde van de juiste duur van het stomen van de wortelen. De meeste mensen houden ervan dat de wortels een beetje mild zijn, maar nog steeds knapperig zijn nadat ze zijn gestoomd.
Als je de worteltjes op de juiste tijd stoomt, verliest het zijn knapperigheid niet. Bovendien komt het vrij vaak voor dat voedselproducten hun voedingswaarde verliezen als ze te gaar worden. Evenzo hebben wortels de neiging om vitamine A te verliezen als je ze voor een langere duur stoomt.
Dit is niet de enige reden waarom het voor de bovengenoemde duur moet worden gekookt. De manier waarop u de wortelen stoomt, maakt ook het verschil in de tijd die nodig is voor het stomen. Je kunt de wortelen ook stomen in een stoommandje, magnetron of pan. De benodigde tijd verschilt in elk geval.
Het gebruik van een stoommandje om wortelen te stomen is de meest gebruikelijke manier. Het enige wat u hoeft te doen is water en zout in een pan te doen en de mand erop te plaatsen en af te dekken met een deksel. Het duurt slechts 7 tot 10 minuten voordat de wortelen op deze manier gestoomd zijn.
Je kunt een koekenpan ook gebruiken om wortelen te stomen. Je hoeft alleen maar water en zout toe te voegen, het te koken en dan de wortels in het water toe te voegen en het te bedekken. Het kost minder tijd om op deze manier gestoomd te worden.
Niet alleen dit, wortelen kunnen ook in een magnetron worden gestoomd. Op deze manier hoef je alleen wortelen op een manier met 2-3 eetlepels water te zetten en 6 tot 8 minuten op hoog vermogen te koken.
Conclusie
Wat je ook kookt, het is altijd goed om het voor de juiste hoeveelheid tijd te koken. Evenzo, wanneer u wortels stoomt, stoom ze dan niet langer dan 12 tot 15 minuten, omdat ze dan te gaar worden.
Zo lang stomen van wortelen is vooral goed voor hun voedingswaarde. Bovendien is de manier of het gebruiksvoorwerp dat u gebruikt voor het stomen van wortelen ook iets waarop u de kooktijd moet aanpassen.
Het kan op de een of andere manier zes tot zeven minuten duren, terwijl het soms ook meer dan tien minuten kan duren. Je hoeft alleen maar in de gaten te houden wanneer je wortel er gaar uitziet. Controleer het maar een keer, en als je denkt dat het gaar is, kun je het eten.
Referenties
- https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf60160a012
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jsfa.1442
- https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/i560147a016
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
