Точный ответ: 9-10 минут
Курица гриль – отличный способ приготовить вкусную и полезную еду. Но как долго следует жарить куриную грудку? Если вы готовите куриные грудки, то вариант без костей и кожи может стать проблемой. Но этот вопрос задают многие любители курицы-гриль, которые ждут, чтобы научиться устраивать лучшую вечеринку с барбекю.
Что ж, ответ зависит от толщины мяса и желаемой степени прожарки (например, средней прожарки, хорошей прожарки). Чтобы узнать, что лучше для вас, прочитайте это блоге чтобы убедиться, что ваша курица не переварена и не пересушена в процессе.
Как долго вы жарите куриную грудку?
| Способ доставки | Затраченное время |
| Время подготовки | 10 минут |
| Засаливание | 30 минут |
| Время гриля | 9-10 минут с каждой стороны |
Приготовление куриной грудки на гриле занимает около минуты с каждой стороны. При приготовлении курицы на гриле важно следить за тем, чтобы мясо было полностью прожарено и не порозовело посередине.
Министерство сельского хозяйства США рекомендует 165 градусов по Фаренгейту, поскольку это обеспечивает достаточную безопасность пищевых продуктов для всех людей, независимо от их возраста и состояния здоровья. Если вы беременны или имеете определенные заболевания, 165 градусов по Фаренгейту может быть недостаточно жарко.
Вы также должны избегать переваривания курицы — когда она полностью приготовлена, ее внутренняя температура должна достигать не менее 170 ° F. Здесь может пригодиться термометр вашей печки! Конечно, грили разных марок готовят по-разному, поэтому следуйте инструкциям, прилагаемым к вашему грилю, чтобы получить более точную информацию о том, сколько времени потребуется для идеального приготовления.
Лучший способ приготовить куриную грудку на гриле — убедиться, что кожа не снята, а затем полить оливковое масло с каждой стороны для просушки. Вы можете жарить его на умеренном огне примерно по 12 минут с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета и подавать с горстью нарезанного розмарина, посыпанного сверху.
Перед приготовлением куриной грудки на гриле необходимо приготовить рассол из чашки кошерной соли, растворенной в 4 чашках воды, на 30 минут. К этому времени куриные грудки должны впитать достаточно влаги, чтобы они могли лучше выдерживать жар гриля и не высыхать. Для лучшего вкуса жареной курицы солите птицу не менее 30 минут перед приготовлением на гриле.
Почему так долго жарится куриная грудка?
Время, необходимое для обжаривания куриной грудки, в основном зависит от веса куриной грудки. Оптимальное время приготовления на гриле куриной грудки весом 3 унции (8 унций) составляет примерно 9 минут, хотя это может варьироваться в зависимости от того, насколько горячий ваш гриль.
Кроме того, время приготовления курицы составляет 10 минут, вам нужно идеально покрыть курицу маслом и паприкой для этого фантастического аромата. Во время гриля также требуется время, чтобы смазать их оливковым маслом на воротах гриля. Более того, вам также нужно устроить так, чтобы у вашей девушки была высокая температура, а другая сторона была прохладнее.
Когда куриная грудка подрумянится с одной стороны, переверните ее, переложите на более прохладную сторону с меньшим огнем и накройте крышкой, чтобы завершить приготовление. Общее время, в течение которого курица должна находиться на гриле, зависит от того, сколько времени потребуется на приготовление, прежде чем ее внутренняя температура достигнет 155 по Фаренгейту. Вы можете удалить его, когда он достигнет этих нот, как будто это 165 градусов по Фаренгейту; середина больше не будет розовой.
Что еще более важно, имеет смысл готовить другие продукты в течение двух часов, потому что источник тепла имеет циклы нагрева и охлаждения, в которых могут размножаться бактерии.
Когда он достигнет этой температуры, вам нужно снять его с гриля и накрыть фольгой, чтобы он «отдохнул» не менее 5-10 минут.
