Как долго хранятся лимоны (и почему)?

Точный ответ: Около 2 недель

Мастером кулинарии можно стать только в том случае, если он знает правила хранения овощей, мясных продуктов и других продуктов, помимо придания еде вкуса. Когда дело доходит до еды, разные кухни мира славятся своими уникальными вкусами или, скажем так, ароматами. Поскольку пять основных вкусов — сладкий, кислый, горький, соленый и умами, и очень важно, чтобы все эти вкусы в пище были сбалансированы, если преобладает или снижается один вкус, пища теряет свой уникальный вкус.

Говоря о кислом вкусе, многие источники описывают этот вкус, например лимон и другие. Лимоны используются не только для придания вкуса еде, но и действуют как консервант, предотвращающий гниение, что означает защиту продуктов от микробного заражения.

Как долго хранятся лимоны?

Помимо того, что у лимонов много применений, кроме кулинарных, очень важно знать, как хранить лимоны. Легко узнать, просрочен ли лимон или, другими словами, гнилой, потому что можно увидеть скрипучую текстуру и изменение цвета с зеленого на темно-желтый, что также помогает при их покупке, и это не всегда верно для всех зеленых овощей.

Очень важно знать, когда использовать лимоны в соответствии с их потребностями, например, если вы используете лимоны через два дня, лучше купить их в это время, чтобы потом их можно было использовать свежими.

Потому что покупать много лимонов за один раз и держать их на кухне без использования было бы бесполезно, так как, когда лимоны хранятся на улице, они быстро портятся, поэтому рекомендуется хранить или хранить лимоны в холодных местах или хранить их. вдали от прямых солнечных лучей. При таком способе хранения лимоны можно хранить только около 2 недель.

Если вы хотите хранить их в течение более длительного времени, лучше хранить их в холодильнике, так как это самое холодное место, а также может быть защищено от солнечного света, и, к удивлению, они хранятся в течение 6-8 недель. Есть еще одно сомнение, которое заключается в том, когда неразрезанный лимон может оставаться до 8 недель и то же самое для лимонов, которые разрезаны. Ответ — нет, и разрезанных лимонов хватит всего на несколько дней.

Почему лимоны так долго хранятся?

Чтобы узнать причину долголетия лимонов, очень важно знать природу лимонов, а вот химическую природу лимонов. Химически лимоны кислые, у них более короткий срок жизни, и после того, как они сгниют, можно наблюдать черные пятна, потому что эти кислые лимоны имеют тенденцию медленно терять влагу, засыхая и теряя свой вкус.

Известно, что кислоты — это вещества, которые имеют кислый вкус, а основания — горький, а лимоны содержат лимонную кислоту, имеют кислый вкус и поэтому имеют более короткий срок службы.

А когда дело доходит до того, почему лимоны нужно хранить в холодильнике, это просто, поскольку известно, что из-за лишения влаги лимоны портятся, поэтому здесь объяснение включает в себя некоторые общие научные термины, такие как испарение, и это процесс, при котором молекулы воды попадают в холодильник. окружающей атмосфере из-за температуры, а иногда и влажности. А чтобы избежать этого испарения, лимоны хранят в холодильнике.

Заключение

Во многих блюдах лимон является основным ингредиентом или основным ароматом, например, пирог с лимонным безе. Текстура этого блюда гладкая, сливочная и напоминает лимонный пирог. Никогда нельзя забывать об основном использовании лимона - лимонаде, который подают на многие встречи. Придать этим продуктам настоящий вкус лимона можно только тогда, когда они существуют.

Ссылки:

1. https://journals.ashs.org/jashs/view/journals/jashs/115/2/article-p251.xml
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0304423878900079