Hấp ngô trên lõi ngô trong bao lâu (và tại sao)?

Câu trả lời chính xác : 5 đến 7 phút

Ngô hấp là một lựa chọn tuyệt vời khi muốn có một bữa ăn ngon, tốt cho sức khỏe và nhẹ nhàng, ngồi ở sân sau và ngắm hoàng hôn. Hơn nữa, một lý do khác khiến ngô hấp được coi là lựa chọn tốt nhất là vì nó chỉ mất 10 phút để nấu. Đúng! bạn có thể chuẩn bị bữa ăn lành mạnh và ngon miệng này chỉ trong vòng 10 phút.

Một điều tuyệt vời nữa của món ngô hấp là bạn có thể ăn theo cách của riêng mình. Nếu bạn muốn nó cay, bạn có thể làm cho nó cay. Bạn muốn làm nó béo và béo, bạn có thể làm theo cách đó.

Hơn nữa, nói về lợi ích sức khỏe của nó, ngô hấp rất giàu carbohydrate và giàu kali, giúp cải thiện chức năng tim, sức mạnh của xương và sức mạnh của cơ bắp. Bạn có thể ăn ngô hấp như một món ăn nhẹ, hoặc cùng với bữa ăn của bạn, thêm nó vào món ăn của bạn như Yến mạch và sinh tố, kết hợp nó với trà hoặc bất kỳ đồ uống nào hoặc chỉ thưởng thức một mình.

Bao lâu để hấp ngô trên lõi ngô?

Thời gian hấp ngô trên lõi phụ thuộc vào nhiều yếu tố như lượng nước sử dụng và kích thước của hạt ngô, nhưng chủ yếu phụ thuộc vào nhiệt độ hoặc nhiệt cung cấp cho ngô.

Ngô được hấp bằng cách đổ nước vào tô rồi đặt nồi hấp lên trên. Sau khi cho vào nồi hấp, các hạt ngô được phủ lên trên và lõi ngô được đốt cháy. Đây là cách đơn giản nhất để chế biến ngô hấp trên lõi ngô và được các đầu bếp chuyên nghiệp ưa chuộng.

Lý do đằng sau lượng nhiệt độ hoặc nhiệt được cung cấp để hấp ngô là yếu tố chính là do lượng nước được sử dụng trong toàn bộ quy trình này. Vì chỉ có hai thành phần được sử dụng trong toàn bộ quá trình hấp ngô này là nước và ngô sống nên không thể hấp ngô mà không sử dụng nước. Như vậy, nước là thành phần quan trọng nhất ảnh hưởng đến thời gian hấp ngô.

Hấp ngô trên lõi ngô ở nhiệt độ thấp

Vì nước cần phải được đun sôi để tạo ra hơi nước và do đó làm hấp ngô, nên nước sẽ mất từ ​​​​4 đến 5 phút để đạt đến trạng thái sôi khi đun ở nhiệt độ thấp. Do đó, khi nước bắt đầu sôi sau khoảng 4 phút, hơi nước sẽ bốc lên trong vòng một phút và ngô sẽ mất gần một hoặc hai phút để hấp chín. Vì vậy, tổng cộng sẽ mất khoảng 5 đến 7 phút để ngô được hấp trên lõi ngô ở nhiệt độ thấp.

Hấp ngô trên lõi ngô ở nhiệt độ cao

Hấp ngô ở nhiệt độ cao tương đối tốn ít thời gian hơn so với hấp ngô ở nhiệt độ thấp. Điều này là do nhiệt độ được cung cấp cao, nước sẽ mất ít thời gian hơn để đạt đến trạng thái sôi, tức là chỉ khoảng 2 đến 3 phút. Hơn nữa, khi nước bắt đầu sôi, hơi nước sẽ được tạo ra trong vòng một phút và do đó, ngô sẽ được hấp trong vòng một đến hai phút. Tổng cộng, sẽ mất tối đa khoảng 3 đến 5 phút để ngô được hấp trên lõi ngô ở nhiệt độ cao.

