Как долго хранится сыр с плесенью (и почему)?

Точный ответ: до 4 недель

Сыр с плесенью известен своим характерным вкусом. Запах сыра с плесенью будет довольно характерным по сравнению с обычным сыром. Культуры Penicillium используются для производства сыров с плесенью. Для хранения сыра с плесенью требуется прохладная температура и сухое место.

Как и другие сорта сыра, сыр с плесенью быстро испортится, если его не хранить с соблюдением надлежащих правил безопасного хранения. Срок годности сыра с плесенью увеличится, если его хранить в холодильнике. Люди могут хранить сыр с плесенью в морозильной камере, чтобы он мог храниться более 4 недель.

Текстура сыра с плесенью сильно пострадает после хранения в морозильной камере, но это не повлияет на качество сыра с плесенью.

Как долго хранится сыр с плесенью?

Люди всегда должны хранить сыр с плесенью в холодильнике или морозильной камере после его правильной упаковки. Патогены или бактерии, присутствующие при комнатной температуре, вызывают симптомы порчи сыра с плесенью. Влажность ухудшит качество сыра с плесенью и испортит его всего за 2-4 дня.

Вредные микотоксины могут попасть в организм человека при употреблении испорченного сыра с плесенью. Сыр с плесенью может вызвать множество проблем со здоровьем, таких как рвота, спазмы желудка и тошнота, если его употреблять после того, как он испортился. Чтобы избежать негативных последствий употребления сыра с плесенью, людям не следует есть сыр с плесенью с истекшим сроком годности.

Сыр с плесенью не останется хорошим, если он будет храниться в местах с высокой температурой. Высокая температура может разрушить качество сыра с плесенью. Тепло также может увеличить рост бактерий в голубом сыре. Всем не следует держать сыр с плесенью при комнатной температуре более 1-2 часов.

Пищевое отравление — еще одно опасное последствие испорченного сыра с плесенью. Хранение сыра с плесенью в средней части холодильника было бы разумным решением.

Так как температура в средней части холодильника будет постоянной. Люди никогда не должны хранить сыр в дверях холодильника, так как дверцы холодильника не будут иметь постоянной температуры.

Почему сыр с плесенью хранится так долго?

Срок годности купленного в магазине сыра с плесенью составляет около одного месяца или как указано на упаковке. Домашний сыр с плесенью может храниться от 3 до 4 недель, если хранить его в морозильной камере. Ингредиенты, используемые в сыре с плесенью, окажут огромное влияние на срок годности сыра с плесенью.

Если срок годности одного ингредиента сыра с плесенью истек, это может повлиять на качество всего сыра с плесенью. Поэтому, если вы собираетесь приготовить домашний сыр с плесенью, то лучше проверить срок годности всех ингредиентов, которые будут использоваться для приготовления сыра с плесенью.

Сыр с плесенью нельзя хранить вместе с другими продуктами в холодильнике. Хранение сыра с плесенью отдельно во влажных местах сократит срок его годности. Летом сыр с плесенью портится очень рано, если хранить его при комнатной температуре.

Не только жара, но и бактерии, присутствующие в окружающей среде, сокращают срок годности сыра с плесенью. Обертывание сыра с плесенью жизненно важно для предотвращения воздействия солнечных лучей.

Если кто-то хранил сыр с плесенью в морозильной камере, то он может легко разморозить сыр с плесенью, подержав его при комнатной температуре от 20 до 45 минут. Сыр с плесенью может быть слегка соленым или пряным.

Поэтому, если вы получаете какие-либо другие неприятные ароматы или вкусы от сыра с плесенью, это признак того, что срок годности сыра с плесенью истек или вот-вот истечет.

Заключение

Срок годности сыра с плесенью при комнатной температуре составляет от 1 до 2 часов. Сыр с плесенью хранится в морозильной камере от 6 до 10 недель. Сыр с плесенью требует постоянной прохладной температуры и темных мест, чтобы храниться очень долго. Людям следует прекратить употребление сыра с плесенью, если они обнаружили симптомы порчи.

Каждый не должен пренебрегать соблюдением гигиены помещения, где хранится сыр с плесенью. Человек должен избегать использования грязных контейнеров или оберточной бумаги для хранения сыра с плесенью в течение 15–30 дней.

Рекомендации

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1874558X04800447
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0740002099902897