Заключение
Чтобы приготовить идеальную куриную грудку, вы должны быть уверены, что ваш гриль достаточно горячий. Как только вы приготовите курицу на гриле, вы поймете, что она готова, когда ее сок станет прозрачным, а внутренняя температура достигнет 165 ° F в самой толстой части мяса, не касаясь костей. Это связано с тем, что эти части будут готовиться медленнее, чем другие части, из-за большей толщины по сравнению с площадью поверхности.
При одновременном приготовлении нескольких грудок может потребоваться больше времени, так как получается больше объема. В целом расчетное время тщательного приготовления куриных грудок составляет от 9 до 10 минут до переворачивания, в зависимости от типа используемого гриля и температуры.
Рекомендации
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119414454
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0309174005001518
Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️
Думаю, я недооценивал время и усилия, необходимые для правильного приготовления курицы-гриль. Эта статья, безусловно, изменила мой взгляд на этот процесс.
То же самое! Я никогда не осознавал, что здесь нужна такая точность и внимательность. Это совершенно новый взгляд на приготовление курицы-гриль.
Думаю, можно с уверенностью сказать, что мой взгляд на курицу-гриль значительно изменился после прочтения этой статьи. Специфика времени и температуры гораздо сложнее, чем я предполагал.
Абсолютно. Специфика и внимание к деталям, безусловно, расширили мое понимание курицы-гриль. Это была очень поучительная статья.
Я никогда не был слишком уверен в приготовлении курицы-гриль, но, прочитав это, я чувствую себя более подготовленным к правильному выбору времени и температуры. Спасибо за подробное руководство.
Я вас понимаю. Информация о времени приготовления, засолки и гриля очень полезна. Я с нетерпением жду возможности проверить эту информацию!
Впечатляет уровень детализации этого объяснения. Понятно, что приготовление курицы-гриль — это нечто большее, чем просто положить ее на гриль и подождать определенное время.
Безусловно, понимание этого процесса очень поучительно. Я считаю, что это весьма познавательное чтение!
Это полезная информация для полного понимания процесса приготовления курицы на гриле и обеспечения ее безопасности и вкуса.
Определенно! Я ценю подробное объяснение того, почему приготовление курицы-гриль занимает определенное количество времени. Интересно рассмотреть задействованные переменные.
Этот пост вызывает у меня желание немедленно начать готовить курицу на гриле! Уровень детализации оказывается весьма вдохновляющим.
Кто знал, что приготовление курицы-гриль требует такой точности! Представленные здесь идеи одновременно забавны и поучительны. Мне очень хочется опробовать эти рекомендации на себе.
Я не мог не согласиться. Эта статья определенно добавляет новый взгляд на курицу-гриль, и мне не терпится применить эти советы на практике.
Эта информация очень полезна для тех из нас, кто с осторожностью относится к безопасности пищевых продуктов и процессам приготовления. Ценю ясность и подробность объяснения.
Определенно. Подробности, представленные здесь, открывают глаза. Приятно иметь полное представление о том, как правильно готовить курицу-гриль.
Приятно видеть такую хорошо информированную дискуссию о гриле. Я очень впечатлен уровнем детализации и предоставленных объяснений.
Как информативно! Полезно знать рекомендуемую температуру приготовления курицы-гриль и время, необходимое для ее тщательного приготовления без пережаривания.
Я согласен. Я никогда не осознавал, насколько аккуратно нужно быть при приготовлении курицы-гриль. Полезно знать о мерах безопасности пищевых продуктов.
Я много раз готовил курицу-гриль, но здесь я научился некоторым новым трюкам. Интересно наблюдать за научными исследованиями того, как достигаются цели с помощью определенных временных и температурных требований.
Чтобы приготовить идеальную курицу-гриль, определенно нужно объединить науку и искусство. Я ценю детализацию каждого шага.