Genaue Antwort: Bis zu 2 Stunden
Das Kochen der Bohnen würde ungefähr 2 Stunden dauern. Es gibt einige Bohnensorten, die in nur 45 Minuten gekocht werden. Der Garprozess ist ein weiterer Faktor, der die Garzeit der Bohnen beeinflussen würde. Wenn jemand versuchen würde, Bohnen ohne Einweichen zu kochen, würde es ungefähr dauern 120 Мinuten.
Um Zeit zu sparen, werden die Bohnen daher vor dem Kochen eingeweicht. Genau wie andere Hülsenfrüchte würden Bohnen mehr Zeit brauchen, um gekocht zu werden. Die Bohnen gehören zur Familie der Fabaceae.
Die Bohnen kommen in Schoten, wo Sie viele Bohnen zusammen finden können. Bohnen sind eine großartige Wahl für Vegetarier oder Veganer, die Fleisch ersetzen möchten. Die gesundheitlichen Vorteile von Bohnen können beansprucht werden, wenn sie richtig gekocht werden.
Wie lange brauchen Bohnen zum Kochen?
| Bohnen | Uhrzeit |
| Mindestzeit | 45 Мinuten |
| Maximale Zeit | 2 Stunden |
Es gibt viele Dinge, die die Kochzeit von Bohnen beeinflussen. Einige davon sind:
Typ – Die Art der Bohnen, die jemand zum Kochen auswählt, würde einen großen Einfluss auf die Kochzeit haben. Zum Beispiel die schwarze Bohnen kann in nur 60 Minuten gekocht werden, während die Pintobohnen etwa 2 Stunden brauchen würden. Die Kidneybohnen können in 1.5 bis 2 Stunden gekocht werden.
Nicht alle Bohnen haben die gleiche Textur. Einige Bohnen sind ziemlich weich, während andere extrem hart sind.
Kochmethode – Es gibt viele Arten von Kochrezepten, die man mit Bohnen machen kann. Manche Leute machen gerne Bohnensuppen, während andere Bohnensoße essen möchten. Jeder kann die Bohnen über Nacht einweichen lassen, um die Kochzeit zu verkürzen. Viele Menschen ziehen es vor, Bohnen im Kühlschrank einzuweichen, um die beste Textur der Bohnen zu erhalten.
Verwendete Zutaten – Die Zutaten, die beim Kochen von Bohnen verwendet werden, beeinflussen auch die Kochzeit der Bohnen. Wenn eine Person viele andere Zutaten verwendet, um die Bohnensoße hinzuzufügen, verlängert sich die Kochzeit. Da die Zugabe von Zutaten zusätzliche Kochzeit in Anspruch nehmen würde.
Die Bohnen sollten auf niedriger Flamme gekocht werden, da sie innerlich gekocht werden müssen. Manchmal würde das Kochen der Bohnen auf hoher Flamme nicht zulassen, dass die Bohnen von innen gekocht werden.
Warum brauchen Bohnen so lange zum Kochen?
Das Kochen der Bohnen umfasst viele Schritte, die den Kochprozess extrem lang machen. Das Einweichen von Bohnen ist einer der wichtigsten Teile, die getan werden sollten, um gespaltene Bohnen und den perfekten Geschmack der Bohnen zu erhalten. Es gibt viele Arten von Einweichmethoden, die jemand für Bohnen verwenden kann. Manche Leute bevorzugen ein schnelles Einweichen der Bohnen.
Beim schnellen Einweichen von Bohnen würde die Einweichzeit in kochendem Wasser etwa 3 bis 5 Minuten betragen. Für das heiße Einweichen soll die Person die Bohnen in das heiße Wasser geben und sie etwa 2 bis 3 Minuten kochen lassen. Dann sollte die Person die Bohnen aus dem Wasser nehmen und sie separat etwa 3 bis 4 Stunden einweichen lassen.
Der perfekte Geschmack und die perfekte Textur der Bohnen würden sich ergeben, wenn die Person der traditionellen Einweichmethode folgen würde. Nehmen Sie einen großen Behälter und geben Sie die erforderliche Menge Bohnen in Wasser. Lassen Sie die Behälter dann die ganze Nacht im Kühlschrank ruhen. Überspringe nicht das Abdecken der Behälter, da die Bohnen dadurch richtig einweichen können.
Manchmal waren die Bohnen auch nach langem Kochen und Einweichen hart. Dies kann passieren, wenn die Person keine hochwertigen Bohnen zum Kochen verwendet. Wenn jemand viele säurehaltige Zutaten hinzufügen würde, würden die Bohnen nach dem Kochen hart werden.
Menschen sollten auch vermeiden, hartes Wasser für den Kochprozess von Bohnen zu verwenden.
Zusammenfassung
Die Kochzeit von Bohnen beträgt etwa 45 Minuten bis 2 Stunden. Die Art der Bohnen und Zutaten, die beim Garvorgang verwendet werden, würde die Garzeit beeinflussen. Die Person sollte versuchen, Bohnen von guter Qualität und weniger saure Zutaten zu verwenden, um die Bohnen nach dem Kochvorgang weicher zu machen.
Es ist nicht möglich, die Bohnen in weniger als 40 Minuten zu kochen, selbst wenn Sie sie die ganze Nacht einweichen. Versuchen Sie daher, die Bohnen langsam zu garen, auch wenn es länger dauert.
Bibliographie
- https://link.springer.com/article/10.1023/A:1024146710611
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.1994.10718446
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