Câu trả lời chính xác: 2 ngày đến 3 ngày
Hạn sử dụng của gạo sau khi được nấu chín phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau. Một số yếu tố này là loại gạo, phương pháp nấu và điều kiện bảo quản gạo sau khi nấu.
Bao lâu bạn có thể ăn cơm sau khi nấu?
| Loại cơm nấu | Thời gian |
| cơm trắng | 3 để 4 ngày |
| Cơm chiên | 1 để 2 ngày |
Mặc dù những yếu tố này ảnh hưởng đến thời gian bạn có thể ăn cơm sau khi nấu. Nhưng ngoài những yếu tố này, còn có một yếu tố chính quyết định thời gian cơm chín là bao lâu thì ăn được.
Yếu tố quyết định thời gian chính đó là công thức đã được sử dụng để nấu cơm. Các công thức nấu cơm được sử dụng phổ biến nhất có hai loại khác nhau. Hai công thức nấu ăn khác nhau là cơm trắng và cơm chiên.
Tùy thuộc vào món ăn, dịp hoặc khu vực trên thế giới nơi gạo được nấu, các công thức khác nhau và kết quả là tuổi thọ của gạo sau khi được nấu cũng khác nhau.
Do đó, điều quan trọng là phải biết công thức đã được sử dụng để nấu cơm để tính thời gian bạn có thể ăn cơm sau khi nấu.
Trong hầu hết các trường hợp, cơm trắng để được lâu hơn so với hạn sử dụng của cơm chiên sau khi đã nấu chín.
Trung bình, gạo tẻ để được tối thiểu là 3 ngày đến tối đa là 4 ngày nếu được giữ ở nhiệt độ tối ưu và được bảo quản trong điều kiện bảo quản thích hợp.
Mặt khác, cơm chiên chỉ giữ được tối thiểu từ 1 ngày đến tối đa 2 ngày nếu được giữ ở nhiệt độ tối ưu và bảo quản trong điều kiện bảo quản thích hợp.
Tại sao bạn mất nhiều thời gian như vậy để ăn cơm sau khi nấu?
Lý do chính khiến thời hạn sử dụng của gạo sau khi nấu thay đổi tùy thuộc vào công thức nấu cơm được thực hiện là do các thành phần được thêm vào khi làm gạo.
Nói một cách đơn giản, một số thành phần khác nhau có thể làm tăng thời hạn sử dụng của gạo sau khi nấu chín. Mặt khác, một số thành phần khác có thể làm giảm thời hạn sử dụng của cơm sau khi nấu, dẫn đến thời gian bạn ăn cơm sau khi nấu sẽ ngắn hơn.
Trong trường hợp cơm trắng, không có nhiều thành phần được sử dụng để nấu cơm. Hai thành phần chính của cơm trắng, đúng như tên gọi của nó là gạo và nước. Trong nhiều trường hợp, người ta chỉ dùng gạo và nước để nấu cơm trắng.
Trong khi trong một số trường hợp, muối là một thành phần khác được thêm vào cùng với gạo và nước vào chảo để tạo hương vị cho món cơm luộc thông thường.
Cả hai thành phần được sử dụng để nấu cơm trắng, đó là nước và muối, đều làm tăng thời hạn sử dụng của gạo sau khi nấu chín. Do đó, cơm trắng để được lâu hơn sau khi nấu chín.
Trong trường hợp cơm chiên, nhiều thành phần được sử dụng. Một số thành phần chính được sử dụng để làm cơm chiên là rau và gia vị.
Cả hai loại nguyên liệu được sử dụng trong món cơm chiên này đều có tác dụng làm cho cơm bị hỏng trong thời gian ngắn hơn sau khi nấu chín.
Do đó, cơm chiên không để được lâu để bạn ăn so với thời gian cơm luộc chín sau khi nấu.
Kết luận
Cuối cùng, điều kiện bảo quản thích hợp để bảo quản cơm sau khi nấu chín cũng đóng vai trò quan trọng giúp bạn kéo dài thời gian ăn cơm.
Điều đó có nghĩa là, điều kiện bảo quản thích hợp có thể làm tăng thời hạn sử dụng của gạo lên rất nhiều. Cách bảo quản cơm đúng cách để cơm được lâu hơn sau khi nấu chín là cho vào tủ lạnh.
Hơn nữa, lưu trữ các nấu cơm trong hộp kín khí hoặc bao bì kín khí có thể tăng thời hạn sử dụng trung bình từ tối thiểu 1 ngày lên tối đa 2 ngày.
dự án
- https://aocs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1007/BF02545312
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0891584998003153
Tôi đã nỗ lực rất nhiều để viết bài đăng trên blog này nhằm cung cấp giá trị cho bạn. Nó sẽ rất hữu ích cho tôi, nếu bạn cân nhắc chia sẻ nó trên mạng xã hội hoặc với bạn bè/gia đình của bạn. CHIA SẺ LÀ ♥️
