Как долго можно употреблять болгарский перец (и почему)?

Точный ответ: от 1 до 2 недель

Болгарский перец — универсальный и полезный овощ, который можно есть в сыром, приготовленном или маринованном виде. Они также являются прекрасным дополнением к салатам и жаркому, имеют хрустящую хрустящую текстуру и сладкий вкус.

Когда дело доходит до того, как долго они не портятся, ответ составляет от 1 до 2 недель, в зависимости от их состояния и используемых методов хранения.

Министерство сельского хозяйства США рекомендует мыть болгарский перец перед употреблением, чтобы удалить любые бактерии с поверхности кожицы, оставшиеся после обработки или роста внутри фрукта. Для достижения наилучших результатов лучше хранить их в прохладном темном месте, например, в кладовой или ящике холодильника.

На какой срок годен болгарский перец?

Тип	Время
Сырой болгарский перец	1 до 2 недель
Приготовленный болгарский перец	3-5 дней

Болгарский перец – это овощ, который можно есть сырым или приготовленным. Болгарский перец хранится в ящике для овощей в холодильнике около двух недель, а болгарский перец считается пригодным примерно от 1 до 2 недель.

После того, как сладкий перец собран, его необходимо хранить в холодильнике — оптимально до 1-2 недель. Сладкий перец замораживают при температуре 0 ° F, поэтому, если вы обнаружите, что желтый масляный перец слишком спелый или просто приготовленный с этим перцем, заморозьте его. Целые перцы хранятся дольше, чем нарезанные кубиками или измельченные сорта.

Считается, что болгарский перец имеет срок хранения 2-3 недели. Однако это предположение делается в отношении болгарского перца, хранящегося при температуре охлаждения 40 градусов по Фаренгейту или ниже.

Болгарский перец, хранящийся при комнатной температуре, хранится только 1-2 недели, прежде чем его качество начнет ухудшаться. Чем раньше нарезать или приготовить овощи, тем лучше, потому что на воздухе они быстрее стареют, выделяют воду и теряют вкус.

Читатели, прочитавшие это, также читают:

Болгарский перец лучше всего подавать приготовленным, но он может храниться до 2 недель в холодильнике или несколько месяцев в морозильной камере. Их следует заправить лимонным соком, оливковое масло, посолить и поперчить перед тем, как убрать в холодильник.

Если вам нужно хранить сладкий перец в течение длительного периода (более двух недель), смажьте его растительным маслом, смазывая с обеих сторон, внутри и снаружи, и добавьте одну чайную ложку смеси сушеных трав или молотых специй.

Почему болгарский перец так долго будет полезен?

Болгарский перец — самый распространенный современный сорт сладкого перца, выведенный в Мексике. Они начинаются зелеными и созревают до красных или желтых, прежде чем их собирают, и их вкус меняется от свежего, соленого, пикантного до сладкого, пикантно-кислого, орехового и т. д.

Болгарский перец становится слаще по мере естественного созревания на растении (аналогично бананы), хотя некоторые сорта, такие как рокото, после созревания останутся в основном пикантными.

Болгарский перец выглядит великолепно и имеет приятный вкус. Можно легко удивить свою семью этим полезным, долговечным рецептом сладкого перца. Добавьте одну столовую ложку оливкового масла в сковороду, затем обжарьте болгарский перец в течение двадцати минут на среднем огне.

Добавьте две чашки (400 граммов) воды, чтобы покрыть дно кастрюли, и четыре столовые ложки (60 граммов) сливочного масла. Когда масло растает, добавьте 1/8 чайной ложки соли и перемешайте, чтобы равномерно смешать ее с другими ингредиентами.

Накройте крышкой и дайте покипеть в течение тридцати минут, пока не будет достигнута желаемая мягкость. Дайте постоять под крышкой около пяти минут перед подачей на стол, чтобы вкусы могли объединиться и служить по желанию!

В них высокое содержание витаминов, в том числе А, которого не хватает во многих других овощах.

Они также могут похвастаться большим количеством антиоксидантов: красные сорта содержат ликопин и бета-каротин, а зеленые богаты пищевыми волокнами и содержат больше железа. Есть веская причина найти их на здоровой тарелке.

На вкус они похожи на более сладкий и хрустящий тип того, что мы бы назвали зеленым перцем.

Заключение

Чтобы получить максимальную отдачу от болгарского перца, поместите его в герметичный контейнер вдали от света и тепла, желательно в нижнюю часть холодильника, где наиболее холодно. При таком хранении они хорошо сохраняют свой цвет, не обесцвечивая до 3 месяцев и более.

Лучше готовить, если болгарский перец имеет какие-либо признаки морщинистой или мягкой кожуры, хотя в сыром виде он не идеален. Помните, что болгарский перец может храниться недолго, если оставить его при комнатной температуре. Таким образом, он имеет превосходный вкус дольше и предотвращает его сморщивание.