Jak dlouho může člověk vydržet bez jídla (a proč)?

Přesná odpověď: 8 až 21 dny

Potřeba jíst je jednou z nejzákladnějších lidských potřeb. Mnoho faktorů může vést k tomu, že nedostaneme jídlo, ale je třeba pochopit, jak dlouho můžeme bez jídla vydržet. 

Někdo může chtít vědět, jak dlouho vydrží, než pocítí účinky, zatímco jiný by se mohl ptát, jestli by to mohl vydržet týden nebo déle. 

Tento článek se bude zabývat tím, jak dlouho mohou lidé vydržet bez jídla a co se stane, když hladoví bez dostatečného příjmu vody.

Jak dlouho může člověk vydržet bez jídla?

Ve studiích hladovění na lidech bylo prokázáno, že hlad je po třech dnech lépe zvládnutelný. Po čtvrtém dni studie někteří lidé zhubli a zvýšila se hladina tuku. V maratón, běžci nebo sportovci, kteří týden nebo déle nejedí, se snaží zhubnout, aby dosáhli určitého cíle. 

Vyloučení příjmu potravy a vody je hladovění, a pokud to trvá den nebo dva, tělo začne fungovat jinak, což nakonec vede ke smrti.

Někteří lidé věří, že jde o celkovou změnu životního stylu s důsledky pro jejich výběr potravin. Naproti tomu jiní používají období půstu jako způsob, jak „čas od času očistit tělo tím, že omezí, co jedí, a zvýší příjem nápojů, jako jsou ovocné šťávy a káva. 

Člověk může zůstat bez jídla asi 3 týdny, než se tělo začne samo vypínat – ale nikdo by to neměl zkoušet.

Mnoho lidí prospívá docela dobře při přerušovaném půstu, což znamená dostat spoustu jídla v určeném časovém rámci a pak se postit po stanovenou dobu. Tento typ programu je skvělý pro přerušení nezdravých cyklů souvisejících s vysokým stresem nebo spánkovou deprivací nebo jinými aspekty, které dlouhodobě přispívají k přibírání na váze. Nejdelší doba, po kterou by se někdo mohl postit, je 1–2 dny, maximálně 30 dní – kromě rizika smrti podvýživou po 50 dnech bez jídla; existovala by rizika spojená s rozpadem svalů, vypínáním ledvin a srdečním selháním, které by se neustále zvyšovalo, jak člověk postupuje ke smrti.

Proč by člověk tak dlouho nejedl?

Člověk by mohl tak dlouho nejíst, pokud by se jeho tělo dostalo do stavu ketózy.

Ketóza je metabolický stav, ve kterém játra produkují ketony – molekuly odvozené z tuku schopné poskytnout některým buňkám alternativní zdroj energie. Zhruba mezi příznaky ketózy patří ketonový test moči/stolice, hlad během hodin odpočinku, nevolnost po konzumaci jídla a ztráta hmotnosti.

 Zjištěné ketony se skládají převážně z acetoacetátu a kyseliny beta-hydroxymáselné s malým nebo žádným množstvím acetonu nebo Schumacherových kyselin přirozeně se vyskytujících v krevním řečišti. 

Je to samozřejmě mechanismus přežití. Když jsou zásoby jídla vzácné a voda je minimální, může to, že člověk nebude jíst, prodloužit čas na přežití.

Pokud lidské tělo vydrží déle než tři měsíce bez paliva, aby ušetřilo životně důležité zdroje – jmenovitě vodu a tuky – začne docházet k úbytku svalů. Důvod, proč byl identifikován jako evoluční rys zvířat, která hibernují nebo zimní spánek, „je proto, že existují zdokumentované případy, kdy lidé přežili až 10 měsíců bez jakékoli výživy“.

Odpověď závisí na důvodu, proč nejíst. Vrchol lidské výkonnosti je přibližně 8 hodin po jídle a mentální, fyzické a emocionální schopnosti rychle klesají s dlouhodobým hladověním.

Mnoho lidí se diví, jak může člověk přežít až 3 týdny bez jídla, protože se začne cítit podrážděně i po 8 hodinách půstu. Dá se očekávat, že během hladovění budete mít vážné příznaky, protože tělo využívá svalové zásoby jako zdroje energie.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Člověk by se mohl divit, jak dlouho mohou jít bez jídla. Záleží na úrovni jejich fyzické aktivity, ale u většiny lidí to trvá asi 3 dny, než začnou pociťovat účinky hladovění. 

Lidské tělo je schopné vydržet bez jídla po dlouhou dobu. Nedoporučuje se však, abyste se pokoušeli o prodloužený půst, abyste zhubli. Místo toho se zaměřte na zdravá jídla a pravidelné cvičení, abyste si udrželi zdraví a zároveň vypadali dobře.

Je dáno, že bez vody nikdo nemůže dlouho přežít, protože ta tvoří 75 procent tělesné hmotnosti.

Reference

1. https://psycnet.apa.org/record/1951-02195-000 
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S109564331000005X