ما هي مدة صلاحية البذور (ولماذا)؟

الإجابة الدقيقة: تصل إلى عامين

يعتمد العمر الافتراضي للفاكهة أو بذور الخضروات غير المستخدمة على كيفية تخزين الشخص لها. يجب حفظ البذور في درجة حرارة باردة لتجنب التلف. يعتمد ذلك على نوع البذور التي يحاول المرء تخزينها.

قد لا تدوم بعض البذور لأكثر من عام حسب نوع الشجرة التي تنتمي إليها. تدوم بذور الخضروات لمدة 1 إلى 2 سنوات بسهولة. بذور البصل أو الخس يمكن أن تبدأ في التبرعم في 4 إلى 5 سنوات. البذور تحب درجات الحرارة الباردة.

إذا قام شخص ما بتخزين البذور في درجات حرارة عالية أعلى من 45 إلى 50 درجة فهرنهايت ، فسوف تسوء مبكرًا. يجب على الشخص ألا يحتفظ بالبذور في مكان قد يحدث فيه تقلب في درجات الحرارة.

ما هي مدة صلاحية البذور؟

ويمكن للشخص اختيار مكان بارد وجاف لتخزين البذور. ويحتاج الشخص إلى استخدام مرطبان أو كيس بلاستيكي بسيط لوضع البذور فيه. سيتعين على الشخص إغلاق الجرة أو الكيس لتجنب ملامسة الرطوبة. قد يؤدي ملامسة الرطوبة إلى تطور العفن. 

بمجرد تخزين البذور لأكثر من سنة واحدة. لا يوجد تاريخ محدد لبدء إنبات البذور. لذلك ، يجب على الشخص التحقق مما إذا كانت البذور لا تزال جيدة أم لا. قبل الزراعة ببضعة أيام ، يجب على الشخص اتباع الخطوات لفحص البذور:

خذ بعض البذور وضعها على منشفة ورقية. تأكد من أن المنشفة الورقية رطبة بشكل صحيح.

قم بتغطية أو لف المنشفة الورقية المبللة بالبلاستيك.         

ضع المنشفة المغلفة بالبلاستيك في مكان دافئ بدرجة حرارة.

بعد أسبوع أو أسبوعين ، إذا بدأت البذور في النمو ، فستكون البذور قابلة للحياة.

لن تتمتع بذور جميع الخضروات والفواكه بنفس مدة الصلاحية. إذا كان الشخص يوفر جميع شروط التخزين المطلوبة ، فيمكن زيادة مدة الصلاحية. قد يغسل بعض الناس البذور قبل البدء في تخزينها.

هذه ليست فكرة جيدة ، البذور الرطبة لن يكون لها عمر تخزين طويل. قد يؤدي التعرض لأشعة الشمس إلى تقليل العمر الافتراضي للبذور. ستؤثر جودة المحاصيل الأصلية على العمر الافتراضي للبذور.

يؤثر نوع المحاصيل التي يتم حصاد البذور منها على العمر الافتراضي للمحاصيل. لن يكون العمر الافتراضي لبذور البصل والطماطم الكرز هو نفسه تمامًا. العمر التخزيني للبذور المعالجة سيكون له عمر مختلف عن البذور الطبيعية.

لماذا البذور جيدة لهذه المدة الطويلة؟

يتأثر العمر الافتراضي للبذور بالعوامل البيئية. تعتبر درجة الحرارة الملائمة وعدم وجود مناخ رطب أفضل للبذور. يمكن للشخص دائمًا تخزين البذور في أكياس أو برطمانات مغلقة ولكن ثقبًا صغيرًا في الكيس يمكن أن يؤثر على البذور.

العمر الافتراضي لبذور البروكلي حوالي 3 سنوات. لا توجد إجابة دقيقة عن المدة التي يمكن أن تدوم فيها البذور ، لأن كل البذور مختلفة. يمكن أن تدوم البذور أكثر إذا تم تخزينها في درجة حرارة أقل من 40 درجة فهرنهايت.

سيكون تخزين عبوات البذور في غرفة مظلمة تحت درجة الحرارة المطلوبة اختيارًا ذكيًا. مع مرور الوقت ، ستنخفض جودة البذور حتى لو قمت بتخزينها بشكل صحيح. في بعض الأحيان ، قد تنبت هذه البذور في وقت متأخر جدًا أو لا تنبت على الإطلاق.

وفي الختام

لا يوجد تاريخ محدد لبدء إنبات البذور. يمكن أن يستغرق الشخص متوسط ​​وقت العمر الافتراضي للبذور. سيكون لنوع وجودة البذور التي يستخدمها الشخص تأثيرًا كبيرًا على مدة الصلاحية.

يجب على الجميع تجنب وضع هذين النوعين من البذور معًا لتحسين مدة الصلاحية. سيزداد العمر الافتراضي للبذور إذا تم تخزينها في شكل جاف كامل. سيكون للبذور المتحللة سنة واحدة من العمر الافتراضي في حين أن سبانخ سيكون للبذور 3 سنوات من العمر الافتراضي.

احتفظ بأكياس البذور في الثلاجة لتحسين مدة الصلاحية.

مراجع حسابات

1. https://nph.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1469-8137.2010.03249.x
2. https://www.annualreviews.org/doi/pdf/10.1146/annurev.es.01.110170.001551