Как долго вы готовите жаркое в духовке (и почему)?

Точный ответ: до 15 минут

Время обжаривания круглого нижнего куска мяса будет зависеть от его веса. Температура духовки также является важным условием, которое может повлиять на время приготовления. Как правило, время приготовления 2 фунтов жареного донышка составляет около 30 минут. Иногда время приготовления составляло от 30 до 45 минут на два фунта.

Нарезка говядины — еще один важный фактор, влияющий на время приготовления круглого жаркого. Люди также могут обжарить нижнюю часть жаркого на сковороде, прежде чем запекать ее в духовке. Это помогло бы удерживать и улавливать сок, присутствующий внутри жаркого.

Как долго вы готовите жаркое в духовке?

Нижнее круглое жаркое	Как долго вы готовите круглое жаркое в духовке
За 1 фунт	15 до 20 минут
за 2 фунта	30 до 40 минут
за 3 фунта	45 до 55 минут

Если кто-то пытается приготовить нижнюю круглую прожарку для раритетов, то время обжарки составит около 15 минут. Для среднего размера время приготовления нижнего круглого жаркого составит около 20 минут. Каждый может использовать термометр для проверки температуры жаркого, так как не должно быть никаких колебаний температуры.

Температура будет отличаться для редкого и среднего. Для обжарки средней прожарки температура будет около 145 градусов по Фаренгейту, а для средней прожарки — 160 градусов по Фаренгейту. Мясо будет приготовлено, даже если оно отдыхает вне духовки.

Таким образом, люди могут вынуть мясо за несколько минут, если температура на 5 градусов по Фаренгейту ниже требуемой температуры. Ни в коем случае не накрывайте нижнюю часть жаркого в духовке, так как из нее пойдет пар. Жаркое следует ставить в духовку без единой капли воды.

Если человек попытается приготовить круглое жаркое при температуре 250 градусов по Фаренгейту, то время приготовления составит около 3 часов. Человек должен приправить жаркое перед тем, как поставить его в духовку.

Каждый может добавить в жаркое чесночную соль и перец с необходимым количеством соли. Круглое жаркое начнет готовиться в духовке, и не забудьте накрыть противень алюминиевой фольгой.

Читатели, прочитавшие это, также читают:

Рецепты жаркого будут отличаться разнообразием нарезки. Люди могут выбрать удобный рецепт для конкретной нарезки. Круглое жаркое должно быть приготовлено, поставив его на решетку. Помещение круглого жаркого на решетку в жаровне поможет правильно сбалансировать температуру.

Обжаривание нижней части жаркого поможет сделать говядину жесткой за счет поглощения содержащейся в ней влаги. Волокна начнут сжиматься, так как процесс обжарки должен начать испаряться.

Почему вы так долго готовите поджарку в духовке?

Нижнее жаркое получают из задней ноги коровы. Нижнее жаркое — это нежирный кусок мяса, который необходимо правильно приготовить, иначе он станет очень жестким. В задней ноге коровы очень мало внутримышечного жира, и ее очень трудно приготовить.

Поскольку мясо нежирное, вероятность того, что оно станет жестким из-за неправильных методов приготовления, чрезвычайно высока. Таким образом, невозможно жарить нижнюю часть жаркого, так как она станет жевательной и очень легко высохнет. Отбивка – хороший способ сделать мясо мягким и нежным. Отбивание поможет легко нарезать постное мясо.

Использование любого кислого маринада, такого как киви, поможет сохранить мягкость и нежность постного мяса. Для правильного приготовления мяса требуется медленное приготовление. Содержание жира в нижней обжарке крайне низкое. Поэтому делать стейки из нижней круглой прожарки — не лучший выбор.

Заключение

Процесс приготовления нижнего круглого жаркого будет составлять от 15 до 25 минут на каждый фунт. Человек никогда не должен добавлять какие-либо другие ингредиенты, которые не подходят к жаркому. Жаркое должно быть приготовлено правильно, так как любая ошибка в приготовлении может стать жесткой. Добавление некоторых оливковое масло к жаркому перед началом процесса приготовления в духовке.