在空气炸锅中煮汉堡多长时间(为什么)?

在空气炸锅中煮汉堡多长时间(为什么)?

确切答案:每边 3 到 5 分钟

烹饪多汁的空气炸锅汉堡非常快速且简单,只需使用非常基本的原料即可烹饪,不到 10 分钟即可完成。 这些汉堡受到许多人的喜爱,并定制了多种配料,成为首选餐点。
多汁的空气炸锅汉堡就是吃汉堡的全部意义所在。 搅拌起来既简单又美味,但味道鲜美,非常俗气。 需要低维护,也完全煮熟,就像汉堡一样。 一个人不需要加热烤架或站在烤箱上几个小时来烹饪它们。

在空气炸锅中煮汉堡多长时间

在空气炸锅中煮汉堡多长时间?

汉堡肉饼的类型温度; 烹饪时间
肉饼350ºF 和 160°F(中馅饼); 3 到 5 分钟
鸡肉饼390ºF; 2分钟
蔬菜馅饼350ºF; 9 到 10 分钟 

在空气炸锅中制作最好的汉堡并不需要太多! 所需要的只是大量的碎肉馅饼,一些汉堡面包和根据需要的浇头。
一个人可以在他们的空气炸锅中安心地制作牛肉、鸡肉、火鸡或蔬菜汉堡! 如果他们愿意,厨师可以自由地将他们想要的调味料添加到他们的肉中,使其具有轻微的额外风味。 在空气炸锅中制作汉堡非常容易。

首先,需要一些又好又厚的汉堡肉饼。 如果有人更喜欢制作他们的版本,他们应该从他们喜欢的碎或磨碎的蛋白质开始。 然后添加他们想要的任何调味料。 用手将准备好的肉做成肉饼的形状,大约 XNUMX/XNUMX 到 XNUMX 英寸厚。

接下来,将肉饼放入底部的空气炸锅篮中。 确保在它们之间留出大约一英寸的空间。 将汉堡在 3 度下煮 5 到 350 分钟。 打开空气炸锅篮,用抹刀将它们翻过来。 再煮4分钟。 它们应该在外面变成金黄色,里面有中等质地。

当空气炸锅汉堡完全煮熟后,人们可以根据自己的意愿将奶酪切片,然后再煮一分钟,让奶酪在馅饼上融化,然后再上桌。

为什么在空气炸锅里煮汉堡需要那么长时间?

一些读者可能知道汉堡应该煮 3 分钟到 5 分钟,甚至每面只煮 2 分钟,这取决于肉饼的底部。 当涉及到手工制作或冷冻的肉饼时,烤架或平底锅需要更长的时间,大约 10 到 12 分钟。

这取决于三个主要因素,平底锅或烤架的温度,汉堡的厚度,以及是否想要它是稀有的、中等稀有的、中等的、中等的,还是做得好的。 肉饼的厚度越厚,烹饪所需的时间就越长。 如果烤架或烤盘没有达到应有的温度,也可能需要更长的时间。

低温还表明,汉堡需要更长的时间才能得到外皮​​酥脆的外壳,并且可能会变干,因为烹饪时间过长,失去了最初的味道。

出于这样的原因,人们可能更喜欢在空气炸锅中以尽可能高的温度烹饪,以确保它不会煮过头。 它不仅减少了烹饪时间,而且还可能提供更美味的多汁汉堡。 只需在肉饼的一侧完全煮熟时翻转它,然后在完成烹饪后将其从设备上取下。

结论

空气炸汉堡可能被认为比在平底锅中油炸或在过量油中烧烤更健康。 该设备有助于降低脂肪并有助于减少卡路里。 此外,防止用户接触传统油炸食品中存在的一些潜在有害化合物。

如果有人想减肥或减少脂肪摄入量,改用空气炸锅可能是最好的选择,而不是油炸。 然而,应该注意的是,仅仅因为它可能是比使用油炸更好的选择,并不意味着当它必然关系到他们的整体健康时,它就是最佳选择。

参考文献

  1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0309174096001234
  2. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0956713501000809
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