Tại sao phải mất nhiều thời gian để hấp ngô trên lõi ngô?

Để chế biến được món ngô hấp cực kỳ thơm ngon và tốt cho sức khỏe, công đoạn chính là hấp ngô bao gồm XNUMX bước chính:

1. Nước để đun sôi
2. Hơi nước được sản xuất
3. Ngô được hấp

Tuy bước XNUMX và XNUMX không đóng vai trò chính ảnh hưởng đến thời gian hấp ngô vì khi nước sôi hơi nước sẽ tự nhiên sinh ra và bước này thực tế cũng như thực tế không mất nhiều thời gian. Còn bước thứ XNUMX là hấp ngô, bước này cũng không quá XNUMX phút vì khi hơi bốc ra ngô sẽ tự bốc hơi.

Tuy nhiên, bước đầu tiên là bước quan trọng và cũng là bước quyết định thời gian để ngô được hấp chín. Như vậy, nước sôi chậm hay nước sôi nhanh là nguyên nhân khiến việc hấp bắp ngô mất nhiều thời gian như vậy.

Nếu muốn hấp ngô nhanh hơn, bạn có thể để lửa lớn đun sôi nước rồi cho ngô ra thân bằng cách đặt vỉ hấp lên trên mặt nước. Hơn nữa, một bước khác mà bạn có thể làm để giảm khoảng thời gian là bạn có thể tăng lượng nước trong bình chứa.

Bằng cách tăng lượng nước, sẽ tạo ra nhiều hơi nước hơn và do đó ngô sẽ hấp nhanh hơn.

Kết luận

Không còn nghi ngờ gì nữa, ngô hấp là cách hiệu quả nhất và dễ dàng hơn để có một bữa ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Chỉ cần dành tối đa 10 phút để chuẩn bị bữa ăn, bạn có thể chế biến một bữa ăn cực kỳ linh hoạt, có thể kết hợp với mọi thứ, ăn như một phần của bữa ăn kiêng, dùng làm lớp phủ bên trên hoặc có thể ăn riêng. Hơn nữa, với nhiều lợi ích cho sức khỏe, ngô hấp có thể trở thành món ăn yêu thích của bạn.

Mặc dù nếu bạn ý thức về việc biết chính xác thời gian bạn sẽ mất, thì sẽ mất khoảng 5 đến 7 phút bao gồm từng bước từ chuẩn bị đến hấp đến trộn nước cho món ngô hấp để tăng thêm hương vị và khiến món ngô hấp bắt mắt. Trong số tất cả các bước này, hấp ngô trên lõi ngô là bước quan trọng nhất và quan trọng nhất.

Tuy nhiên, nếu bạn vẫn cảm thấy mình không có đủ thời gian và muốn dành ít thời gian hơn cho việc chuẩn bị bữa ăn này, thì điều quan trọng là phải xem xét một số điểm sẽ giúp bạn giảm khoảng thời gian cần thiết để hấp ngô trên lõi ngô:

• Bạn có thể hấp ngô ở nhiệt độ cao.
• Bạn có thể sử dụng nhiều nước hơn. Nhưng hãy đảm bảo không sử dụng quá nhiều.
• Giữ ngô sống trong ngăn đá hoặc tủ lạnh rồi lấy ra khỏi tủ lạnh chỉ một phút trước khi cho vào nồi hấp. Điều này sẽ làm cho ngô tiếp xúc với độ ẩm nhiều hơn và chúng sẽ bị hấp nhanh hơn.
• Sử dụng nồi hấp có thể tạo áp suất bên trong nó. Những nồi hấp như vậy sẽ làm cho hơi nước không thoát ra ngoài được và như vậy toàn bộ hơi nước sẽ chỉ được tiêu thụ bởi ngô mà thôi.

dự án

1. https://digitalcommons.usu.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=2103&context=extension_curall
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/star.19700220408