Cánh gà chiên trong bao lâu (và tại sao)?

Câu trả lời chính xác: 8-10 phút

Thịt gà là loại thịt gia cầm phổ biến nhất được hơn một nửa dân số sử dụng ở hầu hết mọi nơi trên thế giới. Thịt của nó rẻ hơn bất kỳ loại thịt động vật có vú nào khác, ngon và dễ chế biến. Việc chăn nuôi gia súc lấy gà mái nổi tiếng rộng rãi và phổ biến ở hầu hết các quốc gia. Gà cái được gọi là gà mái dùng để đẻ trứng và gà đực gọi là gà trống dùng để lấy thịt. Một số món ăn có thể được chế biến với gà ở các quốc gia khác nhau bằng các phương pháp. Chúng được sử dụng trong ẩm thực quốc tế và lục địa, được hầu hết mọi người yêu thích.

Cánh gà chiên trong bao lâu?

Nó rất phổ biến trong chăn nuôi gia súc và rất dễ xử lý và không tốn kém cho nông nghiệp. Nó rất thân thiện với túi tiền và có thể được chế biến theo nhiều cách như nướng, nướng, nướng, chiên và luộc. Mỗi phương pháp nấu ăn có cách thức và hương vị khác nhau. Có thể dùng để chế biến các món như gà bơ, gà quay, cơm chiên, gà quay đều rất ngon. Chúng có thể được chế biến dưới dạng gà nguyên con hoặc cắt thành từng miếng rồi ăn.

Nó có các miếng có tên là miếng lườn, cánh gà, miếng đùi có kết cấu và mùi vị riêng như miếng lườn rất giàu đạm và dành cho người tập gym, thể thao vì chúng có hàm lượng đạm cao và hàm lượng chất béo thấp. Nó có giá trị dinh dưỡng rất tốt với hương vị dễ chịu, chứa khoảng 74% nước, có tỷ lệ không bão hòa đa gấp XNUMX-XNUMX lần so với thịt đỏ, có hàm lượng cholesterol và chất béo bão hòa rất thấp. Chúng là một lựa chọn thay thế tốt cho thịt đỏ.

Chiên ngập dầu là một phương pháp nấu gà rất phổ biến vì nó mang lại độ giòn cho thịt ngon. Có rất nhiều nhà hàng và quán cà phê hàng đầu nổi tiếng với món gà rán. Món phổ biến nhất được nhiều người yêu thích là cánh rán. Cánh gà được phủ thêm một số thứ để tạo độ giòn, và độ giòn đó đi kèm với việc chiên ngập dầu cánh gà trong khoảng 8-10 phút để có màu vàng nâu là có thể ăn được.

Tại sao cánh gà mất nhiều thời gian để chiên?

Kết cấu của thịt gà khá cứng và nó cần được nấu đúng cách để có được hương vị trọn vẹn. Nếu để thịt gà chưa nấu chín hoặc nấu chưa chín thì nó sẽ không hấp thụ đúng các hương vị của miếng thịt, và nếu nấu quá chín thì nó sẽ trở nên dai như cao su với bất kỳ hương vị nào vì nó sẽ mất hết độ ẩm. Cũng có thể luộc rồi ăn vì gà luộc rất tốt cho sức khỏe và súp gà rất bổ dưỡng.

Thịt gà phải được nấu chín đúng cách vì thịt gà sống có chứa các vi khuẩn và mầm bệnh có hại như campylobacter, E.coli, enterococcus, klebsiella, staphylococcus aureus khi chúng tiếp xúc với các chất ô nhiễm và phân động vật. Nấu gà ở nhiệt độ nhất định trong một thời gian có thể làm giảm hoặc tiêu diệt tác dụng của vi khuẩn và trở nên an toàn khi tiêu dùng.

Nếu bất cứ ai ăn thịt gà sống hoặc gà chưa nấu chín bị nhiễm vi khuẩn và mầm bệnh, họ có thể bị các vấn đề về sức khỏe như sốt, nôn mửa, buồn nôn, đau bụng và đôi khi trong những trường hợp nghiêm trọng, nó còn gây ra tiêu chảy và có thể gây tử vong nếu nhiễm trùng tiếp tục lây lan. . Điều quan trọng là các hiệu ứng có thể nhìn thấy nhanh chóng như trong một lần sau khi ăn một lần, nó có thể xảy ra nếu ai đó ăn thịt gà sống trong một thời gian dài, điều này càng nguy hiểm hơn.

Kết luận

Tiêu thụ và thử các món ăn mới là tốt và thú vị nhưng không phải trả giá bằng sức khỏe của bạn. Cơ thể con người có những yêu cầu nhất định về dinh dưỡng và thực phẩm không nên được coi là điều hiển nhiên. Động vật có hệ tiêu hóa mạnh hơn con người vì chúng có thể dễ dàng tiêu hóa thịt sống nhờ một số enzyme nhất định, nhưng con người không làm được như vậy. Rất khó để tiêu hóa thịt sống và chống lại vi khuẩn có trong chúng. Tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ ngay lập tức nếu bạn nghĩ rằng đó là ngộ độc thực phẩm do thịt sống.

dự án

1. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/03079458808436478
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0003347299911430