الإجابة الدقيقة: لمدة 18-24 ساعة
الثلج الجاف هو مادة كثيفة تشبه الثلج ، وهو عبارة عن شكل صلب من ثاني أكسيد الكربون ، وهو الغاز الذي تأخذه النباتات ويستخدم أيضًا كمطفأة حريق. لا يذوب في الجليد الشبيه بالسائل.
في البداية ، يتم تسييل ثاني أكسيد الكربون ، ثم يتم حقن الثلج الجاف في خزان. يتم تجميدها عند درجة حرارة -78.5 درجة مئوية أو -109 درجة فهرنهايت ثم ضغطها في ثلج صلب. إنها طريقة صنع الثلج الجاف.
يستخدم الثلج الجاف لحفظ الأطعمة المجمدة حيث لا يتوفر التبريد الميكانيكي. يستمر الثلج الجاف لمدة 18-24 ساعة داخل المبرد.
ما هي مدة بقاء الثلج الجاف في المبرد (ولماذا)؟
| وسط التخزين | الوقت: |
| في مبرد | 18-24 ساعة |
| خارج | 3-5 ساعة |
تستخدم المبردات لنقل البضائع والسلع المجمدة. يستمر الثلج الجاف لمدة 18-24 ساعة تقريبًا مع 1-2 كتلة ثلج. يمكن أن يستمر أيضًا لمدة تصل إلى 3-4 أيام، اعتمادًا على الحجم الأكبر للمبرد.
كلما كانت الكمية أصغر ، كلما بقيت أكثر في المبرد. يمكن تقدير الوقت لأن عمر الثلج الجاف يعتمد على عوامل متعددة مثل حجم الحمولة ، والتصميم الأكثر مرونة ، وما إلى ذلك.
إذا كانت هناك حاجة إلى تخزين أو شحن المزيد من الأطعمة المجمدة ، فإن الثلج الجاف مطلوب بكميات كبيرة. لمعرفة كمية الثلج الجاف المطلوبة لكمية معينة من البضائع ، يتم استخدام آلة حاسبة للثلج الجاف.
الهواء والفضاء أعداء للجليد الجاف حيث يتسامى الجليد بسرعة كبيرة عندما يتلامس. يستغرق الأمر 24 ساعة (في المبرد) حتى يتحول 5 أرطال من الثلج الجاف إلى غاز. ومن ثم يجب شراؤها قبل ساعات قليلة.
يجب تخزين الثلج الجاف في الستايروفوم أو داخل أي مبرد عازل. لأنه سيساعد على تجفيف الثلج للحفاظ على التهوية المطلوبة ودرجة الحرارة.
لتحقيق أقصى درجات الأمان ، يجب تخزين الثلج الجاف في مبردات ثلج معتمدة. إذا تلامس الجلد مع الثلج الجاف ، فستحدث عضة صقيع شديدة. يمكن أن تحدث عضة الصقيع الداخلية أيضًا إذا تكررت مع الفم. سيؤدي تخزين الثلج الجاف في المجمد إلى ذوبان الثلج الجاف وتحويله إلى غاز لأن درجة حرارة المجمد مرتفعة للغاية بالنسبة للثلج الجاف. لا تخلق فوضى.
لماذا قد يستمر الثلج الجاف في المبرد لفترة طويلة؟
تبلغ درجة حرارة سطح ثاني أكسيد الكربون المجمد أو الثلج الجاف -109.3 درجة فهرنهايت. عند وضعه في بيئة مختلفة ، يستمر الثلج الجاف لمدة تصل إلى 24 ساعة ؛ عند وضعها في سائل ، ستستمر لمدة 15 إلى 45 دقيقة ؛ عند تركه بالخارج ، يغير شكله بعد 3-5 ساعات.
الثلج الجاف مادة تتسامي ، مما يعني أنها تنتقل من الحالة الصلبة إلى الغاز مباشرة دون تغيير شكلها إلى سائل ، مما لا يسبب أي فوضى. يجب على المرء مغادرة الغرفة إذا شعر بصعوبة في التنفس حول الجليد الجاف.
لا ينبغي أن تؤكل قطع الثلج الجاف لأنها ستسبب حروقًا شديدة في الحلق. لا تنم أبدًا في الغرفة حيث يتم تخزين الثلج الجاف. سيؤدي تخزين الثلج الجاف في الفريزر إلى إيقاف تشغيل المجمد.
يجب ترك المبرد في منطقة أكثر برودة. عندما يتم الاحتفاظ بالثلج الجاف داخل الماء ، فإنه يشكل أولاً فقاعات ، ثم تنفجر الفقاعة ، ويتم إطلاق ثاني أكسيد الكربون في الهواء.
وفي الختام
سيؤدي تخزين الثلج الجاف في المجمد إلى ذوبان الجليد الجاف وتحويله إلى غاز بسرعة لأن درجة حرارة المجمد مرتفعة للغاية بالنسبة للثلج الجاف. لتحقيق أقصى درجات الأمان ، يجب تخزين الثلج الجاف في مبردات ثلج معتمدة. يجب على المرء ألا يدع الأطفال يتحركون حول الجليد الجاف بسبب طبيعته المسببة للمشاكل.
يمكن أن يكون الثلج الجاف خطيرًا للغاية إذا لم يكن جيد التهوية. من الضروري معرفة كل شيء عن الثلج الجاف قبل استخدامه. بمجرد أن تبدأ عملية الذوبان ، فإن الكثير من الحرارة الكامنة مطلوبة أيضًا حسب الكمية المتاحة. هذا يؤدي إلى تغيير في درجة الحرارة المحيطة.
مراجع حسابات
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/05695557808975195
- https://search.proquest.com/openview/792ff64d76425c3a76e55574a23fed9a/1?pq-origsite=gscholar&cbl=18750&diss=y
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
شكرا لإخباري عن هذا الموضوع المهم. آمل أن يكون الآخرون مستنيرين بنفس القدر.
الثلج الجاف مادة رائعة، وقد تعلمت الكثير عنها من خلال هذا المقال. شكرًا!
ومن المثير للاهتمام، سأكون متأكدًا من وضع هذا في الاعتبار!
المعلومات الواردة في هذه المقالة مثيرة للاهتمام حقًا. لقد غيّر التعرف على الثلج الجاف الطريقة التي سأتعامل بها من الآن فصاعدًا.
إنني أقدر الدرس المستفاد من هذه المقالة، لكن ألا يمكن أن تكون المعلومات مفيدة أكثر؟
توفر لي هذه المقالة جميع المعلومات التي أحتاج إلى معرفتها حول التعامل مع الثلج الجاف بأمان. وأنا سعيد بذلك!
أقدر هذا التحذير، لكن لا يسعني إلا أن أشعر أن الثلج الجاف أكثر خطورة من قيمته.
لم أكن أعتقد أبدًا أن الثلج الجاف يمكن أن يكون خطيرًا إلى هذا الحد. هذه المعلومات حاسمة!
إذا كانت المعلومات الواردة في هذه المقالة دقيقة، فيبدو أن الثلج الجاف يجب أن يتعامل معه متخصصون فقط.
بالضبط ما كنت أبحث عنه. شكرًا لك!