Genaue Antwort: Bis zu 6 Monate
Das Sauerkraut ist etwa 6 Monate haltbar. Viele Menschen betrachten Sauerkraut als ein Gericht, das lange im Kühlschrank aufbewahrt werden kann. Wenn das Sauerkraut hausgemacht ist, muss das Sauerkraut innerhalb von 1 Monat nach dem Öffnen verzehrt werden.
Sauerkraut ist bekannt für seine probiotischen Vorteile, die durch lauwarme Luft reduziert werden können. Durch die lauwarme Luft trocknet das Sauerkraut extrem schnell aus. Jeder kann das Sauerkraut etwa 4 bis 6 Monate lagern, indem er es in einem Behälter kühlt.
Die Haltbarkeit von im Laden gekauftem Sauerkraut würde von den Herstellermarken abhängen.
Wie lange ist Sauerkraut haltbar?
| Haltbarkeit von Sauerkraut | Wie lange hält sauerkraut |
| Mindesthaltbarkeit | 4 Monate |
| Maximale Haltbarkeit | 6 Monate |
Die Haltbarkeit von Sauerkraut hängt davon ab, wie jemand es lagert. Auch die Art des Sauerkrauts würde einen großen Einfluss haben. So hält sich das Sauerkraut im Kühlschrank etwa 6 Monate, während es bei Zimmertemperatur weniger lange haltbar ist.
Auch im Sauerkraut können Mikroben wachsen. Achten Sie darauf, das Sauerkraut in einem dunklen Schrank aufzubewahren, wo es weder Licht noch Wärme gibt. Da sie viele Bakterien und Mikroben beherbergen können, um dort zu wachsen.
Sobald das Glas des im Laden gekauften Sauerkrauts geöffnet wird, sollte die Person es vor dem Verfallsdatum aufbrauchen. Die Hauptprobleme mit dem Sauerkraut sind, dass dieses sehr schnell trocknen kann, wenn es nicht in kurzer Zeit verwendet wird.
Es ist wichtig, das Sauerkraut zu versiegeln, wenn es nicht im Kühlschrank aufbewahrt wird. Der Hauptgrund für das Verderben von Sauerkraut ist das Wachstum von Bakterien.
Die einzige Möglichkeit, das Sauerkraut auf Zimmertemperatur zu halten, besteht darin, Feuchtigkeit und Hitzekontakt damit zu vermeiden. Das Sauerkraut ist hitzeempfindlich. Daher wäre es eine bessere Idee, Sauerkraut in Gefrierfach zu lagern.
Das Sauerkraut ist ein fermentiertes Gericht, das bei Zimmertemperatur schneller schlecht werden würde. Das Sauerkraut würde nach Hefe riechen, sobald es schlecht wird. Der starke Geruch, der vom Sauerkraut ausgeht, ist ein Zeichen dafür, dass es verdorben ist.
Die Farbe des Sauerkrauts würde sich ändern, wenn das Verfallsdatum näher rückt. Jeder kann sagen, dass das Sauerkraut schlecht wird, indem er seine Textur beobachtet.
Warum hält Sauerkraut so lange?
Das Sauerkraut kann aufgrund seines Fermentationsprozesses so lange halten. Die fermentierten Gerichte oder Lebensmittel würden, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt würden, monatelang zusammenhalten. Da der Fermentationsprozess bei kalten Temperaturen reduziert würde.
Fermentierter Kohl würde wie Sauerkraut lebende Bakterien oder Probiotika enthalten. Diese lebenden Bakterien können bei den heißen Temperaturen nicht überleben und würden nach ein paar Tagen schlecht riechen.
Um diesen fermentierten Kohl intakt zu halten, ohne dass sich die Struktur verändert, sollte jeder ihn im Kühlschrank aufbewahren. Sauerkraut ist bekannt für seinen Ballaststoff- und Kaloriengehalt. Das Essen würde ausreichen, um die Verdauung der Person anzukurbeln.
Fermentierter Kohl ist mit einigen lebenden Bakterien gesegnet, die die Haltbarkeit der Lebensmittel erhöhen. Das im Laden gekaufte Sauerkraut hätte nicht genug Nährstoffe, da es für eine längere Haltbarkeit verarbeitet wird.
Jeder, der natürliches und nahrhaftes Sauerkraut sucht, sollte hausgemachtes probieren. Um die knusprige Textur des Sauerkrauts lange zu erhalten, sollte die Person den Kontakt mit Feuchtigkeit vermeiden.
Wird das Sauerkraut ungeöffnet im Kühlschrank aufbewahrt, ist es etwa 5 Jahre haltbar.
Das fermentierte Gemüse wie Sauerkraut würde keine Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung zeigen, da es mit der richtigen Technik lange fermentiert wird.
Zusammenfassung
Die Haltbarkeit von Sauerkraut hängt davon ab, wie und wo es gelagert wird. Das ungeöffnete Sauerkraut ist jahrelang haltbar, das geöffnete monatelang. Sauerkraut ist fermentiertes Gemüse, das 6 Monate lang frisch bleibt, wenn es nicht durch andere Bakterien gestört wird.
Das Sauerkraut ist eines der nahrhaftesten Lebensmittel, das am besten im Kühlschrank aufbewahrt wird. Die Person sollte die genaue Portion des fermentierten Gerichts essen, um gute Ergebnisse zu erzielen. Beschränken Sie sich bei der Diät auf eine Portion Sauerkraut.
Versuchen Sie, das geöffnete Glas Sauerkraut in 5 bis 6 Monaten fertig zu stellen.
Bibliographie
- https://journals.asm.org/doi/abs/10.1128/AEM.69.6.3192-3202.2003
- https://journals.asm.org/doi/abs/10.1128/AEM.01342-07
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