Wie lange hält Wassermelone (und warum)?

Genaue Antwort: 6-8 Tage

Nachdem Sie herausgefunden haben, wie man eine Wassermelone im Geschäft auswählt, und die Kunst des Schneidens von Wassermelonen in mundgerechte Stücke perfektioniert haben, müssen Sie lernen, wie man eine Wassermelone konserviert, damit Sie sie so frisch wie möglich halten können.

Das Beste daran ist, dass Wassermelonen eine lange Haltbarkeit haben: drei bis vier Wochen ab dem Zeitpunkt, an dem sie von der Rebe gepflückt werden, so die Spezialisten des National Watermelon Promotion Board.

Der bequemste Ort, um eine ganze Wassermelone aufzubewahren, ist auf Ihrer Küchentheke, bei oder knapp unter Raumtemperatur. Das ist vielleicht auch der beste Ansatz, um die Textur und Qualität intakt zu halten.

Denken Sie jedoch daran, dass die Zeit, die Sie für die Lieferung der Früchte an den Laden benötigen, in diesem Rahmen enthalten ist. Sobald die Wassermelone in Ihrem Regal steht, haben Sie also nur etwa eine Woche Zeit, um sie zu verwenden.

Wie lange hält Wassermelone?

Wassermelonen können wie viele andere Früchte schnell verrotten. Das Enddatum auf dem Etikett von vorgeschnittenen Wassermelonenpackungen war immer vorhanden, und Sie sollten darauf achten. Das Problem ist, dass verrottete Wassermelonen zwar erscheinen und normal riechen, ihr saurer Geschmack jedoch darauf hinweist, dass sie nicht mehr essbar ist.

Denken Sie daran, dass diese Frucht im Ganzen aufbewahrt und direkt vor dem Verzehr geschnitten wird, damit sie ihre Qualität behält. Wenn Sie vorhaben, es über einen längeren Zeitraum aufzubewahren, ist es üblich, es bei niedrigeren Temperaturen zu lagern.

Wassermelonen sind wie andere Früchte nicht lange haltbar, aber Sie können die volle Frucht bei Raumtemperatur etwa eine Woche oder in manchen Situationen sogar bis zu zehn Tage aufbewahren. Wenn Sie es drei Wochen im Kühlschrank aufbewahren, sollte es in Ordnung sein.

Aufgrund der ursprünglichen Qualität, des Zeitpunkts der Ernte, der Lagerung vor dem Kauf und der zusätzlichen Behandlung müssen Sie Ihre Wassermelone leider innerhalb eines Tages verbrauchen oder nach dem Schneiden 3 bis 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Wassermelone kann nur durch Einfrieren lange gelagert werden.

Wenn du die Wassermelone in Scheiben geschnitten hast, verpacke die Reste richtig und bewahre sie im Kühlschrank auf. Wickeln Sie die Früchte fest in Plastik- oder Aluminiumfolie ein oder bewahren Sie kleinere Portionen in einem wiederverschließbaren Beutel oder luftdichten Behälter auf. So können Sie Ihre Delikatesse mehrere Tage lang genießen.

Wenn Sie sorgfältig verschlossene Viertel im Supermarkt kaufen, sind diese in Plastik eingeschlossen. Wenn Sie das ganze Stück nicht sofort fertigstellen können, bewahren Sie die Früchte auf die gleiche Weise auf. Bevor Sie es in den Kühl- oder Gefrierschrank stellen, schneiden Sie mehr als Sie benötigen und wickeln Sie den Rest wieder ein.

Warum hält Wassermelone so lange?

Wassermelonen enthalten etwa 92 Prozent Wasser, aber die restlichen 8 Prozent sind reich an Vitaminen, Antioxidantien, Lycopin und Aminosäuren, was sie zu einer nahrhaften Diät macht. Dies sind die Faktoren, die es uns erschweren, es über einen längeren Zeitraum zu erhalten.

Lebensmittelkrankheiten können schnell auftreten, wenn Sie verfaulte Wassermelonen essen. Innerhalb weniger Stunden werden Sie die ersten Anzeichen dafür bemerken, dass etwas nicht in Ordnung ist, darunter: Müdigkeit, Kopfschmerzen, Übelkeit und Durchfall.

Der Patient kann in extremen Fällen eine erhöhte Temperatur, Gelenkbeschwerden und Krämpfe haben. Eine weitere Gefahr sind durch Listerien verursachte Lebensmittelkrankheiten, die auf der Wassermelonenschale wachsen und das Fruchtfleisch nach dem Schneiden infizieren können.

Wenn Sie an Diabetes leiden, sollten Sie diese Frucht meiden, da sie einen hohen natürlichen Zuckergehalt hat. In seltenen Situationen kann Wassermelone einen auslösen allergische Reaktion, was zu Atembeschwerden und Schwellungen nach dem Essen führt.

Da Wassermelonen einen hohen Wassergehalt haben, ist das Einfrieren nicht die beste Möglichkeit, sie zu lagern. In Wahrheit ist das Aussehen der Früchte nach dem Auftauen störend, nicht das Einfrieren.

Wenn Sie es auftauen, erhalten Sie eine matschige rote Komponente, der die gewünschte Farbe und der gewünschte Geschmack fehlen. Gefrorene Wassermelonen hingegen können zur Herstellung von mit Früchten angereichertem Wasser und Smoothies verwendet werden.

Zusammenfassung

Um unerwartete Schocks zu vermeiden, halten Sie sich strikt an die Haltbarkeit der Wassermelone. Beim Kauf von vorgeschnittenem Obst ist dies besonders wichtig. Wassermelonen verderben schnell, aber das Erkennen von Verderbnisindikatoren ist nicht schwierig. Bevor Sie eine Wassermelone kaufen, überprüfen Sie unbedingt das Äußere und das Fruchtfleisch. Um die Lebensdauer der Früchte zu verlängern, stellen Sie dann sicher, dass Sie sie richtig lagern.

Bibliographie

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