Как долго хранится пиво в бочонке (и почему)?

Точный ответ: до 120 дней

Срок годности пива в кеге составляет около 120 дней в зависимости от сорта пива. Материал бочонка также влияет на срок годности пива. Пиво известно своим долгим сроком хранения, но есть несколько условий, которые могут повлиять на срок хранения пива в кеге.

Существует множество методов, с помощью которых пиво можно разливать в кеги. Способ, который кто-то выберет для разлива пива внутри бочонка, повлияет на срок годности пива.

Качество пива также определяет срок годности пива в бочонке. Температура места, где будет храниться пиво в кеге, должна быть постоянной. Как только бочонок будет заполнен пивоваром, начнется обратный отсчет времени его хранения.

Как долго хранится пиво в бочонке?

пиво в бочонке	Время
В днях	120 дней
В месяцах	4 месяцев

Тип насоса, используемого для нагнетания воздуха в бочонок, также влияет на срок службы бочонка. Большинство людей используют ручной насос для бочонка. Чрезмерная накачка бочонка также может повлиять на качество пива. Чрезмерная перекачка может привести к обильной пене в пиве.

Поэтому люди должны делать перекачку пива по требованию с нормальным давлением. Ручная помпа — не лучшая идея, если вы хотите продлить срок годности пива. Некоторое количество кислорода используется ручным насосом для создания давления в бочонке. Контакт кислорода с пивом вызовет в нем симптомы порчи.

Воздействие кислорода вызовет изменение вкуса и аромата пива. Иногда пиво в кеге не может храниться более 30–60 дней, в зависимости от того, как вы его храните и используете. Основное правило, позволяющее дольше хранить пиво в бочонке, состоит в том, чтобы избегать избыточного воздействия кислорода на пиво.

Если кто-то увидит, что пиво меняет свой вкус или аромат, то вам следует попытаться закончить пиво за 3-5 часов. Использование кегератора увеличит срок хранения пива. Кегератор использует CO2 для бочонка, и это увеличивает срок годности пива.

Читатели, прочитавшие это, также читают:

Использование кегератора было бы более полезным для поддержания качества пива, чем использование ручного насоса. Использование кегератора не только предотвратит воздействие кислорода, но и предотвратит чрезмерное пенообразование пива. Пастеризованное пиво может храниться в кеге от 4 до 6 месяцев. Если пиво не пастеризованное, то долго оно не продержится.

Почему пиво так долго хранится в бочонке?

Есть много вещей, которые могут повлиять на срок годности пива в кеге. Температура является одним из наиболее важных условий, которые необходимо учитывать, прежде чем прогнозировать срок годности пива. Бочонок следует хранить при температуре около 38 градусов по Фаренгейту.

Если температура превысит 38 градусов по Фаренгейту, пиво быстро испортится. Слишком низкая температура не поддерживала ароматы и вкус пива. Если температура опускается ниже 29 градусов по Фаренгейту, вкус пива начинает ухудшаться.

Люди должны следить за тем, чтобы в помещении, где хранится бочонок, не было бактерий. Бактерии или патогены рядом с бочонком не соответствуют качеству пива в бочонке, поскольку они могут легко попасть в незапечатанный бочонок. Есть два условия, которым люди могут следовать, чтобы пиво хранилось от 4 до 6 месяцев без каких-либо признаков порчи.

Первое условие – избегать контакта пива с кислородом. Второй способ – обеспечить адекватную температуру бочонку. Качество пива также оказывает огромное влияние на срок хранения пива в кеге. Качественное пастеризованное пиво хранится от 4 до 6 месяцев.

Некачественное пиво не может храниться в бочонке дольше 2-3 месяцев.

Заключение

Время хранения пива в кеге составит около 120 дней. Некоторое пиво может храниться около 3 месяцев, в зависимости от условий хранения и использования. Избегание солнца и воздействия кислорода позволит пиву оставаться свежим от 3 до 6 месяцев. Температура места, где хранится кег, должна быть постоянной.

Если колебание температуры происходит длительное время, то пиво начинает терять свою свежесть.