Как долго хранится сметана (и почему)?

Точный ответ: от 2 до 4 недель

Сметана, вирусный молочный продукт, производится путем старения стандартных молочных сливок под воздействием определенных микробов созревания или молочной кислоты. Сквашивание — это название, данное методу получения молочной кислоты из определенных микробов. Обычно это самая верная причина, по которой была названа сметана.

На рынке доступно множество видов и марок сметаны, каждая из которых имеет свое интересное применение. Отдельные производители используют разные стратегии пастеризации, выдержки и подготовки, что может привести к получению множества кислых сортов молока с характерной плотностью и вкусом.

Впоследствии вы можете выбрать из множества разнообразных сортов кислого молока на свой вкус. Это может быть отличный ингредиент для различных кухонь, поскольку он содержит большое количество основных минералов, таких как углеводы, жиры и белки.

Как долго действует сметана?

На упаковке каждого продукта на основе молока, включая сметану, указан срок годности. Большинство продуктов сохраняют свежесть в течение нескольких дней. В любом случае вы сможете хранить его на законных основаниях, чтобы его можно было использовать в течение длительного времени. Необходимо помнить, что это не свод правил. Сметана может испортиться гораздо быстрее, если хранить ее в неблагоприятных условиях. Это может произойти до или после назначенной даты.

Обычно это происходит из-за неправильного использования товара до того, как он попадет в супермаркет. На сметане указан срок годности, срок годности или срок годности. Хотя он может храниться дольше, чем первые два указанных срока, настоятельно рекомендуется прекратить использование сметаны после истечения срока годности. В хранении на стойке нет никакого контраста между обычными и едкими сливками пониженной жирности.

Ведь даже если контейнер не открыть, сметана все равно может испортиться или испортиться. Лучше всего знать, когда он прекратит свое действие, прежде чем покупать его. Лучший способ проверить его использовать до. Сметаны может храниться до трех недель после даты выгодной покупки. При этом предполагается, что сметана сохранится в отличном состоянии. Вполне возможно, что он закончится после или раньше этого времени.

состояние	Время, в течение которого держится сметана
Невскрытый	3 - 4 недели
Открытый	7 - 10 дней

Почему сметана хранится так долго?

сметана (открытая или закрытая) годна до трех недель после истечения срока годности, если она хранится в холодильнике. Они дают срок от семи до 21 дня для использования сметаны, при условии, что она была охлаждена до 40 F. Осмотрите ваши едкие сливки, чтобы убедиться, что они не образовали плесень, неприятный цвет или неприятный запах. Если все в порядке, считайте, что это безопасно.

Читатели, прочитавшие это, также читают:

Одним из признаков, который не вызывает беспокойства, является разделение. Хотя это неприглядно, обычно жидкость отделяется от крепких сливок. Вы сможете удалить его или смешать обратно, если используете чистую ложку. Сметана создается из молока, которое было пастеризовано для уничтожения самых разрушительных микроскопических организмов. Именно в этот момент созревают здоровые микробы, которые создают молочную кислоту, придавая ей едкий вкус.

Коммерчески произведенная сметана должна соответствовать правилам безопасности, тогда как сметана, изготовленная на заказ, может представлять собой дикую карту других видов микробов. Думайте о сметане как о живом продукте, потому что она все еще содержит живые компоненты, которые не были убиты в процессе стерильного консервирования.

Белок и сахара в молоке создают оптимальную питательную среду для привлекательных кислых микроскопических организмов, а также содержат неприятные микробы и плесень, которые могут вызывать болезни. Они могут постепенно увеличиваться в течение нескольких недель при низких температурах или даже быстрее, если вы храните сметану при комнатной температуре в течение некоторого времени.

Кроме того, вы непреднамеренно получите дополнительные микроскопические организмы и плесень, когда будете использовать сметану, либо из-за попадания в воздух, либо из-за использования грязной ложки.

Заключение

Срок годности продуктов, как в случае со сметаной, может быть полностью сокращен, если о них не заботятся на законных основаниях. Ваша сметана могла быть очищена при комнатной температуре в нескольких местах производителем, продавцом или кем-то, кто живет в вашем доме. Или кто-то мог засунуть в держатель грязную посуду. Верьте своим глазам и своему носу, когда они говорят вам, что что-то не так.