确切答案：10-15 小时
脱水肉干被认为是很好的生存食物，特别是对于登山者、露营者和徒步旅行者来说。 当脱水肉干充分干燥后，它可以持续很长时间才变质。
此外，与其他干粮相比，它被认为是一种健康的零食。 了解脱水肉干的保质期至关重要。 您不想在远足或露营时食用变质的食物。
为避免因食用变质的干粮而导致食物中毒，我们将带您了解肉干要脱水多长时间以及原因。
多长时间脱水肉干？
| 制备方法 | 所用的时间 |
| 肉干 | 15小时 |
| 肉片生涩 | 10小时 |
脱水肉干所需的时间很大程度上取决于所使用的方法。 您可以使用两种主要方法使混蛋脱水，它们包括：
• 绞肉肉干： 水牛、牛肉、火鸡和鹿肉是绞肉的标准选择。 用碎肉制作肉干毫不费力； 这是因为肉干得更快。
此外，在咀嚼时，肉会变得柔软且无压力。 准备这种脱水肉干，使用食物脱水机大约需要 4 到 15 个小时。
• 肉片肉干： 您可以考虑用瘦肉制作脱水肉干。 但是，您必须将其腌制、冷藏或冷冻 8 至 24 小时。
然后，您将使用脱水机准备脱水肉干大约 5 到 10 小时。
为什么准备脱水肉干需要很长时间？
通常，制备脱水肉干的过程很长。 然而，一旦准备好，据说脱水肉干营养丰富。 您在准备脱水肉干时使用的方法会影响它的准备时间。
去除肉干中的水分有助于延长其保质期并提高其营养成分。
设置合适的温度
准备脱水肉干时，设置合适的温度至关重要。 高温会使食物中的大量营养成分变性。 这是制备脱水肉干的推荐温度；
- 使用食品脱水机制作脱水肉干时，应将其设置在 135 华氏度。 设置好后，将肉条放在托盘上，并确保它们不会相互重叠。 重叠会影响脱水过程。
- 当脱水器在 135 华氏度下运行时，您应该让肉脱水 XNUMX 小时。 如果它变成黑色或棕色，您应该评估颜色变化； 据说可以食用了。
- 您应该注意，当脱水机处于 135 华氏度时，您的肉不应放置超过八小时。 干燥后，让肉干冷却，您可以考虑将其放入 Ziploc 袋中存放。
结论
为了在准备脱水肉干时节省时间，请确保将脱水机设置在正确的温度。 在适当的温度下操作时，您将在短时间内获得巨大的脱水肉干。
通常，肉的厚度会影响它准备好的时间。 如果您想节省更多时间，强烈建议您使用薄片。
参考资料
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmc4942547/
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