Точный ответ: 2 недели
Перец, как известно, является самой излюбленной специей. Правильное хранение совершенно необходимо, иначе они быстро завянут. Использованный зеленый перец хранят в полиэтиленовых пакетах или оставляют на открытом воздухе. Сладкий перец одинаково долговечны.
Самое приятное то, что даже если они высохнут, конечные результаты можно использовать в посуде. Важно хранить их таким образом, чтобы сохранялась адекватная острота. Если оставить на открытом воздухе, перцы обязательно растрескаются и изменят свой цвет. Свежих вполне хватает на две недели.
Как долго хранится перец?
Зеленый перец легко сохраняется в течение четырнадцати дней, дольше, чем другие цвета. В зеленых тоже есть два варианта. Светло-зеленые более долговечны, чем темно-зеленые. Это основано на том, что светлые более острые. По мере того, как перцы увядают или черствеют, они также теряют свою пряную природу и цвет.
У незрелых перцев вкус не так просто определить. Простым способом проверить свежесть является также цвет семян. Коричневые семена не слишком полезны. Покраснение перца не во всех случаях является недостатком. Если основной целью является получение порошка в долгосрочной перспективе, перцы намеренно созревают.
Цветные перцы созревают и теряют вкус раньше, чем зеленые. Это связано с тем, что их вид не так долговечен. Еще один способ проверить свежесть — разобрать по весу. Одним из таких занятий является подбрасывание свежего перца на ладони — легкие и упругие перцы хороши.
Тяжелые и влажные перцы не так уж и полезны. Чтобы цветные перцы хранились долго, их можно жарить во фритюре или хранить в вакуумных прозрачных пакетах. Упаковка, продаваемая на торговых площадках, имеет использовать до также. Это только для справочных целей, исходя из среднего срока годности рассматриваемой специи, то есть пяти дней.
Нет необходимости сразу выбрасывать их, так как они могут иметь тот же вкус и питательный состав. Выбросьте их, когда они станут вонючими.
| Тип перца | Длительность | |
| зеленый перец | 2 недель | |
| Красный и желтый перец | 5 дней |
Почему перец хранится так долго?
Качество и цвет перцев определяют их продолжительность жизни. В то время как зеленый перец через некоторое время становится красным, процесс с болгарским перцем совсем другой. Сначала они становятся мягкими, а затем становятся коричневыми. Этого признака достаточно, чтобы понять, что пряность больше небезопасна для употребления.
При употреблении в свежем виде эти превосходные специи обогащают организм витамином С, а также помогают справиться с жарой. Варианты длительного хранения включают черный перец и белый перец. Они не такие вкусные, как вегетарианские альтернативы. При покупке, если перцы уже немного черствые, они не продержатся, даже если будут предприняты многочисленные попытки восстановить натуральный состав. Условия хранения также определяют, как долго сохраняется перец.
В зависимости от сезона продолжительность постоянно меняется. Лето слишком сурово для этих специй. Если оставить на солнце надолго, перцы теряют свою магию через день или два. В зимнее время перец легко хранить на улице. Охлаждение в холодную погоду может лишить их свежести. Во время дождя очень важно, чтобы они были сухими. Даже небольшие следы влаги сокращают срок жизни перцев.
Для увеличения срока годности в наши дни также вводят различные виды инъекций. В отличие от переработанных, в которые добавляют консерванты, натуральный перец не хранится месяцами. Есть простой способ сохранить их в течение длительного времени — охлаждение при температуре ниже обычной.
Заключение
Перец не такой нежный, как другие его собратья. Это правда, что они пробуждают вкус. Тем не менее, правильное хранение сохранит их свежими и сохранит естественный вкус. В дополнение к этому преимуществу, аромат также является важной характеристикой. Сухой перец плохо пахнет.
Рекомендуется хранить их в холодильнике, если требуется длительное хранение. В случае, если перцы не могут быть сохранены, возможным решением может быть измельчение и хранение их в виде порошка. Свежесть перца можно сохранить множеством способов, но лучшим выбором остается покупка его в пригодных для использования количествах.
Рекомендации
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0734975009001517
- https://www.liebertpub.com/doi/pdf/10.1089/10762800252909865
Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️
Перец не такой нежный, как другие его собратья. Это правда, что они пробуждают вкус. Тем не менее, правильное хранение сохранит их свежими и сохранит естественный вкус. В дополнение к этому преимуществу, аромат также является важной характеристикой. Сухой перец плохо пахнет.
Это несколько замечательных моментов. Я не осознавал, насколько правильное хранение может повлиять на сохранение вкуса и аромата перца.
Свежесть перца можно сохранить множеством способов, но лучше всего покупать его в полезных количествах.
Я с этим однозначно согласна, всегда покупаю продукцию небольшими партиями.
Для увеличения срока годности в наши дни также вводят различные виды инъекций. В отличие от переработанных, в которые добавляют консерванты, натуральный перец не хранится месяцами. Есть простой способ сохранить их в течение длительного времени — охлаждение при температуре ниже обычной.
Инъекции, используемые для консервации перца? Мне интересно узнать об этом больше
Зеленый перец легко сохраняется в течение четырнадцати дней, дольше, чем другие цвета. Есть также два варианта зеленых. Светло-зеленые более долговечны, чем темно-зеленые. Это основано на том, что светлые более острые. Когда перец увядает или становится несвежим, он тоже теряет свою пряность и цвет. Цветные перцы созревают и теряют вкус раньше, чем зеленые.
На самом деле я предпочитаю вкус цветного перца, поэтому не возражаю, что он не хранится так долго.
Это было очень информативно, я не знал, что более светлый зеленый перец более острый и хранится дольше. Я обязательно воспользуюсь этой информацией при покупке перца в будущем.
Если употреблять их в свежем виде, эти превосходные специи повышают уровень витамина С в организме, а также помогают справиться с жарой.
Они являются идеальным дополнением ко многим блюдам.
Я люблю добавлять перец в свои блюда.
Качество и цвет перцев определяют их продолжительность жизни. В то время как зеленый перец через некоторое время становится красным, процесс с болгарским перцем совсем другой. Сначала они становятся мягкими, а затем становятся коричневыми. Этого признака достаточно, чтобы понять, что пряность больше небезопасна для употребления.
Мне всегда кажется, что перец очень быстро портится, это было полезное объяснение.
Я не знала этого о болгарском перце. Я буду иметь это в виду, когда буду готовить с ними.
Я собираюсь воспользоваться этими советами, чтобы мой перец хранился дольше.
Это блестящая идея. Правильное хранение действительно может изменить ситуацию
Спасибо за познавательную статью!
Очень важно хранить их таким образом, чтобы сохранить достаточную остроту. Если оставить перец на открытом воздухе, он обязательно потрескается и изменит свой цвет. Свежие могут легко храниться две недели.
Совершенно невероятно, насколько правильное хранение может повлиять на сохранность перца. Я собираюсь воспользоваться этими советами, чтобы мой перец хранился дольше.
На самом деле я предпочитаю вкус цветного перца, поэтому не возражаю, что он не хранится так долго.
Думаю, вкус цветного перца стоит того, чтобы покупать его чаще.
Они великолепны в фахитас