西葫芦切后能吃多久（为什么）？

确切答案：1 小时（室温）和 1 周（冰箱）

你有没有买过一堆西葫芦，但不确定在它们变坏之前你能不能全部用完？ 西葫芦切开后能放多久？ 或者你可能只是偶尔买西葫芦，不知道如何保存它，或者当它开始变质时要寻找什么。

如果其中任何一个听起来很熟悉，那么您来对地方了。 在这篇文章中，我们将解决这些问题。

西葫芦切后能放多久？

西葫芦是一种季节性的夏季南瓜，每年只出现一次。 由于它们的多功能性，这些蔬菜在厨房里特别受欢迎。 汤、炖菜、炒菜和烘焙食品都可以从这种南瓜中受益。

西葫芦和其他蔬菜一样，收获后不会保存很长时间。 了解西葫芦的保质期以及如何正确储存以保持新鲜至关重要。

整个西葫芦将在室温下保存约 5 天。 之后它们将开始收缩并失去质地。

切好的西葫芦在室温下不应放置超过一个小时。 当它被切割或切片时，空气会导致肉氧化，从而导致其变质。 如果你要在一个多小时内烹饪它们，最好把它们放在冰箱里。

整个新鲜西葫芦将在冰箱中保存约 2 周。 将它们放在冰箱较脆的部分，以确保它们保持新鲜。 在冰箱里，切片或切好的西葫芦可以保存一周左右。 它们应该在密封的容器中冷藏。

西葫芦可以在冰箱中保存长达 6 个月。 建议在冷冻之前先将它们焯一下。 当新鲜的西葫芦冷冻时，它会发生冷冻烧伤。

为什么切西葫芦后不持久？

西葫芦会以多种方式变质。 这可能发生在植物仍在花园中或收获后。 如果西葫芦在花园里还很年轻时没有收获，它就会开始腐烂。

如果它们在植物上停留太久，它们会变得粗糙并失去味道。在某些情况下，西葫芦可能会在收获之前腐烂。 这意味着该植物尚未授粉或正在遭受花端腐烂。

夏季，一些地方的降雨量会比平时多。 由于蜜蜂和其他传粉媒介不太活跃，它们将无法为花朵施肥。 花尾腐烂是由于植物过度施肥或频繁浇水引起的。

如果西葫芦没有在特定时间内食用或煮熟，或者储存不当，通常会在厨房里变质。 西葫芦收获后，通常保质期为 1-2 周。

检查它是否腐烂

当谈到西葫芦时，很容易发现它什么时候已经过时了。 皮肤会出现暗沉和皱纹，这是它们腐烂的症状之一。 然而，仅仅因为西葫芦看起来不好并不意味着你必须把它们扔掉。 在里面，让他们仔细看看。

检查西葫芦是否变质，或者是否可以通过纵向切片来保存。 检查果肉是否有变色条纹或软斑。 如果只有一部分蔬菜受损，只需用刀将其切掉即可。

另一方面，如果整个蔬菜都出现变色或软斑，建议丢弃它们。 煮烂西葫芦不仅会让你生病，而且味道也会很糟糕。

另一种判断西葫芦是否新鲜的方法是从外面看。 这是一个暗示，如果它有点橡胶，它就会开始失去新鲜感。 不建议生吃。 把它们切碎，用在汤、炖菜和炒菜里。

结论

西葫芦是一种精致的水果，收获后应小心处理。 切勿将大量它们一起存放在篮子中。 重量可能会对底部的人造成瘀伤和伤害。 如果你把它们放在一起会更好。

最好将西葫芦放在超市袋子的顶部，以确保在商店购买时安全。 即使是对西葫芦的轻微伤害也会缩短其保质期。

切后4-5天内尝试食用。 以后就不能吃了

参考资料

1. https://link.springer.com/article/10.1007/BF00012042
2. https://orgprints.org/20525/
3. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0042682284716448