Bao lâu để luộc ngô trên lõi ngô (và tại sao)?

Câu trả lời chính xác: 4-5 phút

Tên gọi khác của ngô là ngô. Nó là một loại ngũ cốc, việc trồng trọt lần đầu tiên được bắt đầu ở miền nam Mexico khoảng 10,000 năm trước bởi người dân bản địa. Ngô là thực phẩm chủ yếu của nhiều nơi trên thế giới và được tiêu thụ trên toàn thế giới. Sản lượng ngô gần như tương đương với lúa mì và gạo. Loại ngô này được con người tiêu thụ trực tiếp.

Ngô là một loại ngũ cốc đa năng được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi, etanol từ ngô và nhiều sản phẩm khác từ ngô như tinh bột ngô và xi-rô ngô được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Sáu loại ngô chính được trồng trên khắp thế giới là ngô lõm, ngô đá, ngô vỏ, ngô bột và ngô ngọt. Con người tiêu thụ ngô ngọt rất giàu hàm lượng đường, ngô đồng được trồng làm thức ăn chăn nuôi và sử dụng để sản xuất ethanol và các nhiên liệu sinh học khác.

Ngô có giá trị thành phần dinh dưỡng cao 76% nước, 19% carbohydrate, 3% protein và 1% chất béo. Nó cung cấp cho cơ thể bạn chất xơ và một số khoáng chất thiết yếu như magiê, phốt pho và các khoáng chất khác nhưng với lượng thấp. Vì vậy, nếu bạn quan tâm đến sức khỏe, việc thêm ngô vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp bạn duy trì sức khỏe và thể lực đúng cách.

Bao lâu để luộc ngô trên lõi ngô?

Ngô rất ngon và đầy lợi ích. Nó cần phải được tiêu thụ đúng cách, nghĩa là nấu nó đúng cách bằng một phương pháp phù hợp, dễ chế biến nhưng ngon miệng. Phương pháp được sử dụng rộng rãi là luộc ngô trên lõi ngô, giúp tăng hương vị của ngô. Ngô được ngâm trong nước sôi có pha muối khoảng 30-XNUMX phút sau khi nước sôi khoảng XNUMX phút.

Luộc ngô nguyên lõi làm cho ngô mềm và tạo độ ẩm, nhưng luộc ngô có thể ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng của ngô. Nước rất hữu ích cho trái cây và rau quả nhưng khi nấu nước này có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng của rau hoặc trái cây. Rau và trái cây bao gồm một số chất hòa tan trong nước, khoáng chất và vitamin sẽ hòa tan trong nước sau khi tiếp xúc.

Tại sao phải mất nhiều thời gian để luộc ngô trên lõi ngô?

Luộc ngô trên lõi không phải là một quá trình dài, chúng ta không cần phải bỏ ra hàng giờ. Nước được đun sôi đến một độ sôi nhất định và sau đó ngô được giữ trong nước một thời gian. Quá trình gia nhiệt đẩy nhanh quá trình chuyển đổi đường thành tinh bột giúp tăng vị ngọt của ngô. Ngô luộc với một số gia vị thêm sẽ làm cho nó có hương vị và kết cấu ngon ngọt.

Muốn ngô chín kỹ thì phải canh chừng nhiệt độ nước liên tục. Nếu ngô quá chín, điều này sẽ làm thay đổi hương vị và kết cấu của ngô. Ngô chín quá sẽ trở nên dai và cứng, có thể trở nên mất vị và không ai thích kết cấu dai này.

Ngô được sử dụng làm ngũ cốc trên toàn thế giới bởi một nửa dân số. Điều này cũng có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe bất lợi nếu ăn sống hoặc nếu nó bị ô nhiễm. Những người chủ yếu phụ thuộc vào ngô như một loại lương thực chính trong chế độ ăn uống và những người tiêu thụ nhiều ngô có thể mắc một số bệnh và khuyết tật. Họ có thể bị ung thư và dị tật ống thần kinh và một số dị tật bẩm sinh khác ở em bé.

Kết luận

Ăn nhiều bất cứ thứ gì đều thực sự có hại cho sức khỏe cho dù đó có phải là thực phẩm lành mạnh hay không. Tương tự như vậy, ăn nhiều ngô cũng không tốt, nó có thể khiến dạ dày của bạn khó chịu, gây đầy hơi, đầy hơi và đôi khi là tiêu chảy trong những tình huống nghiêm trọng. Ngô không được khuyến khích cho bệnh nhân tiểu đường vì nó làm tăng lượng đường trong máu trong cơ thể do có chứa carbohydrate.

Ngô là loại ngũ cốc phổ biến nhất vì dinh dưỡng tốt, vì chúng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa carotenoids như lutein, zeaxanthin và thực sự là nguồn cung cấp tất cả các loại vitamin và khoáng chất. Thêm bỏng ngô và ngô ngọt vào chế độ ăn uống của bạn là một lựa chọn tuyệt vời.

dự án

1. https://www.degruyter.com/document/doi/10.2202/1934-2659.1377/html
2. https://digitalcommons.usu.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=2134&context=extension_curall